[討論] 鄉民常用XO醬炒菜嗎？
現在台灣人做菜都很簡單
雞胸肉用蛋黃跟太白粉還有醬油醃過之後，
放入滾水中先煮熟 (或是用微波爐加熱)
同時也將切片的紅蘿蔔片放入滾水一起煮軟，
之後將料拿出來
開鍋，下油，下蒜，下XO醬炒起來，喜歡吃辣的也可以放辣椒
再放入紅蘿蔔片跟雞胸肉，
想辦法將雞胸肉跟紅蘿蔔片都沾到 XO 醬
就完成了，
鄉民會常用 XO 醬炒菜嗎？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.66.120 (臺灣)
※ PTT 網址
推
迷有 對我來說口味太重惹
→
LP哥連做菜也涉略～了不起！
→
鍵盤做菜一流
推
我都拿來舒肥
推
窩媽XO醬都拿來拌乾麵
推
用松露醬
→
xo醬加麵就好
推
既然要用炒的了為什麼還要水煮？
→
有的OX醬太鮮 反而破壞雞肉的口感 所以比較少用
推
xo醬用來炒海鮮會比肉適合很多
→
再用一些甜椒和甜豆配色
13
[食譜] 重現日劇美食-月薪嬌妻的「鮭魚毛豆炊飯重現日劇美食-月薪嬌妻的「鮭魚毛豆炊飯」 簡單好吃～～ 食譜影片： 高湯食材： 水400ml 昆布1片 柴魚10g 食材：![[食譜] 重現日劇美食-月薪嬌妻的「鮭魚毛豆炊飯](https://img.youtube.com/vi/5FVybWuOtho/mqdefault.jpg "[食譜] 重現日劇美食-月薪嬌妻的「鮭魚毛豆炊飯")
7
[食譜] 減脂期狂嗑雞胸肉吃膩了嗎？ 5種料理法不知不覺瘦下來完整影片： 第一道 備料：雞胸肉、紅蘿蔔、小黃瓜絲、調味料（糖、醬油、烏醋、蠔油）、蒜泥 肉煮熟，剩下切好攪拌均勻即可享用![[食譜] 減脂期狂嗑雞胸肉吃膩了嗎？ 5種料理法不知不覺瘦下來](https://i.imgur.com/E4oXgU3b.png "[食譜] 減脂期狂嗑雞胸肉吃膩了嗎？ 5種料理法不知不覺瘦下來")
3
[寶寶] 食譜 - 奶醬義大利麵詳細圖文步驟食譜： 11點親子課結束後，想著中午弄個簡單的料理，義大利麵對我來說一直是快速而簡單的， 備好料，約10分鐘就能輕鬆完成。![[寶寶] 食譜 - 奶醬義大利麵](https://i.imgur.com/nbDDgUEb.jpg "[寶寶] 食譜 - 奶醬義大利麵")
3
[食譜] 三道減肥晚餐食譜！好吃又有飽足感原文：三道減肥晚餐食譜！韓式雞胸肉烤蔬菜、雞胸肉燉白菜、牛肉蔬菜鍋，好吃又有飽 足感 減脂、減肥晚餐不知道該怎麼下手嗎？還在吃沒味道的水煮餐嗎？其實晚餐也可以美味又![[食譜] 三道減肥晚餐食譜！好吃又有飽足感](https://i.imgur.com/e6Lk3TJb.png "[食譜] 三道減肥晚餐食譜！好吃又有飽足感")
1
[食譜] 嫩嫩雞胸肉蔬菜炒米粉圖文好讀版： 文字版： 減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列，嫩嫩雞胸肉蔬菜炒米粉食譜推薦！雞胸肉先炒個半熟，加入各式各樣的蔬菜，不喜歡胡蘿蔔的也可以像毛毛一樣換成地瓜，使用純米粉炒出入味又療癒的一道料理，一鍋到底料理，不用洗一堆鍋碗瓢盆，方便又好吃！也不用任何技巧，推薦推薦！ Recipe食譜（1~2人份） 雞胸肉 220g![[食譜] 嫩嫩雞胸肉蔬菜炒米粉](https://ladymoko.com/wp-content/uploads/20210116005840_23.jpg "[食譜] 嫩嫩雞胸肉蔬菜炒米粉")
[食譜] XO醬青花筍有圖無音樂好讀版： * 一直很喜歡青花筍這種蔬菜， 看起來就像是融合了青花菜和蘆筍的植物，![[食譜] XO醬青花筍](https://pic.pimg.tw/tokyonion52/1585730511-760166820_n.jpg "[食譜] XO醬青花筍")
[食譜] 韓式辣炒年糕完整圖文食譜: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 純文字版: 只要有韓式辣醬和辣椒粉，跟著我的簡單步驟，就可以做出紅通通的香辣醬汁，加入QQ的
[食譜] 低卡減重料理－鮮奶蔬菜燉雞因為是減重減脂導向，用了雞胸肉代替雞腿肉，加入大量蔬菜纖維質， 還有當令營養又便宜的高麗菜，簡單的黑胡椒和七味粉提味， 是清爽的低卡料理~![[食譜] 低卡減重料理－鮮奶蔬菜燉雞](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/162676874_911350156282543_6718931802007553575_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=iCb_-JRoWugAX896T9t&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfAgP9ahF15coAc-6Q1mSMwbLfVJXbQiZHXaMqjB1oHITw&oe=63608D2E "[食譜] 低卡減重料理－鮮奶蔬菜燉雞")
[食譜] 0602 疫情下的家常食譜-1大家好，我是野和尚 這系列是無圖，純分享食譜 就當給大家一些小提案囉 炒菜絲、溫拌花椰菜 蔥薑雞、丸子蛋花湯
[心得] 燉沙茶羊肉紅蘿蔔與馬鈴薯這次是為了吃紅蘿蔔 1. 紅蘿蔔和馬鈴薯切塊 兩三公分 2. 鍋子裡放些水 將紅蘿蔔和馬鈴薯 暫時一起煮滾 3. 再放一些羊肉片 + 沙茶醬 + 醬油 一起煮滾 (羊肉片: 我有把白色肥肉挑掉 怕太油)![[心得] 燉沙茶羊肉紅蘿蔔與馬鈴薯](https://blog.xuite.net/name321/twblog/118831015/cover600.jpg "[心得] 燉沙茶羊肉紅蘿蔔與馬鈴薯")