[食記] 美天美前 甜不辣 、 炸雞大獅

[新竹] 美天美前 甜不辣 ～新竹甜不辣，你想吃哪一間？
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[新竹] 炸雞大獅 ～武昌店6/11～7/10有開幕三波送活動
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美天美前 甜不辣 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48261120

　　2018/5 在FB寫過新竹甜不辣，你想吃哪一間？
　　寫的起因是双星甜不辣又漲價了。
　　今年物價高漲，乾脆來查一下提過的甜不辣是否又漲價了，整理如下：
　　　　双星2018/6/1一碗漲到65元，2022又漲為70元。
　　　　漁香2018/6/1也要漲，不過是50漲成55元，之後陸續漲。
　　　　　　　　　　　　　　　查到至少在2022/4之後是65元。
　　　　　　（漁香搬過家，2019/8又搬遷到東門市場二樓。）
　　　　站前的統味（55）那時已搬遷到双星斜對面好一陣子了。
　　　　　　　　　　　　（2022/3菜單有分大小碗：65／75。）
　　　　火車站附近的中島屋，吃過但沒留下食記，好像一直都在。
　　　　　　　　　　（維持一碗50元超久，至今仍是。）
　　　　小魚兒撐不過五年、賽門重回新竹（站前美食廣場內）又撤了。
　　　　巨城旁的滿福可能是2019/8歇業了。
　　　　後站 南大路上的國林（看到2020/5後是45／60）。
　　　　光華迷宮至少也有兩家甜不辣。
　　　　　　　　後來去過桔津，但它目前已歇業了。
　　　　其實還有其他老店、新開店，尚未去訪或寫食記。

　　最近去的這間是水源街美天美早餐店前的甜不辣。
　　攤位擺在店面右手邊，早餐還在賣時，攤位是收起來的，攤頭正面的白底紅字，不是很容易看見。
　　白底紅字寫的就「甜不辣　大70　小50」。

　　沒有寫營業時間，我是下午一點多去的，應該是中午過後才開賣吧！
　　就只販售甜不辣一種產品，分大小碗。
　　大小碗就數量的差別，內容物並無不同。

　　買的是小碗的，大概有不同形狀甜不辣、丸子、魚卵捲、肉燕、米血、白蘿蔔、油豆腐。
　　甜不辣的口感都普普，丸子、魚卵捲、米血還好，油豆腐稍乾。
　　算比較少見的是有肉燕。
　　蘿蔔肉質細緻帶甜，不會煮到過爛，也無夏天易苦的問題，意外的好吃。

　　內容物的數量與口感，賣50元還能接受。
　　可惜的是，醬料沒記憶點，辣醬我不愛，。
　　另外附的湯，倒入碗裡，沖淡剩餘醬料的湯喝來還算不錯。

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新竹市東區水源街64號前　應該是中午過後開賣

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炸雞大獅 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48249608

　　炸雞大獅，根據官網描述是1999年以餐車型式創立品牌：
　　　　　　　台式炸雞風味出發，首創SHAKE創意，融合台式熱炒風味，
　　　　　　　引領 ”手搖式炸雞”的風潮；......

　　新竹市最早的店面是2020/10入駐清華大學水木餐廳。
　　看目前官網的「大獅蹤跡」，竹北、新豐各有一家。
　　而新竹市第二家店是五月剛開的竹科聯發科店，再來才是才剛開始試營運的
新竹武昌店。

　　武昌店是新竹市唯一街邊店，新店面有開幕送活動，分三波：
　　１．6/11(六)～6/12(日) 買台式椒鹽臻寶(小)+英式紅茶 送 小心翼
　　　　　　　　　　　　　　　（原價109特價99送45，限量100份。）
　　２．6/13(一)～6/24(五) 買任一蓋飯 送 英式紅茶一杯
　　　　　　　　　　　　　　　（原價約79／89送30，平日限定。）
　　３．6/27(一)～7/10(日) 買半雞餐 送青檸冬瓜爽2杯
　　　　　　　　　　　　　　　（特價239元，送40*2）
　　＜炸雞大獅的訂價並非統一的，以上根據官方寫的及參考水木店價位＞
　　＜開幕活動詳閱官方粉絲頁。若有修改，未必即時更新。＞

　　先放上新店面開幕優惠訊息。
　　畢竟因為它，才會想補上這篇食記，。

　　清大水木店前年就開了，而炸雞大獅更早是在桃園ATT筷時尚店見過。
　　但查過網路評價，負評頗多，也就沒積極想買。

　　而這台式椒鹽臻寶（L:95），是五月份吃的。
　　不確定是因我外帶有一會兒才吃，才導致雞肉沒有鮮嫩多汁感。

　　調味算順口，但就雞肉吃來有點醃製過久的感覺，沒很愛。
　　（又整盒雞肉有點拍糊了，故一開始沒想寫食記。）

　　後來仔細看他人食記，原來炸雞大獅有些店面有把炸雞放保溫而非現炸。
　　但清大水木店是學校餐廳櫃位，點餐後看不到製餐流程。
　　只知紅茶（30）是事先裝杯封膜的，無法調甜度，是不會專程來買的口味。

　　台式椒鹽臻寶屬醬寶系列，配料有辣椒、蒜、青蔥。
　　臻寶炸雞除醬寶系列（M:75、L:95、XL:155、XXL:225），
　　　　　另有撒粉系列（M:69、L:90、XL:150、XXL:219）。
　　口味尚有醬寶：川式麻辣、泰式糖醋。
　　　　　　撒粉：原味、香辣、起司、海苔。

　　雖然也許炸雞大獅是首創。
　　但我對炸雞還分灑粉、刷醬的，印象比較深的是拿坡里炸雞，。

　　炸雞大獅的臻寶炸雞吃過一次，沒很愛。
　　對於其他炸雞或炸物點心品項，有些定價偏高，又看不到實物，就還沒嚐試。

　　而蓋飯，大多就是主菜（通常為炸雞單點品項）＋黃瓜片＋油蔥＋白飯一碗。
　　看到別人點的，與官方照片頗相符。
　　算是想吃飽的時候，還算可考慮的。

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新竹市東區光復路二段101號(清華大學水木生活中心1F)　0974-050309
11:00～19:00（單數月週六公休，雙數月週日公休）　炸雞大獅

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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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