[食記] 1月美食精選

推薦1月份拜訪的美食店家，
以下按時間順序排列。

《正宗土宰牛雜湯》為台式小吃店，
提供牛肉相關的熱炒、主食、湯品及滷味，
最近推出火鍋新上市，
店家特色在於可以簡單吃，也可以吃的豐富。
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泡菜牛肉(小).$$130元
麻油牛肝(小).$$170元
熱炒是最誘人的部分，泡菜牛肉必點，
剛開始看著菜單上可單點的泡菜內心充滿問號，
一吃明白單純是泡菜超強，當然牛肉本身也多汁。
那為何麻油牛肝是熱炒當中最高價的呢？
結論是因為麻油比較貴？
確實很香很香，口感亦柔軟，
應是無熟透，忌口的同學請注意。

營業時間：10:30–20:00，星期一公休。
地址：高雄市三民區十全二路113號。

《三輪懷舊肉燥飯》為台式小吃店，
點菜方式很靈活，
肉肉與小菜可以單點也可以做便當，
店家特色在於古早味。
https://i.imgur.com/Yc6XDS5.jpg

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肉燥飯.$$40元
柔軟的肉香，
即使肉燥飯在高雄很普遍，此地始終是有一席之地，
偏好大塊的肉肉，當然也可以選擇雞腿或排骨等等，
但若想來相識，請從肉燥飯開始。

營業時間：11:00–24:00，無公休。
地址：高雄市鼓山區文忠路73號。

《漢來名人坊 - 漢來店》為中式粵菜館，
菜色齊全種類豐富，
可以單點或套餐，
店家特色在於主廚名氣？
當天2人單點。
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芥菜心(清炒).$$280元
香港芥藍(蠔油).$$320元
當季的芥菜心與經典的蠔油芥藍都非常喜愛，
清炒和蠔油之外，還可以選白灼或蒜香的料理方式，
其實有一盤菜是後來加點的，因為好吃的不可思議，
若對它們的名字感到陌生，請來一試。

營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30，無公休。
地址：高雄市前金區成功一路266號12樓(漢神本館)。

《老店柏弘肉燥》為台式小吃店，
主打肉燥飯和魚湯等古早味料理，
此外還提供值得一試的涼拌與熱炒。
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金沙中卷.$$230元
宛如沙漠裡的珍珠，
金沙展現獨有的迷人鹹香，
再鎖住新鮮Q彈的中卷，
瞬間有了一萬種可能，
直接成為再來的理由。

營業時間：17:00–00:30，星期二公休。
地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號。

《御選日本丼料理》為日式餐廳，
提供丼飯、咖哩及拉麵等主食，
可加價升級定食，
店家特色在於人氣料理。
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https://i.imgur.com/YEuw6Tg.jpg
黃金炸豬排咖哩飯.$$190元
親子丼.$$140元
炸物、滑蛋、咖哩3項均優質，
吃了一口會提升無限好感，
正宗的黃金炸豬排尤其迷人，柔嫩與厚度均無可挑剔，
照燒蜜汁、大阪燒、乳酪起司、香培胡麻等都想嘗試，
丼飯的滑蛋看起來很台式，但味道絕對比想像出色。

一併附上的小菜和湯等偏雞肋，幾乎無特色，
能單點主食就更完美了。

營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00，星期二公休。
地址：高雄市鳳山區自強二路88號。

《HAUS Coffee》為咖啡廳，
提供咖啡為主的飲品，
以及限量甜點與輕食，
店家特色在於別有洞天。
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西西里冰咖啡.$$120元
西西里是精心設計過的滋味，
彷彿在歷經千百次失敗之後留下的產物，
或許不僅是薑汁加深了印象，
總之想嘗試更多的趣味特調。

營業時間：10:30–20:00，無公休。
地址：高雄市左營區新正路28巷1號。

《金聖春活海產》為台式海產店，
提供新鮮的海產料理與各種熱炒，
店家特色在於超人氣及標示清楚的價位。
由於席開兩桌，有些食物僅呈現半份，
再加上帳單數字有幾個看無，
故索性不列出價格，
總之比起想像便宜，人均容易壓在600元內。
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處女蟳粥.$$元
白灼蝦.$$元
魚湯.$$元
處女蟳粥和蝦蝦是必點的招牌菜，有吃這兩道就值得，
魚魚當然別輕易錯過，煮湯之外相信清蒸乾煎也美味。

食材新鮮之餘，
簡單調味是個人最欣賞的地方，
美食值得細細回味。

營業時間：11:00–14:30、17:00–21:00，無公休。
地址：高雄市旗津區中洲巷68之22號。

《咖哩大丈夫》專賣咖哩飯，
目前推出5種口味，另有好料加點，
店家特色在於餐廳等級的咖哩醬汁，
以及午餐時段限定。
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豚肉末咖哩.$$85元
這是尚未被美食字典定義的好滋味，
融合咖哩飯和肉燥飯的特色，
集日式與台式大成於一身，
紅椒更是畫龍點睛，
第一次來請優先考慮。

瑪薩拉雞咖哩.$$95元
牛筋咖哩.$$95元
屬於濃郁誘人的黑咖哩範疇，非常下飯，
肉肉軟嫩無疑，個人偏好雞大於牛，
喜歡咖裡的同學都會喜歡的。

營業時間：11:30–14:00，星期日公休。
地址：高雄市鼓山區龍德路259號。

《兔思糖法式甜點》為甜品專賣店，
提供慕絲蛋糕及戚風蛋糕等等的甜點，
從早期推出的抹茶延伸至現今的各種口味，
店家特色在於大膽嘗試的熱情。
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扭曲.$$185元
值得稱為得意之作，
抹茶慕絲如同外型一樣迷人，
濃郁感記憶猶新，
彷彿經歷一段愉悅的異國旅行，
屬於期間限定品項，有緣出現請別錯過。

營業時間：星期四及星期五14:00–19:00，星期六及星期日13:30–18:00。
地址：高雄市前鎮區沱江街183號。

《邱（古早味）什菜》為台式小吃店，
提供單純的品項，
主打什菜，可搭配白飯和醬煮的魚魚。
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什菜.$$65元
放足了多到數不清的高麗菜才如此甘甜，
在冬天裡效果尤其顯著，
沒有添加任何奇怪的味道，
吃得開心又滿意。

有蛋鯽魚.$$190元
完全沒想到在這能看到鯽魚，
理當是加菜的首選，
早點來買可以挑小尾的會比較便宜，
調味一樣是走非重口味的路線。

營業時間：09:00–13:30，星期六及星期日公休。
地址：高雄市鼓山區博愛一路540號。

《舊市羊肉》提供羊肉料理，
有火鍋、乾燙、熱炒及時價等類別，
店家特色在於採用溫體羊肉，
當天4人用餐。
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蔥爆羊雜(中).$$270元
苦瓜羊肉(中).$$270元
熱炒是最喜歡的部分，
蔥爆羊雜如同舞會繽紛，
好奇心沒有因為時間而遞減，盤子內的都想ㄧㄧ嘗試；
要說最與羊肉般配的食材，那麼非苦瓜莫屬，
互補效果很迷人，肯定是必點。

中盤份量實在，
尤其在市區裡，幾乎看不見切成塊狀的苦瓜了，
若也來特地嘗鮮，建議可多點選幾樣小盤，
當天沒點椒鹽羊排、麻油羊肝、沙茶羊肉，好傷心。

營業時間：11:00–20:30，無公休。
地址：高雄市岡山區河華路111號。
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