[問題] 烘焙用的調溫巧克力
想問一下愛買或巨城買得到調溫巧克力嗎？做蛋糕用的那種，剛剛想起來才發現新盛發打烊了啊啊啊
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.96.244 (臺灣)
※ PTT 網址
推
City super也有賣烘焙材料可能會有可以調溫的巧克力
→
？
推
如果找不到的話可以買高%數（>80%)，注意成份裡的
→
植物油比例就可以了
→
植物油的成份只要低於20%就可以了嗎？那家裡有100%
→
的市售巧克力片是不是也可以呢？
推
可以，不過很吃調溫的功力。溫度要抓好才有鏡面
→
糖份也要自己加。
推
艾佳
61
[閒聊] 有跟風買過雷神巧克力嗎？大家安安 記得N年前有一陣子雷神巧克力很熱門 要買還不一定買得到 那時我也跟風去買 跑了三家便利商店才買到![[閒聊] 有跟風買過雷神巧克力嗎？](https://i.imgur.com/NulGvuCb.jpg "[閒聊] 有跟風買過雷神巧克力嗎？")
59
[求助] 男生送巧克力到底是有沒有意思最近新認識一個男生 蠻聊得來的 穩聊一個多月左右 出去過兩三次 特別的是只要有一起出去 對方就會準備巧克力送我 不知道他從哪裡打聽到我喜歡巧克力 還都是買黑巧克力 剛好中我的胃口![[求助] 男生送巧克力到底是有沒有意思](https://i.imgur.com/yrdVhs4b.jpg "[求助] 男生送巧克力到底是有沒有意思")
49
[食記] 高雄 新興-Mr.HOKTO巧克力&美麗島地下街Mr.HOKTO 生巧克力 消費時間：2022年4月1日 地址：高雄市新興區中山一路115號B1 營業時間：10：00～20：00 電話：(07)364-3611![[食記] 高雄 新興-Mr.HOKTO巧克力&美麗島地下街](https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/mrhokto-2.jpg "[食記] 高雄 新興-Mr.HOKTO巧克力&美麗島地下街")
46
[閒聊] 吃巧克力是哪一派？巧克力就是每次逛賣場/超商必買的 只是當下心情想吃哪一款就買哪一種 難過買苦的 開心買甜的 但我有朋友只吃黑巧克力 也有那種只吃牛奶巧克力的 不知道大家是苦派？甜派？還是追求有風味的香派？![[閒聊] 吃巧克力是哪一派？](https://i.imgur.com/UELcCRsb.jpg "[閒聊] 吃巧克力是哪一派？")
21
[商品] 7-11 日本NIJIYA草莓蛋糕/巧克力香草聖代(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】： 日本NIJIYA夢幻草莓蛋糕風味聖代 日本NIJIYA香濃巧克力香草風味聖代 原價79元，現在第二件5折![[商品] 7-11 日本NIJIYA草莓蛋糕/巧克力香草聖代](https://i.imgur.com/CAJGb7jb.jpg "[商品] 7-11 日本NIJIYA草莓蛋糕/巧克力香草聖代")
17
請推薦好吃不會太甜的巧克力蛋糕!!如題 想買小的巧克力蛋糕慶生 需要可以現場購買的 最好不要太甜膩 有知道的版友請推薦我喔15
[問題] 好吃的黑巧克力蛋糕想要請問大家新竹有推薦的黑巧克力蛋糕嗎？ 下禮拜要幫老師慶生， 之前他喜歡吃的D2惡 魔蛋糕倒了，之後幾年就RT其他店家隨便買 今年想說再找尋一下有沒有類似D2惡魔蛋糕 那種濃厚的黑巧克力蛋糕15
[食譜] 豆腐生巧克力（完全不需加糖，跟生巧克力這道真的要收，太值得了～用豆腐做出的生巧克力居然跟外面賣的生巧有90％像！而且很好吃～原本在網路看到這道滿火的食譜還覺得怎麼可能，但做法頗簡單就來試做，結果給身邊的親友試吃他們也是驚訝萬分～ 上面要灑抹茶粉、無糖可可粉或任何你喜歡的配料都行～ 我現在真的好興奮因為這道高蛋白低脂，沒有額外加糖和牛奶就做能如此美味的生巧克力！送禮和自己吃開心都無負擔～還無需什麼料理技能根本是懶人手作送禮救星。 ==============================![[食譜] 豆腐生巧克力（完全不需加糖，跟生巧克力](https://i.imgur.com/LsXDWSBb.jpg "[食譜] 豆腐生巧克力（完全不需加糖，跟生巧克力")
5
[問卦] 麥當勞巧克力聖代突然想起麥當勞的巧克力聖代 一查才發現 麥當勞已經停售了 仍記得挖起冰淇淋的感覺 仍記得巧克力黏黏的感覺4
[商品] 7-11巧克力波士頓蛋糕/南洋風咖哩雞排三【商品名稱/價格】：巧克力波士頓蛋糕/55元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【評分】：80分 【心得】：![[商品] 7-11巧克力波士頓蛋糕/南洋風咖哩雞排三](https://i.imgur.com/P0xvRHlb.jpeg "[商品] 7-11巧克力波士頓蛋糕/南洋風咖哩雞排三")
![Re: [新聞] 國民黨財劃法版本竹市分配成全國倒數 議](https://i.imgur.com/83LfjERb.jpg?fb "Re: [新聞] 國民黨財劃法版本竹市分配成全國倒數 議")
![[捐血] 11/9 新竹市西大捐血室送全聯禮券](https://i.imgur.com/2CZBsLub.jpeg "[捐血] 11/9 新竹市西大捐血室送全聯禮券")
![[協尋] 黃色土狗 走失了 膽小 懸賞三萬](https://i.imgur.com/1vHdbcGb.jpg?fb "[協尋] 黃色土狗 走失了 膽小 懸賞三萬")
![[食記][新竹縣][竹北市] Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/10/20241028_175608-2.jpg "[食記][新竹縣][竹北市] Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館")
![[捐血] 11/9 新竹市巨城捐血送全聯禮券](https://i.imgur.com/vSyecofb.jpeg "[捐血] 11/9 新竹市巨城捐血送全聯禮券")