新竹日式|天婦羅笑門~現點現炸不油膩

starsunny14 發表於 2024/5/13 下午11:34:55

看板Hsinchu標題新竹日式|天婦羅笑門~現點現炸不油膩作者

(星晴)時間May 13 23:34:55 2024推噓14 推:16 噓:2 →:14

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cGZAbRp ]

作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] 新竹日式|天婦羅笑門~現點現炸不油膩
時間: Mon May 13 23:32:51 2024

餐廳名稱：天婦羅笑門
消費時間：2024年/4月
地址：300新竹市北區北門街46號
營業時間：11:00–14:30、16:30–21:00(週二公休)
每人平均價位：400
圖文版本：https://suni.tw/warau-kado/

位在新竹城隍廟旁的「天婦羅笑門」，由旅居日本多年的河太郎主廚監製，

菜單提供現點現炸的美味天婦羅，用餐環境日式雅緻，讓你在新竹一秒到日本的感覺，

疫情之前的店面在Costco附近，2024年重新在北門街開業。

採先到先排隊制，不用等人數到齊就可以排隊，但叫到號後

需要等人數到齊才可以進去用餐，，點餐方式是，先進去餐廳走到底，

右邊有一台票卷販賣機，在這邊點餐後提供給料理長，

好像一秒又回到日本，只不過這次是放台幣，而不是日幣XD

「風味定食」320元

有雞腿肉、草蝦、花枝、白身魚、蓮藕、茄子、香菇，

花枝好入口，軟嫩好吃，咬開草蝦酥脆的麵衣後，居然還能品嚐到湯汁，

真的是現點現炸和師傅的炸功，才能吃到這樣的美味，

白身魚表現一般，不過還滿大一塊，除了有海鮮，

這一份還有雞腿肉炸的鮮嫩多汁，搭配沾醬很好。

香菇天婦羅也是多汁好吃，茄子跟蓮藕就一般，蓮藕屬於偏脆的那一種，

讓你有雙重爽脆口感；相較於日本的天婦羅丼，配飯的湯汁部分比較不夠，

為了彌補這點，桌上附有天丼醬汁、七味粉、醃蘿蔔絲、可拿來拌飯使用。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.21.92 (臺灣)
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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starsunny14 (1.171.21.92 臺灣), 05/13/2024 23:34:55

推

sshih 05/14 00:00低調

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botnet 05/14 00:17這家排爆了

→

tknamco 05/14 08:07吃過一次非常失望,完全不值得排隊

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brightest 05/14 08:25之前在埔頂一路都沒人耶

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greg7575 05/14 08:34之前在好市多根本沒人去買，市區比較好賺

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greg7575 05/14 08:34大潤發美食街的烏龍麵炸的，意思差不多

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ace16525 05/14 09:32我吃不懂這個味道

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hyouun 05/14 10:29在好市多的時候滿喜歡去吃，新地點還沒去過

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silo 05/14 11:24上次去吃炸蛋蛋黃都破了照樣上...我是在吃荷包蛋嗎

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Jimmynick 05/14 11:50以前好吃現在口味變了覺得蠻雷的…

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survivalteru05/14 12:13我在好市多那也吃不出啥特別的還是這種東西都差不多

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zoiptt 05/14 13:23天丼在新竹都快沒了，且吃且珍惜，懷念天吉屋

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joemovie 05/14 13:27之前店面吃不合胃口

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shoppinglin 05/14 14:44價格覺得盤，野菜七品280

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majorland 05/14 14:47腥味有點重不愛

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heureuxsou 05/14 16:10以前好像會觀察吃到哪上到哪，後來都直接餐點全上了

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TFBF 05/14 17:29現在跟北門炸粿比北門會贏喔XD

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evayhes 05/14 18:02味道不一樣了，以前的好吃很多

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pinkEVA 05/14 20:09以前在costco那邊比較好吃身邊吃過的人一致認同，

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pinkEVA 05/14 20:09變成一次店了

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MeierRich 05/14 21:45想念天吉屋

→

Nigger5566 05/14 22:34懷念以前炸一個上一個==

噓

overskyend 05/14 23:00超難吃又貴

噓

ghost80510 05/15 00:14皮太厚又不香

推

dearggg 05/15 11:51我也覺得不合胃口，但真的一堆推薦文欸，不知道是合

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dearggg 05/15 11:51作業配還是...

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sintryhao 05/15 15:48好市多的時候還比較好吃

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a19870704 05/16 08:38在我上任前，給你時間修文

→

NotUniqueSol05/16 09:35有換廚師嗎？

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sharkimage 05/16 13:32以前在好市多時很愛幾乎每週去吃

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chubird914 05/16 23:22這間又貴又普

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pinkEVA 05/17 12:05回上面n大主廚一樣，但其他的助理廚師都換了

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