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[食記][高雄市] 漢來大飯店 紅陶上海湯包

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 漢來大飯店 紅陶上海湯包作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230187379

漢來大飯店 紅陶上海湯包
地址:高雄市前金區成功一路266號10樓 (漢來大飯店10樓)
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R9中央公園站
電話:(07) 213-5751
營業時間:每天 11:30~14:30、17:30~21:30


高雄市漢來大飯店10樓的「紅陶上海湯包」口碑一直都相當好,
從中學時期吃到現在印象一直很不錯。

近年還到台南、台中、桃園開了分店,

今年7/10又在高雄夢時代購物中心B1又開一間分店,

可見這家的上海湯包也很受好評啊!

12/14(一)晚上再度到「紅陶上海湯包」用餐好好回味。


很久沒來了這家有重新裝潢過,

室內燈光相當明亮,

有多張大圓桌適合家族或朋友團體聚餐。


這家主打上海式小龍湯包,

還有供應生煎湯包,

其他餐點還有麵食、飯食、抄手、蒸餃,

以及各類中式小菜、湯品、甜點、飲料等。

完整菜單內容可參見下列網址:

https://pse.is/3ajunc


上海小籠湯包

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1608039455-3748643606-g_l.jpg


6克麵團擀皮再以18褶手工現包,

並且是現點現做。

湯包皮薄薄的口感Q彈帶有點韌性,

包著滿滿豬肉餡和湯汁,

皮薄肉餡飽滿多汁真好吃!

建議可以搭配醬油和薑絲會更美味。



招牌生煎湯包

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1608039458-3369486208-g_l.jpg


湯包以鐵鍋熱煎,

底部煎得焦脆,

同樣包著滿滿豬肉餡和湯汁,

而且煎過的湯包上層的表皮軟Q底層脆,

口感更豐富。



飄香排骨

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1608039456-481868865-g_l.jpg


這家的排骨超好吃,

相當厚實而且肉質相當柔嫩又帶點肉汁,

外表炸得香脆,

外脆內嫩又多汁真讚!



麻醬麵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1608039453-1224240836-g_l.jpg



寧式炒鱔糊

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1608039449-1875761400-g_l.jpg


鱔魚加了獨門醬汁並以韭黃和青蔥拌炒,

鱔魚相當Q彈又脆,

魚肉本身挺緊實的又帶彈性,

拌炒地入味又香氣十足。


季節時蔬(菠菜)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1608039446-2024269851-g_l.jpg



寧式黃豆芽

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1608039446-1300731336-g_l.jpg



「紅陶上海湯包」的湯包和麵食都很好吃,

多年來這家餐點的口味和水準都維持得很好,

在此推薦給大家!


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pomp 12/21 18:12老實說湯包沒有特別驚艷,席間吵雜聲也滿大的

lvoe1014 12/21 18:39排骨好吃!!!

sunny0126 12/21 18:56這是一間老店呢!兩年前去吃過,服務超好,空間也大

sunny0126 12/21 18:56,或許是時間較晚,所以干擾較少……