[問題] 尋找回憶中的蛋餅

steven1414 發表於 2020/10/3 上午2:02:02

看板Kaohsiung標題[問題] 尋找回憶中的蛋餅作者

(松風)時間Oct 3 02:02:02 2020推噓10 推:10 噓:0 →:8

大概是二十年前的時候，
在七賢二路和文武一街附近有一家流動的小攤販，
賣的蛋餅非常非常的Q，餅皮硬要形容很像水晶餃的皮？吃的時候甚至可以像麵嗽起來吃我印象中都用塑膠袋裝（一般的蛋餅都是像吃蛋糕夾一整塊起來咬）
以前還買她們家的蛋餅給女同學吃，結果被嫌沒熟XD氣到一個放棄告白
後來才知道原來大部分的蛋餅吃起來是比較煎脆的，或是相對Q一點頂多像粄條的口感。後來想去買才發現搬家了（大概也是十幾年前的事情），就再也找不到她們家的蛋餅，
不知道有沒有住在附近的高雄大神有相關的訊息，
或是有類似的口感的蛋餅也可以推薦，感激不盡!

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.9.11 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: steven1414 (114.47.9.11 臺灣), 10/03/2020 02:09:24

推

JOJOw991052 10/03 02:09就傳統蛋餅嗎?

推

SABBATHTEA 10/03 02:11河粉蛋餅?

不知道是不是古早味蛋餅，目前還找不到類似口感的店，不是河粉蛋餅，謝謝回覆

※ 編輯: steven1414 (114.47.9.11 臺灣), 10/03/2020 02:18:41

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chister 10/03 02:45應該有摻蕃薯粉之類的吧

推

aweii0234 10/03 03:00攤車484還有賣肉蛋

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Qidu 10/03 08:45京品豆漿很像

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pule 10/03 10:37粉漿蛋餅？

推

boging1088 10/03 10:38推龍德路阿伯的蛋餅

推

REX219 10/03 11:50四維廣東街口有個素食的香椿蛋餅口感大概偏那樣

推

midiaaa 10/03 12:03你會不會吃到蚵仔煎啊

看到蚵仔煎大笑XDD 你形容得比我好餅皮應該比較像蚵仔煎但確定是蛋餅

推

redbeanbread10/03 12:28橋頭有

推

togg 10/03 13:00好想知道解答，粉漿蛋餅太白粉或地瓜粉比例高一點就

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togg 10/03 13:00會有透明感跟Q度影響，整塊蛋餅切小段一點要吃之前

→

togg 10/03 13:00攤開就像麵條，我是猜河粉蛋餅

推

togg 10/03 13:06http://i.imgur.com/6R4bmiw.jpg

→

togg 10/03 13:06看起來是不是這種感覺

謝謝你但確定不是河粉蛋餅

推

linda1025 10/04 00:16不是河粉蛋餅，我懂原po說的，好懷念啊！

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linda1025 10/04 00:16小時候吃的還用報紙包在塑膠袋外面

為美好的回憶握手其他回覆的朋友也感謝有推文的店家我會再找時間去吃看看是不是

※ 編輯: steven1414 (114.47.9.11 臺灣), 10/04/2020 00:43:46 ※ 編輯: steven1414 (114.47.9.11 臺灣), 10/04/2020 00:45:02

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info1994 10/04 17:28傳統蛋餅

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