[食記] 鄉村風麵包店 拉凡德烘焙西瓜吐司超吸睛

★拉凡德手作烘焙坊-竹中店★
地址：新竹縣竹東鎮竹中路87-1號
電話：03 583 0285
營業時間：週一到週日 12:00-21:00
週六公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/jax71423
消費日期:2021/07/25

圖文網誌版 https://lihi1.com/DQwFX

在竹中一帶的居民
對拉凡德手作烘焙坊一定不陌生
每到下午三四點麵包出爐差不多的時間
總是有很多人前往採購

記得前幾年剛搬到新竹
從竹中火車站要走回家時
在竹中路旁看到一片廣場後有著一家小店
絡繹不絕來往的人潮也吸引了我
依稀記得打開大門
撲鼻而來的麵包香
一個大桌子上擺滿了
滿滿的、各式各樣的麵包
從那之後
拉凡德成為了我來新竹第一家喜歡上的麵包店

拉凡德手作烘焙沒有太多花俏的裝潢
打開門後
就是一張擺滿了各式各樣麵包的大桌子
櫃檯旁的架上再陳列一些吐司
跟旁邊的冷藏櫃甜點

最近疫情稍稍趨緩期間某天前往
發現他們很嚴謹的
將每個擺在檯面上的麵包
一個一個都用透明包裝袋包好
相對得讓顧客買起來也比較安心

拉凡德手作烘焙的麵包真的種類很多
從歐式麵包到台式麵包
從傳統麵包到獨特口味的麵包
琳瑯滿目
重點是價格也不算太貴
但原料用的很不錯
從嚴選的日製麵粉到法國進口發酵奶油
從吃進去的口感就知道蠻真材實料的

剛出爐還熱騰騰等待包裝的麵包們
每一款都有其特色
讓人很容易陷入選擇性障礙
每一個都很想買回家XD

拉凡德不僅麵包做的用心且可口好吃
身為一個甜點控
我必須說他們家的甜點也是非常厲害
(很少這種鄰家麵包店可以同時麵包跟甜點都這麼好吃的)
原來拉凡德的麵包研發是老闆
而甜點的研發是老闆娘
兩人都曾經擔任過新竹喜來登飯店的廚師
一個負責甜點、一個負責麵包

也因為在飯店業待過
所以對於食材的用料會比較細心嚴謹
且對於商品的研發角度也會比較不同
才因此在拉凡德可以吃到許多
非常有特色的麵包與甜點

最近店裡也有販售咖啡
美式咖啡和拿鐵咖啡

現場蛋糕麵包消費滿200元
+15元送美式咖啡一杯
+25元送拿鐵咖啡一杯

拉凡德只要有消費
就可以以電話號碼免費加入會員
累積的點數可折抵消費金額
1元1點，20點折1元
而且除了收現金
也有很多電子支付的方式
(LINE PAY、台灣PAY、街口支付)

接著要來跟大家推薦一下
長期以來我吃過比較愛的麵包跟甜點品項
和最近的特色吐司

吃過西瓜不稀奇
吃過方形的抹茶吐司才有趣
拉凡德最新研製的抹茶紅豆吐司

西瓜皮是濃郁的抹茶香
粉嫩的西瓜肉則是紅麴粉
點綴些紅豆顆粒
就變成西瓜籽啦

造型可愛又有趣
吐司也是鬆軟好吃
抹茶香氣真的很濃郁!
配上消費滿2百加價購的拿鐵
下午肚子餓的時候填飢肚子超滿足

古典玫瑰 $60
這款麵包是我最愛的第一名
我到現在都沒吃過比它好吃的花香麵包

這款麵包的外皮很Q軟綿密
咀嚼的時候會散發出淡淡的玫瑰花香
裡頭的愛樂微乳酪很香醇
跟玫瑰花香搭配起來
香甜好吃

起士軟包 $50
也是屬於口感比較鬆軟的一款麵包
但比較偏鹹口味
裡頭還有加荷蘭乳酪丁與乳酪絲
口味比較重一點
但麵包柔軟的不會太乾硬
想吃鹹的口味很推這款

鹽可頌 $25
剛出爐的鹽可頌外脆內軟超級香
每次都會因為被香到
然後就夾了一顆回家吃
拉凡德的鹽可頌很平價
一顆才25元
但口感有著奶油與鹽的濃郁香氣
CP值很高的一款小麵包

接下來是我最愛的甜點們
拉凡德的老奶奶檸檬磅蛋糕
表層的特製檸檬糖霜
比一般的還要厚
口味自然也比一般的重
建議要與下層的檸檬磅蛋糕一起吃
不然甜爆你的味蕾
後勁的酸也會讓你吃到瞇起眼

檸檬磅蛋糕體吃起來頗綿密
又帶點濕潤的口感
重點是有蠻濃郁的檸檬果香
單吃也很棒
屬於單飛也會紅的磅蛋糕

日式生乳捲
柔軟香醇的溼潤蛋糕體
內餡的奶霜很清爽
不會有很油膩的口感
整體吃起來除了有濃郁的奶香
還帶點香草風味
清爽不油膩的口感也非常適合小孩吃

最特別的是它的包裝
特殊的盒型將蛋糕叉很穩的固定在旁邊
是款好吃又設計很貼心的甜點

法式酸味檸檬塔
口感層次很豐富的檸檬塔
最上層是黃色的檸檬卡士達
與白色鮮奶油的黃白交織
再點綴上幾顆藍莓

酥脆塔皮裡
不單單只是鬆軟的蛋糕體和檸檬內餡
還帶點糖漬黃檸檬皮丁
很不同於一般的檸檬塔

口味不會太酸
對我來說比較算偏甜微微酸的口感
像盛夏裡的黃檸檬
有著迷人甜美的外表
帶點微酸的清爽

拉凡德的甜點跟麵包種類多
口味也很常推陳出新
每天麵包新鮮出爐
雖然是座落在沒有非常熱鬧的竹中小路旁
但卻有著不輸專業飯店的產品水準
商品價格也很合理、平價

喜歡吃麵包或甜點的人
很推薦來這家
有著樸實鄉村風格的在地美味麵包店
店門口有超大的廣場
不管開車或騎車來
停車都很方便喔~

樸實的街邊麵包店
卻有著不平凡的手作烘焙
期待你也可以在這裡吃到
更多與眾不同的手作烘焙喔

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