[食記] 杏子日式豬排 TORO熟成里肌豬排

餐廳名稱：杏子日式豬排(高雄義享店)
消費時間：2022年1月
地 址：高雄市鼓山區大順一路115號 義享天地7樓
電 話：07 556 0838
營業時間：1100~21:00
價位範圍：約300~730
鄰近捷運：凹子底站2號出口步行約5~10分鐘

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其實我比較常去左營環球店吃
只是圖源是在義享店拍的
連鎖的 不會差太多啦~

小時候不會分部位
聽別人說腰內比較柔軟低脂
不過現在我是里肌派的
甚至覺得只有里肌能代表炸豬排
當然各有所好 主觀感覺而已><

https://i.imgur.com/xwdzh97.jpg

店面門口 杏子裝潢一個模

https://i.imgur.com/iCpmKP8.jpg

https://i.imgur.com/c3kQnp5.jpg
座位區不錯 有種包覆感 窩心

https://i.imgur.com/sXbbqfZ.jpg

也有吧檯座位 一位用餐完全沒問題!

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https://i.imgur.com/sLOUL66.jpg

https://i.imgur.com/0hweZhg.jpg
點餐是掃QRcode 線上點餐的方式
介面簡單易懂 蠻容易的 大部分都ok
可以搭套餐 選飯的種類

https://i.imgur.com/0u1Jora.jpg

點了比較高級的餐點 沒搭套餐

線上點餐的部分小抱怨一下
只有一次 在尖峰時段的左營店
不知道是客人太多還是什麼原因
讀TM的久 讀不出來 一直卡住
試了好幾次才成功送出訂單==
不像我網路問題 同行者也一樣
希望之後不會又遇到這類問題

https://www.facebook.com/Ginzaanzu/menu
官方FB的菜單圖順便附上~ 要加一成服務費

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https://i.imgur.com/hFA3exo.jpg

TORO熟成里肌豬排定食

右上的芝麻要磨碎
不會太費力 提供的工具蠻好用的
磨出來的味道很香

小菜部分有醃蘿蔔解解膩
海帶我幾乎都沒吃 不評

其他還有附味噌湯 生菜
這些都是可以免費續加的部分(芝麻我不確定)

然後有個小點心 忘了那是啥==
反正不難吃 就簡易的餐後小甜點

https://i.imgur.com/o9UubJR.jpg

主角照 杏子他們炸的豬排
外皮給我的印象就是酥不到脆
蠻清爽的 酥酥鬆鬆的感覺
雖然酥脆的很爽 但這樣子我也蠻喜歡的

https://i.imgur.com/6pR1YBj.jpg

我認為好吃的豬排橫切面該長這樣
很美對吧 瘦肉的部分帶點微微的粉
上面一層一層帶點肥肉 完美

https://i.imgur.com/a6nbuZg.jpg

豬排醬自取 和附上的磨碎芝麻混再一起

https://i.imgur.com/t5W7emb.jpg

沾一點配飯吃超讚 然後不得不提
他的越光米白飯品質很穩 很好吃

https://i.imgur.com/OVP9Nlu.jpg

日式豬排定食很常見的芥末
沒吃過請先沾一滴試 這玩意絕對比看起來的嗆
除了豬排醬偶爾搭配這個也是不同的風味~

其他部分
https://i.imgur.com/3kb2s5I.jpg

味噌湯的料 還行 我習慣上餐後先喝
熱熱的暖胃 很舒服

https://i.imgur.com/lw7yswG.jpg

生高麗菜絲 沒吃到很重的苦味
有和風醋或胡麻醬可以搭配

https://i.imgur.com/TcE6xJC.jpg

沒搭套餐所以沒有飲料
不過有自助的無糖熱茶 這就夠了
餐後喝一口 清一下油膩感

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https://i.imgur.com/WODZRO4.jpg

總結 真不便宜 但吃了不後悔
要吃可以 錢包君答應你的話><
不過其實其他品項 標準的豬排也不錯吃了
搭配海鮮的定食 也炸的很給力

倒是在豬排專賣店
我太會想點那些比較有花樣的餐點
鍋膳 咖哩之類比較有變化的
有興趣也可以試試

問這種問題像在引發戰爭
連鎖豬排店大家最喜歡哪間?
查了不少篇 很多人推叫什麼勝政的
不過 高雄好像沒有:(

還是有其他豬排店也能推薦
我有機會去試試看 不用連鎖也行

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それじゃみんなせーの

( °∀°)ノ あ・え・い・う・え・お・あお!!

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