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[食記] 新竹縣竹北市。上品苑鐵板燒

看板Hsinchu標題[食記] 新竹縣竹北市。上品苑鐵板燒作者
larle
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時間推噓 9 推:9 噓:0 →:10

餐廳名稱:上品苑鐵板燒
消費時間:2024年/11月
地址:新竹縣竹北市勝利十一路93號
電話:03-6673764
營業時間:11:30-14:30, 17:30-21:30

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_17.html

難得機會到竹北蹓躂,晚餐便挑個離住處較近的上品苑。

點餐僅需要決定主菜或是追加的單點品項,其它為制式套
餐內容。入座會端上茶水,一旁也有飲料機和咖啡機可享用。
飲料為柳橙汁、紅茶和蔓越莓果醋,後兩者沒什麼問題,柳橙
汁稀到無味,讓人有些意外。

第一道為湯品,為蔬菜牛肉湯及藥膳魚片湯二擇一。蔬菜
牛肉湯為番茄底,喝起來較厚重,其它蔬菜甜味無法突顯。

藥膳魚片湯則走清爽路線,藥膳味淡。

第二道為蕃茄沙沙麵包,麵包口感柔軟,莎莎醬味道不重
,微帶油香。

https://i.imgur.com/zdJ5tBZ.jpeg


第三道是干貝蘆筍,兩者沒什麼加成效果,干貝新鮮,熟
度適切。

蔬果田園沙拉內容為萵苣、紫洋蔥、玉米、小番茄及水蜜
桃等。醬料有草莓優格醬、梅子醬及和風醋三種,個人選草莓
優格醬,甜酸交織,搭配沙拉很適合。

席間會詢問是否需要白飯,白飯會擺上炒蛋及炒魩仔魚,
帶點鹹香挺下飯。

霸王蝦佐鮮魚的蝦子已去殼,新鮮度可。魚肉厚實,外裹
粉煎到微酥。

脆皮雞腿 600元

https://i.imgur.com/YYj4qqG.jpeg


雞腿紮實稍乾,脆皮感沒想像明顯。預淋醬汁已有提味效
果,不搭配盤上的調味鹽也沒什麼問題。

美國霜降牛排 780元

https://i.imgur.com/SJXCi00.jpeg


牛排意外是片成薄片,詢問熟度時告知五分,但主觀感受
像七分以上。肉質紮實,可佐盤上的調味鹽享用。

香煎中卷 180元

https://i.imgur.com/yrXwswd.jpeg


中卷新鮮度佳,口感彈牙,佐上山葵椒鹽挺過癮。

炒高麗菜是最後一道上,水分脆度足,清甜度一般。

餐畢需移師甜點用餐區,會送上煎製的銅鑼燒。麵皮膨軟
,微帶焦味。內餡為紅豆泥,顆粒感明顯,甜度溫和。

一路吃來中規中矩,主菜無亮眼處。查詢相關食記,料理
變化似乎不大。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.222.133 (臺灣)
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※ 編輯: larle (36.231.222.133 臺灣), 11/17/2024 22:00:47

lovy 11/18 00:23有看有推

wynneva 11/18 07:30以前幫家人慶生吃到難吃牛排,我超難過,雖然也吃

wynneva 11/18 07:30牛排的生日家人說還好 (感覺只是安慰我 QQ)

csgod1325 11/18 08:15開分店後品質下降很多

lawyer94 11/18 09:15這間以前不錯,但越來越貴了.....

nancyh 11/18 10:47偶爾會去吃 覺得這家較特別的是魚片湯、鋪上碎蛋魚

nancyh 11/18 10:47的白飯 疫情時期都可以外帶可惜現在無法了

Schweetz 11/18 11:27感想也是中規中矩+1,然後洋蔥湯很雷,幾乎沒味道

Schweetz 11/18 11:27跟水一樣,反應後,店員表示他們味道就是這樣

a19881130 11/18 11:48以前去興隆路的,竟然要預約才能接客,沒預約就叫人

a19881130 11/18 11:48走,有夠誇張

daroke 11/19 01:23客人很多,但味道不怎麼樣

dandyshieh 11/19 07:09很久以前去興隆路的,預約爆滿,食物還好,但是服

dandyshieh 11/19 07:09務處理很差,那次剛好服務員收廚師的空盤跟廚師的

dandyshieh 11/19 07:09鏟敲到,超級響的,全部人都被嚇到,結果就是廚師

dandyshieh 11/19 07:09怒瞪服務員,服務員忙著跟廚師道歉,整間店一直到

dandyshieh 11/19 07:09用餐結束,沒有人在意用餐客人的感受

jumpballfan 11/19 12:38普普 吃一次的店

CYL77 11/19 14:44普到不行 某位女服務生態度很差 吃過一次不會再去