PTT推薦

[閒聊] 蛋白粉替代方案:麵包蟲粉

看板MuscleBeach標題[閒聊] 蛋白粉替代方案:麵包蟲粉作者
rick102233
()
時間推噓43 推:44 噓:1 →:23

https://i.imgur.com/YbBNssV.jpg

(乾燥的麵包蟲粉)

已有研究證明麵包蟲的利用率與乳清蛋白、酪蛋白相同

而且麵包蟲含有9種人體無法合成的必需胺基酸(BCAAs)、鐵、鈣、維生素B2、B12、

歐盟也在兩年前就通過安全評估,麵包蟲可用於食品添加替代其它動物性蛋白質

目前已經有零售的產品了

https://i.imgur.com/VtteA6s.jpg


500g人類食用標準的麵包蟲粉約35歐元,以歐美的物價來說似乎沒有特別貴

營養價值標示看了一下

100g有54g的蛋白質

29g的脂肪,其中有22g為不飽和脂肪

5g的碳水化合物

0g的糖

5g的纖維

所以不僅是優質的蛋白質來源

也是優質的脂肪來源

有點想試試看呢…

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.167.50 (臺灣)
PTT 網址

jamescle2304/09 23:13優質的蛋白質:)

rupg4vupskin04/09 23:17直接去寵物店買一包來吃就好

yeahwazzup04/09 23:34啊就是比乳清還貴啊 工三

Radiomir04/09 23:52不如喝奶粉, 便宜、營養又好喝. 乳糖不耐可以漸進式練~

v767704/09 23:53黑水蠓呢?蟲蛋白 因為身邊的嚴重過敏的狗狗有在吃 我是還

v767704/09 23:53沒去了解就是了

naxx0079104/10 00:12你可以不吃 但是一定要請你朋友吃

cubegaga04/10 00:34如果比一般乳器便宜還真的可以考慮

zzing04/10 01:21如果便宜可考慮 但感覺沒辦法融化喝起來顆粒感會很重

qaz123556704/10 02:07比乳清便宜還真的會想試試

XXPLUS04/10 04:27這類蟲粉是拿來沖泡用的嗎?原本要是液體才有辦法弄成即

XXPLUS04/10 04:27溶粉末還原成飲料吧?而原本就是固體的東西弄成粉也不是

XXPLUS04/10 04:27沖來喝才對,做成能量棒之類用吃的?

rick10223304/10 04:59是固體,乾燥磨成粉,然後確實有麵包蟲能量棒..

rick10223304/10 05:02烘焙、做成冰沙(本來就沙沙的口感)、能量棒等..在

rick10223304/10 05:02各種飲食內添加麵包蟲作為蛋白質&不飽和脂肪來源

chigo52004/10 07:21問題是好吃麼?

simonfz04/10 07:55不要磨成粉的口感才棒,乾燥後酥酥脆脆,不過相較麵包蟲

simonfz04/10 07:55,體型更大的大麥蟲更好,吃起來像蝦味仙

STi201104/10 08:18蟲粉...

cemin04/10 08:57現在是食物已經匱乏到只能吃蟲了嗎…..

salamender04/10 09:13理智上知道是好東西,只希望口感不要太噁爛

splong04/10 09:41末日後的食物,最高級的是王蟲粉

vi00024604/10 09:46吃蟲比較環保 嘻嘻

lmfao04/10 09:591歐=35台幣 100g=245台幣=54g蛋白質

yggyygy04/10 10:02蟲族之心

kent0021604/10 10:17蛋白棒還能接受 其他形式要克服心理

Carters110904/10 10:26已經要跟爬蟲類搶食物了

todd010104/10 10:36蟲是初級食物鏈 毒素累積的比哺乳類少

leastsquares04/10 11:05龍魚吃了連蝦都不吃 應該比蝦子好吃

FlynnZhang04/10 11:12之前麵包放到長蟲我都直接拿去丟掉 虧爛了

sixx04/10 11:46不要看到原來型狀 還能接受 好吃最重要

crazysix04/10 12:11重點是價格

chichung04/10 13:07乳糖不耐真的能練嗎 我還是照拉

crazysix04/10 13:55樓上喝不夠多吧 畢竟身體可以培養抗性的

crazysix04/10 13:55例如酒精 藥物 恆河水

sulaman04/10 14:00貝爺:看到這隻蟲了嗎?這是很好的蛋白質來源

cute1582504/10 14:14幹嘛不喝奶粉? 不是更便宜

linqwe37904/10 14:34幾年前吃過,但在台灣買不便宜,就不了了之了..

rick10223304/10 14:51麵包蟲極為環保嘛,換肉率高、污染極低,碳足跡負的

rick10223304/10 14:51。或許未來有天碳權會打到食品領域來?到時就是麵包

rick10223304/10 14:51蟲出動的時候了?而且食用麵包蟲能降低膽固醇

popq789404/10 15:04等普遍一點應該會降價吧

iamoldtwo04/10 15:07吃過蜜蜂蟋蟀,這我可以。不過這價格很貴啊

kee3204/10 15:13便宜的話會想試試看耶

l81311i04/10 15:57我ok 你先喝

RUBYYU091904/10 16:07蛋白棒會想吃吃看

Apple023004/10 16:32蟲子就是妥妥的蛋白質

k21400604/10 16:56我腦海出現貝爺吃天蠶的畫面XD

Dwccc04/10 17:03就是要蛋白質 多脂肪做啥

Dwccc04/10 17:07那些麵包蟲好處多半是假宣傳

rick10223304/10 17:42要脂肪幹嘛..蛤?

rick10223304/10 17:44先不說人本來就要吃脂肪,好的脂肪來源也很重要吧

sunshinecan04/10 18:21應該滿環保的 不過價格沒優勢的話吸引力實在不高...

mambaforever04/10 18:42或許可以做成膠囊當中藥吃?

kid199904/10 19:33我寧可喝牛奶

a112121004/10 19:40選性價比好的 不然這個就特殊需求 乳糖不耐

patty070204/10 20:53這個我不行QQ

q7750412304/10 22:59怕..

v226651404/11 00:57等級太高了 我不行

Ame031004/11 04:05不要...

Alpha202204/11 08:44便宜的乳清不是本來就用麵包蟲製成?

Alpha202204/11 08:44曾看過國外製作乳清的過程路過…

jojozp0604/11 12:13烘乾的其實蠻香的 像蝦味先的味道

AZ0904/11 15:17呃 這東西我只拿來餵我家角蛙跟蜘蛛…

t8151127004/11 23:12我等級不夠 你先請

kittyn40804/12 12:05怕....

weichiu104/13 09:44嘔嘔嘔嘔嘔嘔