[食記]曾記地瓜球芝麻餅芋頭餅 外酥內軟現炸

餐廳名稱：基隆夜市-曾記地瓜球芝麻球芋頭餅
消費時間：2023年/4月
地址：基隆市仁愛區仁三路40號
電話：0982-288-237
營業時間：16:00～22:00
每人平均價位：NT $50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：地瓜球

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曾記地瓜球
逛夜市的時候大家都會有各自喜歡、習慣購買的食物
地瓜球是吃寶常常無聊就會想念的美食

在基隆生活的這兩年間
不斷在尋找基隆好吃的地瓜球
曾記地瓜球 則是讓吃寶覺得目前在基隆最好吃的～

曾記地瓜球 位置
曾記地瓜球 有固定的位置
但因為沒有店面 是一個活動的推車
在仁三路及愛四路的交叉路口

文章後面也會附上最近的詳細地址
最明顯的就是他通常會在一間『好了啦 超大杯』的側門附近擺攤

曾記地瓜球 推車環境
曾記地瓜球的推車非常乾淨明亮
除了好吃之外，我相信這也是顧客會一直購買的原因之一

在攤位前面也有名片可以拿取
買地瓜球除了原味，還有梅子粉可以自行添加

曾記地瓜球 製作過程
曾記地瓜球、芝麻球、芋頭餅都是可以當下看到製作過程的
這讓顧客可以非常放心地食用

也因為如此
雖然有兩個油鍋 但只有一個老闆(偶爾老闆娘會一起擺攤 協助結帳)
老闆在專心製作芝麻球時，就無法弄芋頭餅或是地瓜球
還要等待炸的過程，才會開始製作下一鍋
所以常常會看見排隊、拿號碼牌的現象

有時候如果運氣不好，地瓜球剛正要製作，會需要等上20分鐘
所以如果想吃的朋友，建議可以先到地瓜球攤拿取號碼牌

地瓜球起鍋後
老闆還會使用湯勺把油稍微濾一下

曾記地瓜球 食用分享
這次是買一包小的NT $30
以份量來說 兩個人吃蠻足夠的
若是大份的可以3-4個人分食

剛炸好的地瓜球外酥內軟，裡面不會空心
吃得到QQ軟軟的口感

建議如果是剛炸好，拿到馬上吃最好吃！
放久了吃寶覺得還是會有點油味跑出來～

曾記地瓜球 心得分享
以吃寶曾經吃過的空心地瓜球、非常QQ有嚼勁的地瓜球
最後還是比較喜歡這種天然、不過甜的古早味味道
而且是正常價格，但是數量相較於其他攤位又比較多
加上可以放心地看到製作過程
所以就算每次都要排隊，吃寶的腳默默的就會走過去等待

其實芝麻球以及芋頭餅也是非常好吃
但因為吃寶自己口味本來就比較偏愛地瓜球
就比較少買，此次也就沒有額外做介紹囉！

整體的評分 吃寶給予4顆星唷

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