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[食記][高雄市] 玉子屋丼飯專賣

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 玉子屋丼飯專賣作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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完整圖文網誌:https://www.jeremyfoodie.tw/tamagoya/

玉子屋丼飯專賣
地址:高雄市左營區文學路181號
鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站
電話:(07) 343 8882
營業時間:星期三~日 11:30-14:00、17:30-21:00 (星期一、二公休)


小年夜(2/8(四))那天我搭高鐵回高雄準備過年,
中午抵達左營,
我約了好友就近在高鐵站附近文學路和重義路路口的「玉子屋丼飯專賣」吃午餐,
「玉子屋丼飯專賣」是一間主打日式丼飯、玉子燒、壽司的日式料理小館。


店內採用簡約的日式輕柔木質裝潢,
空間不大走小巧而溫馨的路線。




玉子屋丼飯專賣:菜單
這家供應多款丼飯、玉子燒、壽司,
還有一些日式小菜和飲品。
(注意:禁止酒駕,未成年請勿飲酒!)

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玉子屋丼飯專賣:餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的各道餐點

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主廚厚切豬排丼飯 (中盛)

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嚴選豬菲力部位的腰內肉酥炸而成,
厚實且肉質軟嫩,
外表粉衣酥脆,
搭著濕潤的滑蛋和鮮甜洋蔥相當下飯。

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丼飯都有附上味噌湯、醃蘿蔔和黑豆



味噌燒肉丼飯

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選用豬沙朗部位的梅花肉,
淋上自家製名古屋赤味噌醬,
搭配玉子燒蓋在米飯上。
豬梅花肉肉質軟嫩肥瘦均勻帶有油花,
搭著鹹香又甘甜的赤味噌醬挺美味。
玉子燒帶有微甜。



綜合炙燒握壽司

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有鮪魚、鮭魚、海鱺魚、松露和牛、比目魚、星鰻等,
和牛肉質軟嫩帶有肉汁,
鮭魚柔嫩又鮮美,
星鰻肉質相當細嫩,
以蒲燒醬汁調味的甜甜的。
比目魚緣側口感入口即化,
炙燒過有將油脂香氣逼出。



明太子玉子燒

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這家的玉子燒是以厚蛋加入昆布鰹魚出汁湯底製作,
滑嫩又多汁充滿蛋香帶有微甜,
搭配鹹香的明太子醬,
更有味道層次。

畢竟玉子燒是這家的主打之一,
覺得有點後悔當時沒多點其他口味的來嘗嘗。QQ



鹽烤櫛瓜

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招牌唐揚雞

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自家醃製的唐揚炸雞,
外脆內嫩又多汁,
醃得入味味道鹹香。



最後附贈的甜點是百香果寒天凍

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「玉子屋丼飯專賣」的丼飯、玉子燒和壽司都不錯吃,
食材用料品質好,
餐點呈現地還算精緻。
在此推薦給喜愛日式料理的朋友們。



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nht 02/15 23:12吃過一次,丼飯不好吃, 但小菜好吃, 然後附近非常難

nht 02/15 23:12停車, 包括機車!