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[食記] 新竹宵夜好選擇 美味必點炒鴨血 鴨肉許

看板Hsinchu標題[食記] 新竹宵夜好選擇 美味必點炒鴨血 鴨肉許作者
dong1104
(東蛙)
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鴨肉許的餐點種類不多,有炒類、湯類和小菜類,小菜以現場為主,真的非常推薦鴨肉許的炒鴨血,炒鴨血口感非常水嫩,味道偏酸,吃一口就相當開胃唷

鴨肉許的位置就在新竹北區中正路上,一到用餐時段客人真的非常多,除了內用之外,來這裡買外帶的客人也相當多

鴨肉許的店內環境,有一半空間是店內的廚房

鴨肉許從推車擺攤起家,如今擁有中正路、北門街與西大路3間店面,這間中正路總店店內還看得到「日理萬鴨」匾額

鴨肉許的主食有炒鴨肉麵/炊粉、白飯、鴨肉飯、湯麵、湯炊粉和下水麵/炊粉,熱炒類有炒花枝、下水、鴨腸、鴨血和青菜等

店內小菜和鴨肉都在店內的小菜檯內,想要吃什麼直接夾就行,價格都在上面

豆干+鴨肝心一付+鴨肉(135元)

鴨肉許的主角就是煙燻鴨肉,他們會選用4~4.5公斤的土番鴨,有足夠的油脂,皮厚質細,肉纖維不會太粗、太老

鴨肝心一付推薦必點,味道濃郁好吃

炒鴨血(80元)

鴨肉許的炒鴨血真的是百吃不膩,口感滑嫩、味道酸香,光是這盤炒鴨血就可以配上幾碗白飯了

炒鴨肉炊粉(80元/小)

以往都是點炒鴨肉麵,這次改吃炒炊粉,味道其實也很不錯,炊粉的口感更加軟嫩,醬汁有點偏甜,跟一般常吃的炒米粉不太一樣,好吃

鴨肉許店家資訊
店名:鴨肉許

地址:新竹市北區中正路212號

電話:03-525-3290

營業時間:11:00~02:00

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yragggc 10/20 14:33#1TvVIS3B 每吃一次就寫一篇嗎

價格變貴了,更新文章

botnet 10/20 14:50

VoV 10/20 15:03明明就很普還排隊,美食沙漠

jennyfish10210/20 15:14不要沒事把美食沙漠拿出來講,每個地區就有自己飲

jennyfish10210/20 15:14食的習慣味道,新竹人住很久也沒餓到嫌過啊!只是外

jennyfish10210/20 15:14地人來新竹定居,會找不到自己習慣喜歡的味道

jennyfish10210/20 15:14倒是鴨肉許應該把賺到的錢拿來改善店面環境

這到是真的,這麼多年了,店裡環境都一樣

monlica 10/20 15:16只是換網誌路徑的話,改之前那篇內容就好,有必要再

monlica 10/20 15:17發一次嗎?

之前已經是多年前的文章了,理論上不會有人會想看

hhambber 10/20 15:24肉少到不可思議

iahope 10/20 15:46呵,吃過就知道不

GoroMajima 10/20 16:59新竹人都不吃

當天還滿多新竹人來買外帶的

yuherngshi 10/20 16:59他對面比較強 說真的

yuherngshi 10/20 17:00不就是新竹以往標準就是不餓就好才這樣..

yuherngshi 10/20 17:01外地人來吃才會客觀啊 我又想到排隊的得獎牛肉麵 哈

since8675 10/20 17:01我新竹人...從沒吃過鴨肉許

大大都吃那間?

captain03 10/20 17:02雖然退步但還是比原夜市好吃

TlolT 10/20 17:09新竹人才不吃鴨肉許..超難吃..鹽埕隨便一家屌打新

TlolT 10/20 17:09

Seattle995 10/20 18:18我家巷口屌打魔人又來了

qmars 10/20 18:33新竹的炒鴨血蠻好吃的啊

我也覺得

dwright 10/20 18:50蠻好吃的啊

口味每個人不一樣啦

※ 編輯: dong1104 (1.164.55.120 臺灣), 10/20/2023 19:53:42

howzming 10/20 20:29好奇那些說新竹人不吃鴨肉許的那是吃那一家!?

howzming 10/20 20:29新竹人都搭高鐵跑去高雄鹽埕吃嗎?

MSYA 10/20 20:48鴨肉許已經變難吃了!

littleantAC 10/20 22:16以前吃過兩三次,很久沒吃了,普通且環境髒…

power8050 10/21 13:28給移工睡紙板的新聞你不知道?