[食記] 兵庫明石 一口蛋香一口鮮甜 章魚磯

店名：たこ磯
地址：兵庫県明石市本町1-1-11 魚の棚商店街内
電話：078-914-5103
營業時間：10:00 - 19:00
個人平均消費：1000元日幣
適合去的時間：下午

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在店裡吃網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/365953204
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2023年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
口感★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
湯頭★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
調味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

「一口蛋香，一口鮮甜，有些小吃，就是要在店裡面吃。」

在日本吃小吃，或小攤子，有些店家並沒有提供內用的座位。購買後您可以帶著小吃坐在店家外面設置的椅子，或是坐在附近的公園內享用。不過就算沒有可以內用的位子，有些小吃點心也是非常美味，像是波蘿麵包、冰淇淋、章魚燒、鯛魚燒、泡芙或玉子燒之類的。

不過常常被拿來跟章魚燒比較的明石燒，或稱為明石在地的玉子燒。與常見外帶的章魚燒不同，個人覺得就是要在店裡吃，外帶的話少一分熱度，也少一分香氣。在明石的這家たこ磯，也就是章魚磯，是我從岡山回來時，特地下了一趟明石，為了看大橋，也會嘗一口簡單的鮮嫩香甜。

小吃不用說太多，坐在店內，熱呼呼還冒著撲鼻蛋香的明石燒上桌，排列得整整齊齊，像是打開一盒日式饅頭般的光景。先吹一口嚐個原味，接著泡到鮮美濃郁的柴魚高湯裡，喝一口再吃一口。接著擱上點三葉，也就是風味強烈清新的鴨兒芹，邊吃邊喝，一整盤15個還真不算多。

另外，這家店在夏天也兼賣甜食冰品。而剛進店時，年輕女孩店員叉著腰似乎在聽著老闆說些什麼，感覺員工間的氣氛頗為融洽，真的很喜歡這樣的小店。

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