[閒聊] 蒸魚啦
早上來老婆的外婆家吃早餐
吃完後
就去弄一塊虱目魚肚
洗一下魚肚
切薑絲
放破布子湯跟五六顆破布子
一個杯蓋的米酒
一湯匙的醬油
外鍋一杯水
然後用這樣方式
https://i.imgur.com/WdFweSN.jpg
然後老婆幫忙切了蔥絲
就好了
https://i.imgur.com/1HQYKay.jpg
蒸魚弄破布子
從來不會搞砸o’_’o
--
※ PTT 留言評論
爆
[問卦] 欸!什麼魚用煮的好吃又很少刺?是這樣的啦 魚啦 通常魚都有很多刺 像是內臟很苦的秋刀魚 或是土味很重的吳郭魚37
[寶寶] 有什麼能快速煮的料理呢?最近受疫情影響真的不太敢外食。 每次煮飯都被嬰兒干擾,煮個飯曠日費時,不知道各位媽媽們有沒有什麼絕技能快速出餐 又兼顧營養美味呢? 我目前有的廚房電器: 大同電鍋8
[問卦] 怒怒!誰再水蓮加薑絲試試看 ★水水可愛但水水不說 水水很喜翻食炒水蓮 但是有時候送上餐桌 裡面常常都會有薑絲 噁噁噁嘔嘔嘔嘔嘔嘔8
[問卦] 蒸魚不放破布子 是不是等用白做了?是這樣的啦 本肥宅晚餐吃蒸鱈魚 本肥宅看了一下 裡面竟然沒放破布子 本肥宅整個震怒6
[食譜] 30分鐘系列 粵式蒸鮮魚圖文程序版: 粵式蒸鮮魚 - Cantonese Steamed Fish 這幾天跑了趟崁仔頂,看了某攤的龍虎斑價格與品質實在漂亮,登時買了回家準備大啖一 番。而這麼新鮮的魚要是過多的調味實在可惜,用清蒸的方式是最能保留原鮮與肉質,也 順便紀錄以前香港師傅教過我們的做法來處理,就是這道粵式蒸鮮魚。5
[問卦] 咬到破布子 牙齒好痛 = =為啥炒龍鬚菜 裡面會有放破布子 沒注意咬下去 感覺牙齒快斷了 這種鹹鹹靠北的東東4
[食記] 台大公館 咖喱先生 / 廣式蒸魚餐廳名稱:咖喱先生 消費時間:2020年/11月 地址:台北市新生南路三段70巷6號後棟(橘色外牆) 電話:0930 773 073 營業時間:週一休 12am-9pm3
[贈送] 手工古早味破布子醬料親戚送了很多自己做的 手工古早味破布子醬料 總共有六包 想拿幾包都可以~1
[食譜] 電鍋料理-枸杞紅棗蒸魚枸杞和紅棗都是自古以來著名的養生藥膳食材,中醫說,枸杞能滋陰補腎、益氣安神、 延緩衰老,而據李時珍《本草綱目》記載:紅棗則有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血 、生津液、悅顏色、通九竅等功效。- 大家好,我是野和尚 從六月初開始寫,到這篇快十篇 開始覺得有些挑戰的地方是: 我不想讓菜色重覆 不知道在三級警戒結束前