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[食記] 神戶三宮綠意圍繞秘密基地老舖喫茶セブン

看板Japan_Travel標題[食記] 神戶三宮綠意圍繞秘密基地老舖喫茶セブン作者
sakyouz
(sakyouz)
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1977年創業,神戶三宮老舖喫茶店「喫茶セブン」
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神戶三宮周圍新林立不少咖啡店,而我鍾愛具有年代歷史的咖啡館。

本篇要分享的樹洞系喫茶店「セブン」(Seven)距離三宮站徒步約10分鐘,由店主一人獨自經營,1977年創業至今不曾改過內裝,是深受在地人喜愛的老舖名店。喫茶セブン店內全席可吸菸,和我一樣喜愛老舖喫茶卻不能接受一絲菸味,建議在剛開店或是閉店時前往,才能保證用餐時空氣清新



# 喫茶セブン店內環境空間,綠色基底暖色調座席

會知道喫茶セブン,是偶然在書籍上看到專訪,店名的「SEVEN」取自店主生日「7月7日」。格狀窗戶搭配綠色為主基調的配色,立刻吸引我前往一探究竟。近50年時間,店內不曾更改過內裝。店主一貫身穿制服,入店後找尋好座位,他便會將水送上桌。

店內明暗協調&座位相隔一定距離。想行光合作用、觀察來往行人的E人,可選坐在靠窗處;反之欲享受個人空間的I人,則可選坐內側綠植旁的背光處。

當天我選坐在窗邊座席,仔細看發現牆面特意使用釘子固定,類似皮革的彈簧設計十分討喜。

「少準備的話,有些客人漸漸就不會來了。」

據說老闆每天都會準備六本雜誌,從未改變。阪神震災後堅持不提高餐點價格,同時維持提供多本雜誌,為的是讓常客感到安心,打造不變的環境。

雜誌架上的書櫃放滿了漫畫,同樣可自由翻閱。

窗邊加入綠植,不僅是點綴環境空間,更是透過遮蔽提升店內隱私。

前後吊燈的設計各不相同,無論是仿水晶燈抑或是方形橘燈,皆散發了昭和味的年代感。


# 喫茶セブン內用菜單,阪神震災後不變的庶民價格

每次來都點飲品為主,當天我點了輕食法式吐司(¥450)及熱的咖啡歐蕾(¥370)。其實我對於法式吐司去邊感到很意外,整體風味和想像中有些差異,口味更像是微烤過的厚片吐司。相對之下,歐蕾無糖卻豪不苦澀,是適合在暖春之際點上桌的品項。

喜歡觀察久放歐蕾後表層浮出一層膜。簡單的輕食搭配上愜意舒心的空間,讓人很難不喜歡這裡。

過去喫茶セブン曾接受雜誌專訪,翻閱後才發現自己點了過去和採訪時相同的餐點。照例問了店主有沒有火柴盒,他說在之前就已發送完畢,考慮到成本目前不打算追加製作。

關於日本喫茶店的火柴盒文化,可以參考過去我寫的文章介紹。

結帳時才發現,店後方有台具有年代的飲水機。淺綠色機身設計,不約而同呼應店內色調。更多神戶在地的喫茶店介紹,可見我過去撰寫文章列表



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店  名:喫茶セブン
造訪日期:2024年/4月
地  址:〒651-0093 兵庫県神戸市中央区二宮町3丁目11-7
電  話:078-242-0605
每人平均價位:每人低消一品項
營業時間:上午7:00至晚上8:00
*每週日公休
官  網:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28025825/




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dentlittleb 05/11 09:23感謝分享

s91ad017 05/11 10:55遊記要有月

※ 編輯: sakyouz (218.219.128.87 日本), 05/11/2024 11:28:41