[遊記] 北海道旭川美食 天金本店 成吉思汗大黑屋
造訪日期:113.02
原文網誌:https://hpyuann.com/jp-asahikawa-food
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天金本店
天金本店是來旭川必吃的店,其中最有名的是海膽涮涮鍋。不過我必須說,當日第一名不是這鍋,因為海膽還是生吃比較好吃,變成食材的湯底其實味道並不突出,我覺得這個噱頭成分居多,主要還是贏在它們家的海鮮食材新鮮度沒話說!
如果海膽涮涮鍋不是第一名,那第一名是誰? 我們家一致推薦:石狩鍋。味增+鮭魚感覺尋常到不行,但不吃不曉得,天啊,北海道的鮭魚怎麼可以好吃成這樣,超新鮮!!!這一鍋的鮭魚份量很多,然後又難得可以在日本吃到”熱的”蔬菜,冬季吃這鍋真得很過癮
,¥3500/鍋,cp值超高!
鮭魚+鮭魚卵丼飯,網路上滿多人推的,我是覺得魚卵吃完的感覺有點鹹。
海鮮丼。我必須再說一次,天金本店的海鮮真的超新鮮超好吃啊!!!
NOTE:天金本店是一定要訂位的,線上可以預約兩個月內的位子!(點我線上預約)
成吉思汗大黑屋
另一間排隊名店是成吉思汗大黑屋,人多到需要弄一間等候區讓排隊的客人休息…(冬季
若在外面等會凍死) 還不錯的是,休息區還有一小間遊戲區,小孩可以加減滑一下溜滑梯。
來到北海道,一定會來嘗試烤羊肉!大黑屋的羊肉絕對吃不到羊羶味,怕羊味的人絕對要來試試看!套餐四道羊肉(¥2400)是基本款,但如果多做點功課的話,我比較建議單點。圖中最好吃的是ヒレ(菲力),肩ロース也不錯,モモ(大腿肉)尚可,到右邊那格肩肉的部分就比較韌,老人家咬不太動了。
額外點的幾份都還不錯,像這個是香草調料的。
沙朗羊排,¥980。
丁骨羊排,¥850。
以價錢來看實在便宜,應該也是大排長龍的主因。但如果你和我一樣就是喜歡羊騷味的,會覺得這餐肉吃下來不像吃羊,比較像是吃了口感比較韌的燒肉餐…(可能我們肉量點太
多,我咬到有點嘴酸) 這裡我要強調,我還是很推薦要嘗試北海道的烤羊肉,但因為每次去日本都會吃燒肉(牛),都是肉類很難不比較口感,吃完是真的會覺得和牛還是較好吃XD
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