PTT推薦

[食記][高雄市] LORACORLO 以色列料理餐廳

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] LORACORLO 以色列料理餐廳作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
時間推噓13 推:13 噓:0 →:3

完整圖文網誌:https://jeremyfoodie.tw/blog/post/233180991

LORACORLO Israeli Cuisine 以色列料理餐廳
地址:高雄市鼓山區瑞豐街220號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:(07) 5522420
營業時間:週一-週五:17:00-21:00 (週二公休) ;週六-週日 : 11:30-14:30、
17:30-21:00


高雄市瑞豐夜市附近的「LORACORLO 以色列料理餐廳」,

是在兩年前(2021年)4月開的。

老闆兼主廚Orlo是正宗以色列人,

因為想念家鄉味,

開了這間餐廳將以色列家常料理呈現。

6/24(六)中午我約了高中同學們在「LORACORLO 以色列料理餐廳」聚餐,

想品嘗看看這家的以色列料理。




店裡空間狹小座位數不多,

將老屋翻新的餐廳環境乾淨舒適,

磚瓦牆面帶有歐式風格。




櫃台後方的櫥架上擺放許多這家選用的以色列進口的調味料




這家供應的餐點包括以色列最典型的特色料理如鷹嘴豆泥、皮塔麵包、法拉費等,

還有肉類和蔬食主菜,

其中巴塔努爾是要事先預訂的,

其他還有開胃小菜、配菜、甜點、飲料等。

(注意:請勿酒駕,未成年請勿飲酒!)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620840-1174210087-g_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620839-2525723897-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620839-48101420-g_l.jpg


一開始主廚就直接直火烤皮塔麵包

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620843-3632779792-g_l.jpg




我們先點了鷹嘴豆泥、法拉費作為開胃菜

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620844-2832725856-g_l.jpg



鷹嘴豆泥

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620843-677921703-g_l.jpg


鷹嘴豆泥(Hummus)可以說是地中海國家和中東地區常見的料理,

老闆還特別將鷹嘴豆泥做出以色列當地綿密滑順的口感,

味道相當香濃。

淋上的橄欖油是以色列進口的,

橄欖香氣比常見的更強烈,

將鷹嘴豆泥和橄欖油攪拌均勻,

吃起來風味更棒。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620844-1485857698-g_l.jpg


皮塔麵包蓬鬆又軟Q,

剛烤好的飄著麵粉香氣。



法拉費

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620844-186806496-g_l.jpg


法拉費(Falafel)是以色列常見的國民美食之一,

以鷹嘴豆和多種蔬菜製作,

再油炸而成,

嘗得到蔬菜清香和鷹嘴豆的顆粒口感,

可沾些附上的白芝麻醬享用。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620850-2942505994-g_l.jpg


將皮塔餅夾入鷹嘴豆泥和法拉費,

搭起來蠻好吃的。



我們合點的3道主菜上菜囉!

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620861-595871179-g_l.jpg



雞肉烤肉串

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620853-731470254-g_l.jpg


雞肉是選用雞腿肉,

肉質鮮嫩多汁,

香料醃得入味很夠味。

搭配的以色列裸麥麵造型呈現可愛的星形,

口感QQ的。



牛肉烤肉串

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620857-3176839969-g_l.jpg


牛肉是以絞肉形式呈現,

並以香料醃至入味,

口感挺紮實的,

又帶有炙烤香氣。

可以搭配薑黃飯和沾安巴醬享用。



辣阿東魚

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1687620851-1386109630-g_l.jpg


這道算是我在這家吃到最特別的一道料理,

而且是這家在今年6月才開始販售的新品!

選用新鮮鱸魚排,

先醃在醬汁中讓鱸魚肉入味,

然後再燉煮而成。

鱸魚肉質細嫩味道鮮美,

醬汁是用紅椒和黃椒做為基底去熬煮的辣味醬汁,

微微的辣度加上甜椒的鮮甜。

鱸魚下方還有手工牛奶馬鈴薯泥,

相當綿密又帶有奶香。

鱸魚搭著這醬汁和薯泥,

風味特別又美味。



老闆Orlo待客很親切,

而且中文蠻溜的說。XD



說到以色列料理,

以前曾吃過高雄河堤社區的「imma Israeli Restaurant 依瑪以色列餐廳」,

當時用餐的印象很棒,

可惜這家後來歇業了。QQ

還好現在在瑞豐夜市附近又有開了「LORACORLO 以色列料理餐廳」,

讓我得以回味以色列料理。

風格上有些不同的是這家走的是比較家常料理的路線,

不過餐點的口味呈現也很道地就是了。

總之這家是很棒的異國料理好選擇之一。



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.215.251 (臺灣)
PTT 網址

Afae 07/05 17:51份量還好......

q2825842 07/05 18:05這家不錯

qppq 07/05 19:12會被阿拉花瓜恐攻嗎

peter308 07/05 19:38中東菜有難吃的嗎?

tapiyake 07/05 19:42是好吃,覺得不便宜…紅茶還是瓶裝的…

zvx911 07/05 19:44感覺不錯欸

mazinnng 07/05 20:13XDD

a9240102 07/05 20:47有吃過兩次,風味很特別也算好吃,但朋友都覺得價

a9240102 07/05 20:47格不便宜,因為份量偏少

s1385999 07/05 21:15感覺不錯

naxx00791 07/05 23:30看起來不錯 鷹嘴豆泥沒吃過卻很吸引人

mazinnng 07/06 00:37沒嘗試過異國料理好像可以從這家下手欸

Qidu 07/06 01:45太貴了 以色列太危險的化飛去土耳其吃可以吃到爽

Qidu 07/06 01:46菜色看起來是接近的

williammei 07/06 05:01這間是真的蠻不錯的,之前有去吃過

assidiot 07/06 13:30配菜都是豆泥,到最後超膩