[閒聊] 在高雄的彰化控肉飯

Qidu 10/06 23:50就華喜阿 只是現在都被滷散了

Qidu 10/06 23:51話說彰化好吃的也都不是那些名店 有名的那些評價都

Qidu 10/06 23:51蠻慘的

chickchick 10/06 23:53矮仔魯

alamabarry 10/06 23:53華喜差太多了....去彰化開店會倒

Feriohan 10/06 23:53華喜那個都快變肉燥飯了.. 口感完全不對

wilson4969 10/06 23:54基本沒有 華喜根本不能比

s01x06y19 10/06 23:55北大港原盅燉鴨湯 在鼎山家樂福附近

Feriohan 10/06 23:55我也是中午菜市場附近隨便找間進去吃，先不論醬香

Feriohan 10/06 23:55味道，光是那個皮跟肥瘦肉比例真的很完美

fman 10/06 23:56我覺得華喜不錯啊，不過沒去彰化吃過控肉飯就是，原

fman 10/06 23:56PO可以先去華喜試試看

kari0623 10/06 23:57華喜不是彰化的口感

Feriohan 10/06 23:59華喜跟南豐我從小吃到大，兩家應該都是破百碗的數

Feriohan 10/06 23:59據，但跟彰化的認真有差距，你有機會去彰化吃吃看

Feriohan 10/06 23:59就知道我為啥想在高雄找這種控肉飯

Antihsieh 10/07 00:03這種是叫腿庫嗎？

oceanfishwu 10/07 00:04楠梓的矮仔魯爌肉飯可以試試看

skylion 10/07 00:16還好 我覺得

skylion 10/07 00:17我比較喜歡東坡鮮肉飯的魯肉飯

skylion 10/07 00:17還有海鴻豬腳

skylion 10/07 00:18總感覺彰化的瘦肉太柴

skylion 10/07 00:18肥肉滷得很好沒錯

jhengME 10/07 00:18覺得是調味的問題，炒底料的蒜頭跟紅蔥不夠多

jhengME 10/07 00:19吃過南豐覺得完全沒記憶點

clothg51804 10/07 00:20華喜開在彰化真的會倒 不知道為什麼常常有人推

onlymigi 10/07 00:20推5樓 XD

xupmc 10/07 00:24彰化的控肉飯肥肉吃起來不膩 瘦肉不柴 屌打高雄

xupmc 10/07 00:25吃到目前沒有能打的+1

skylion 10/07 00:30我覺得瘦肉滿柴的 我是吃泉爌肉飯

roy147yo 10/07 00:32雖然不是彰化口味 旗山的黃家飯館爌肉飯很好吃啊!

skylion 10/07 00:35我覺得這種有肥肉的豬肉 海鴻豬腳的處理就已經是難

skylion 10/07 00:35以超越的了

leeyongdae 10/07 00:53覺得華喜跟彰化的不一樣 但不會不好吃

jesuskobe 10/07 00:56我很愛高雄吃的,但爌肉飯彰化跟高雄不同等級

jim0611tw 10/07 00:59我本人也住彰化一段時間 你們覺得哪些店家是好吃的

Feriohan 10/07 00:59華喜沒有不好吃，不然不會排隊(雖然老闆撈來撈去也

Feriohan 10/07 00:59有拖到台錢)，但目前比起來彰化的更讓我驚艷就是。

Feriohan 10/07 00:59腿庫飯是不一樣的東西，真要說我覺得華喜是更接近

Feriohan 10/07 00:59腿庫飯的質感

ahw12000 10/07 01:01看推文才知道高雄跟彰化的有差那麼多啊?

ARCHER2234 10/07 01:08阿高雄的真的沒有特別讚的，說句難聽點的，高雄市

ARCHER2234 10/07 01:08面上我還沒吃到比我阿嬤魯的好吃的

ARCHER2234 10/07 01:08滷

is097591036110/07 01:36彰化唸書四年回高雄七八年了找不到一樣的，還是上

is097591036110/07 01:36去彰化吃吧

Canyoufindme10/07 01:46彰化人只吃阿正路過，我來高雄一次沒吃過這裡的控

Canyoufindme10/07 01:46肉飯xD

Feriohan 10/07 02:13剛查了一下，阿正只賣宵夜耶，但看起來超好吃.. 來

Feriohan 10/07 02:13回快400公里吃碗控肉飯484要回程順便下台南喝牛肉

Feriohan 10/07 02:13湯才划算

cami33 10/07 02:28不推華喜，南豐，矮仔魯口味普通不像彰化

cami33 10/07 02:29彰化的會回味想再去，高雄的完全不會

xiaoyu 10/07 02:34類似的就鼓山區福饌坊吧

scuamt 10/07 02:43北大港原盅燉鴨湯的跟你照片很像，但不知道味道一

scuamt 10/07 02:43不一樣，我個人是很愛，還要再來碗腦髓湯！

hben 10/07 02:45台灣的蛋還是吃全熟吧...

victor33 10/07 02:47華喜建興路的還不錯吃 瑞隆就算了

victor33 10/07 02:48阿正我覺得退步了

gash7811691 10/07 03:06小港阿能哥

skyg 10/07 03:27敢吃肥肉的人好猛，不知為啥吃到肥肉味道會想吐

mexilo 10/07 04:38推可以試試福饌坊

wsderfgt 10/07 05:11華喜吃過一次，真的普普而已

ogisun 10/07 05:41我倒覺得彰化控肉飯都很過譽

ogisun 10/07 05:43愛吃乾柴的肉才會喜歡吧

blackvswhite10/07 05:54彰化讀四年路過 控肉飯真的沒辦法比 貼近的是矮仔

blackvswhite10/07 05:54魯 但味道還是沒辦法比 甚至連評價差的名店都沒辦

blackvswhite10/07 05:54法 魚市場 阿正那些真的可以做到肥而不膩 又軟爛但

blackvswhite10/07 05:54又有口感

blackvswhite10/07 05:55控肉飯有分部位 喜歡乾柴的 喜歡肥一點的自己去挑

blackvswhite10/07 05:55 一竿子打翻一船人不太好 另外有去彰化的話也很推

blackvswhite10/07 05:55腳筋飯 然後還有小盅的燉湯 基本上都不差

qkla 10/07 06:22柏弘肉燥飯 點爌肉單點荷包蛋

LeoPan 10/07 06:24南豐的是甜滷汁

yoshiringo 10/07 06:26╭（￣m￣*)╮

chen628 10/07 06:33還真的沒有

jijasu 10/07 07:59矮仔魯+1

chris920309 10/07 09:05華喜真的不行，根本沒入味

tbes 10/07 10:02彰化“圖”or"榕樹下”控肉飯

lasd 10/07 10:12彰化控肉飯真的優，雲林的其實也不錯，高雄找不到

lasd 10/07 10:12類似的，建議高雄滷肉飯老闆去拜師學藝。

Eric369 10/07 10:44矮仔魯記得不好吃怎麼可能推得下去

chiekat 10/07 10:57有些店有該是稱作腳/腿庫飯？

eulbos 10/07 11:09腿庫飯+1

cindy033 10/07 11:25梅家村的還行，但可能還是比不上吧

cami33 10/07 11:29梅家村是紅燒肉，不是彰化口味

cami33 10/07 11:30彰化是市場溫體豬的肉香鹹香油香，不像南部的甜水

cami33 10/07 11:30滷

jesuskobe 10/07 11:43可惜的是彰化夜市爌肉不做了,吃10幾間還是沒有超越

jesuskobe 10/07 11:44的,阿正魚市場個人都覺得還好而已

kudougenta 10/07 12:51好喜歡彰化的泉

a120463 10/07 12:54彰化跟台中吃到的才是真的

MichaelCloud10/07 12:56喜歡彰化的阿泉 高雄建興路鳳甲腿庫飯還不錯

ramirez 10/07 13:06高雄沒有彰化那種爌肉飯

Qidu 10/07 13:29泉是最難吃的吧... 評價只有3.多不是假的

togg 10/07 13:56你高雄可能要找腿庫飯才有機會，彰化的控肉飯大部分

togg 10/07 13:56都是腿庫肉部位

togg 10/07 13:56高雄控肉飯跟腿庫飯是分開賣的

richardz 10/07 14:44彰化人來高雄讀書，我只能說真的沒看過差不多的=.=

riddlerkuo 10/07 14:45"炕"肉飯

pule 10/07 15:53華喜豬腥味太重 不推。。。

sc042231 10/07 16:04想吃看看42樓阿嬤滷的到底多讚～

Feriohan 10/07 16:48說到腿庫飯.. 吃過高醫那間網紅店，可能不合我口味

Feriohan 10/07 16:48吧，我的感覺就像是流水席的封肉放在白飯上，肉沒

Feriohan 10/07 16:48口感之外味道也算不上好，油膩感很重的一次店

eulbos 10/07 18:29品深海魚湯的有人喜歡嗎

dinosaurjr 10/07 18:30彰化的好吃 目前高雄有名氣的店家還沒吃到匹敵的

btx 10/07 18:32新民市場有一間 可惜疫情期間收了

btx 10/07 18:32彰化人一吃會有鄉愁的味道啊

PrimeChaoz 10/07 18:39老二腿庫如何？

cami33 10/07 18:55老二不是彰化口味

cami33 10/07 18:56南部跟彰化用的醬油不同

amou1030 10/07 19:32矮子魯只是長得像，口味還差很多

amou1030 10/07 19:32還不夠正統

amou1030 10/07 19:34體驗體驗彰化控肉飯還行

amou1030 10/07 19:35我寧願吃南豐（裕誠店）

smc0911 10/07 19:44總結上面所說就是沒有彰化口味的焢肉飯，去彰化吧

sanshin 10/07 20:09推文一堆不爽高雄就滾出去

nornor0415 10/07 21:03彰化這種其實是腿庫

nornor0415 10/07 21:04再用牙籤串一片豬皮

cami33 10/07 21:29敘述口味，例如 自己阿嬤煮的 就是跟 別家口味不同

cami33 10/07 21:29也要嘴高雄，真是智*耶

cami33 10/07 21:32就像高雄吃不到正統嘉義雞肉飯

cami33 10/07 21:32單純就是各地煮法口味不同

wharfman 10/07 21:34推華喜的可以去彰化吃完爌肉飯再來說嗎？

Feriohan 10/07 21:46有人說高雄的不好吃嗎，只是彰化的更好吃而已.. 別

Feriohan 10/07 21:46這麼玻璃心，什麼都要考100分人生太累

Qidu 10/07 22:02彰化好吃的也才兩家而已 大部分乾巴巴的比華喜還慘

Qidu 10/07 22:03阿圖 東興這兩間比較有印象好吃 其他真的是...

Qidu 10/07 22:06其實看Google 評價就好了 彰化低於四分以下的就不

Qidu 10/07 22:06用浪費時間去吃了 馬上過濾掉一堆名店

BigKai1988 10/07 23:36楠梓往大社交界的興楠路上有一間

BigKai1988 10/07 23:37可以試試看是不是原po想要的口味

nccuer 10/08 15:38華喜不錯吃，但他明顯就跟彰化流派不一樣

alamabarry 10/08 16:59彰化肉跟皮是搭好的 偏向肉汁原味 高雄偏醬味甜味

alamabarry 10/08 17:00華喜那種肉煮爛爛不成形的 去彰化真的會被嫌棄

alamabarry 10/08 17:01華喜有它的特色 不過生意這麼好 競爭者少也是主因

flyyai 10/09 07:52我吃了彰化好幾家有名控肉飯，瘦肉都很柴...

k23123 10/09 17:15高雄還沒吃過跟彰化差不多的