[食記] 來呷飯川食堂 外帶九折的平價中式料理

餐廳名稱：來呷飯川食堂 中正店
消費時間：2021年07月
店家地址：高雄市新興區中正四路43號
店家電話：07 281 5239
營業時間：11：00～13：30 / 17：00～20：30
餐點價位：麻醬脆黃瓜（38元），傷心皮蛋（98元），干鍋雲耳豆乳雞（178元），
老壇酸菜牛肉（188元），梅醬弄雞（148元），京醬肉絲（138元），
老皮嫩肉（118元），酸溜土豆絲（108元），好色苦瓜（138元），
炸饅頭（38元），白飯（15元），紅糖地瓜糍粑（60元）。
可否刷卡：不行，外帶只能付現
有無包廂：不確定
推薦菜色：傷心皮蛋，老壇酸菜牛肉，酸溜土豆絲，梅醬弄雞
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：美麗島站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353942098

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

來呷飯川食堂目前在高雄有三間店（中正，裕誠，岡山），

其他縣市有沒有，這個壽司羊不清楚。

會注意到來呷飯川食堂是一位某天去逸之牛吃飯的時候，

剛好就看到來呷飯川食堂開在逸之牛的正對面。

來呷飯川食堂的門口有放好菜單，

價格上來說還滿親民的，除了最貴的幾道魚蝦料理有破200元之外，

其他大概都只要150元左右，算是相對很好入門的餐廳。

當天因為疫情仍就不穩定的關係，來呷飯川食堂並不開放內用，

所以這一次也只能外帶回家吃，

不過唯一的好處就是外帶不收服務費，而且還打九折，

但也提醒一下大家，來呷飯川食堂的外帶是酌收5%營業稅的，

所以換算內用的相對折扣來說，大概是87折所右。

當天點了麻醬脆黃瓜（38元），傷心皮蛋（98元），

干鍋雲耳豆乳雞（178元），老壇酸菜牛肉（188元），梅醬弄雞（148元），

京醬肉絲（138元），老皮嫩肉（118元），酸溜土豆絲（108元），

好色苦瓜（138元），炸饅頭（38元），白飯（15元），紅糖地瓜糍粑（60元），

原價是1265元，打折之後1137元，加5%營業稅之後是1194元，

四個人吃下來還滿飽的，一個人均價大概是300元左右。

看到這包外帶感覺起來份量還滿多的，

當然，偶爾也會聽到有人說，

外帶總是不夠環保，會產生很多的紙盒跟塑膠等垃圾。

不過，

壽司羊想說，

並不是每個人都有能自己煮的能力，或是能自己的煮的時間與空間，

就算在可以內用的時候，還是很多人會去便當店買外帶來吃，

這一點跟去餐廳外帶餐盒其實也沒有什麼不同。

而且，

在環保之前，

對店家來說更重要的應該是生存下來，

在這個疫情嚴峻而使得經營都會有困難的時刻，

要求客人自備餐具與容器，或是使用環保但是成本更高的容器，

壽司羊認為這是美德，而不是責任。

因為如果一間店因為要求店家自備餐具才能外帶，

而導致沒有客人上門，

又或是因為使用比較高成本的容器而使得價格的競爭力下降，

所流失的營業額，也不是喊喊環保的人可以彌補的。

當然，

壽司羊並不是說環保不重要（吃完餐盒自然是要好好回收或是再利用），

而是在此時的優先順序中，

能賣多少是多少，先活下來，才能有餘裕去考慮其他的問題。

老皮嫩肉（118元）

吃起來有點微微的辣度，不過仍舊是鹹香為主，

還不錯吃，是很下飯的料理。

好色苦瓜（138元）

感覺有點像是形狀變化版的鹹蛋苦瓜，

味道吃起來偏鹹，口感上有些沙沙的。

不太確定這個跟「好色」有什麼關係，

因為說實在的，顏色真的沒有多好看，不過是不錯吃啦。

干鍋雲耳豆乳雞（178元）

吃起來的味道跟口感還不錯，份量也還滿多的

不過不知道是不是因為外帶的關係，

所以在感覺上跟「干鍋」二字好像沾不太上邊。

京醬肉絲（138元）

肉絲吃起來很嫩，

不過味道真的偏鹹，

建議要配白飯或是炸饅頭一起吃，會比較合適。

傷心皮蛋（98元）

微麻微香微辣的調味配上皮蛋，好吃，

比起放在披薩上頭配香菜跟豬血糕來說，

這樣的組合應該會合適許多。

酸溜土豆絲（108元）

提醒一下大家，

這邊的土豆並不是台灣用語中的土豆（花生），

而是中國用語的土豆（馬鈴薯），

所以就是醋溜法鈴薯絲的意思，

來呷飯川食堂炒的馬鈴薯絲還不錯，

還帶有些脆度，而不會是純粹軟軟爛爛的口感，

味道上帶有點酸度，是一種不膩口的調味。

梅醬弄雞（148元）

純粹就記憶點來說，這個比剛剛的干鍋雲耳豆乳雞更高，

因為吃來甜中帶點微酸還還滿好吃的，

配菜的部分似乎跟剛剛的干鍋豆乳雞差不多，都是用小黃瓜。

老壇酸菜牛肉（188元）

整體的酸味不會太重，底下還有放上一些冬粉，

牛肉吃起來的口感還OK，

不過相對牛肉來說，

吸飽湯汁的冬粉吃起來還比較吸引人，

可以說是跟傷心皮蛋並稱當天最喜歡的兩道料理。

麻醬脆黃瓜（38元），白飯（15元）

如果知道配菜都是小黃瓜，

那壽司羊應該就不會點這個麻醬脆黃瓜了，

因為這樣太類似，

而且,,,,,,這個麻醬吃起來的味道沒有很喜歡XDDDD

炸饅頭（38元）

有附上煉乳就有加分，

不過因為外帶的關係，

所以外皮吃起來也沒有這麼脆的感覺，

不過既然是餐廳的價格，

所以這樣38元就也還可以接受啦（打95折之後約莫是36元）。

紅糖地瓜糍粑（60元）

上一次吃到的紅糖糍粑是在漢神巨蛋的海底撈，

那時候的感覺非常的美好，

所以這一次在來呷飯川食堂看到才會也想點來吃吃看。

不過兩者差距非常大，

海底撈的紅糖糍粑好吃非常多，

不只是外酥內軟，而且香氣也很迷人，

沾上紅糖一起吃更是不可多得的美味甜點。

但是來呷飯川食堂的紅糖地瓜糍粑就像是壓扁沒有鼓起來的地瓜球，

吃起來偏油，不是太好吃的那種。

感想：

因為價錢的緣故，

所以對於來呷飯川食堂的包容力就會比較高一些，

畢竟對於一份150元左右的餐點跟一份300元的餐點能獲得的回饋，

自然是有所不同，或是說應該要有說不同，

所以評判的標準也會有些不同。

來呷飯川食堂的餐點基本上是有符合其價位，

不過因為川菜本身的油量就比較高，

所以外帶之後如果沒有立刻吃，

等溫度降下來之後，油膩程度會上升很多，

建議大家也可以適度的回溫一下會比較好。

味道上都不會太辣，就算是菜單上也有寫辣椒的也是，

是屬於可以讓比較多人接受的調味方式，

但是對於喜歡吃道地川菜的朋友或是比較喜歡吃辣的朋友，

來呷飯川食堂的辣度就會相對的比較不足一些。

希望疫情可以盡快過去，讓餐廳可以回復正常的內用，

而不是一堆隔板與社交距離半解封半警戒的狀態。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.169.251 (臺灣) ※ kamgx58:轉錄至看板 Food

08/05 22:41

※ 編輯: kamgx58 (1.174.169.251 臺灣), 08/05/2021 22:42:18

哈，謝謝分享，但是如果去台南，壽司羊應該是不會吃中菜才是XDDDD

哈，對啊，就是不貴的中式餐廳～～～

希望您會喜歡～～～

哈，但是很多人很在乎這件事情......

感謝j大常常來留言～～～

嗯嗯嗯，沒關係，這類的餐廳很多，還有很多可以選～～～

嗯嗯嗯，沒辦法，便宜的東西就不能太苛求。

哈， 高雄板不是不能業配嗎？ 如果是業配， 壽司羊會發布在美食版之中， 不會發布在高雄板喔。 而且這樣的評語， 應該不會出現在任何部落客的業配文中吧XDDDD

謝謝長期的支持與收看啦～～～ 也謝謝您的贊聲～～～

嗯嗯嗯，還好壽司羊是外帶～～～

哈哈哈， 就是很標準的平價台式中餐廳XDDDD

※ 編輯: kamgx58 (101.9.173.30 臺灣), 08/06/2021 16:17:49