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新竹日式|天婦羅笑門~現點現炸不油膩

看板Hsinchu標題新竹日式|天婦羅笑門~現點現炸不油膩作者
starsunny14
(星晴)
時間推噓14 推:16 噓:2 →:14

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cGZAbRp ]

作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 新竹日式|天婦羅笑門~現點現炸不油膩
時間: Mon May 13 23:32:51 2024

餐廳名稱:天婦羅笑門
消費時間:2024年/4月
地址:300新竹市北區北門街46號
營業時間:11:00–14:30、16:30–21:00(週二公休)
每人平均價位:400
圖文版本:https://suni.tw/warau-kado/


位在新竹城隍廟旁的「天婦羅笑門」,由旅居日本多年的河太郎主廚監製,

菜單提供現點現炸的美味天婦羅,用餐環境日式雅緻,讓你在新竹一秒到日本的感覺,

疫情之前的店面在Costco附近,2024年重新在北門街開業。


採先到先排隊制,不用等人數到齊就可以排隊,但叫到號後

需要等人數到齊才可以進去用餐,,點餐方式是,先進去餐廳走到底,

右邊有一台票卷販賣機,在這邊點餐後提供給料理長,

好像一秒又回到日本,只不過這次是放台幣,而不是日幣XD


「風味定食」320元

有雞腿肉、草蝦、花枝、白身魚、蓮藕、茄子、香菇,

花枝好入口,軟嫩好吃,咬開草蝦酥脆的麵衣後,居然還能品嚐到湯汁,

真的是現點現炸和師傅的炸功,才能吃到這樣的美味,

白身魚表現一般,不過還滿大一塊,除了有海鮮,

這一份還有雞腿肉炸的鮮嫩多汁,搭配沾醬很好。


香菇天婦羅也是多汁好吃,茄子跟蓮藕就一般,蓮藕屬於偏脆的那一種,

讓你有雙重爽脆口感;相較於日本的天婦羅丼,配飯的湯汁部分比較不夠,

為了彌補這點,桌上附有天丼醬汁、七味粉、醃蘿蔔絲、可拿來拌飯使用。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.21.92 (臺灣)
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starsunny14 (1.171.21.92 臺灣), 05/13/2024 23:34:55

sshih 05/14 00:00低調

botnet 05/14 00:17這家排爆了

tknamco 05/14 08:07吃過一次非常失望,完全不值得排隊

brightest 05/14 08:25之前在埔頂一路都沒人耶

greg7575 05/14 08:34之前在好市多根本沒人去買,市區比較好賺

greg7575 05/14 08:34大潤發美食街的烏龍麵炸的,意思差不多

ace16525 05/14 09:32我吃不懂這個味道

hyouun 05/14 10:29在好市多的時候滿喜歡去吃,新地點還沒去過

silo 05/14 11:24上次去吃炸蛋蛋黃都破了照樣上...我是在吃荷包蛋嗎

Jimmynick 05/14 11:50以前好吃 現在口味變了 覺得蠻雷的…

survivalteru05/14 12:13我在好市多那也吃不出啥特別的還是這種東西都差不多

zoiptt 05/14 13:23天丼在新竹都快沒了,且吃且珍惜,懷念天吉屋

joemovie 05/14 13:27之前店面吃不合胃口

shoppinglin 05/14 14:44價格覺得盤,野菜七品280

majorland 05/14 14:47腥味有點重 不愛

heureuxsou 05/14 16:10以前好像會觀察吃到哪上到哪,後來都直接餐點全上了

TFBF 05/14 17:29現在跟北門炸粿比 北門會贏喔XD

evayhes 05/14 18:02味道不一樣了,以前的好吃很多

pinkEVA 05/14 20:09以前在costco那邊比較好吃 身邊吃過的人一致認同,

pinkEVA 05/14 20:09變成一次店了

MeierRich 05/14 21:45想念天吉屋

Nigger5566 05/14 22:34懷念以前炸一個上一個==

overskyend 05/14 23:00超難吃又貴

ghost80510 05/15 00:14皮太厚 又不香

dearggg 05/15 11:51我也覺得不合胃口,但真的一堆推薦文欸,不知道是合

dearggg 05/15 11:51作業配還是...

sintryhao 05/15 15:48好市多的時候還比較好吃

a19870704 05/16 08:38在我上任前,給你時間修文

NotUniqueSol05/16 09:35有換廚師嗎?

sharkimage 05/16 13:32以前在好市多時很愛 幾乎每週去吃

chubird914 05/16 23:22這間又貴又普

pinkEVA 05/17 12:05回上面n大 主廚一樣,但其他的助理廚師都換了