[討論] 現在白飯是不是好的澱粉選擇？

heyyoha07/11 20:53有 總量跟熱量的觀念 就沒有什麼飲食是好的或不好 只有適

heyyoha07/11 20:53不適合自己

heyyoha07/11 20:54低gi吃一大堆 爆卡還不是一樣變胖

louis526507/11 20:57我覺得白飯蠻好計算熱量的

Radiomir07/11 20:59健康之餘也要融入生活, 一週21餐中, 我已減到7餐吃白飯

Radiomir07/11 20:59反正量控制好才是重點, 有控量的話血糖就不會噴高高了~

Radiomir07/11 21:04量影響的是幅度, GI值影響的是爬升速度, 控量才是重點.

dakkk07/11 21:09白飯當然是

dakkk07/11 21:10國外健身博主 很多超愛白飯

rax001020507/11 21:29對 但記得不要去大道吃

vi00024607/11 21:40白飯的缺點是 很容易配一堆重口味的配菜

final971107/11 21:42白飯缺點就是營養素輸糙米、地瓜

rax001020507/11 21:43記得去鼎王

halulu07/11 21:48是唷 我還滿喜歡的 比較不會脹氣

ceca07/11 22:06這是GI值得差異,,看你的需求.

ceca07/11 22:06白米飯GI不算低,所以像你剛練完吃白米飯比吃糙米好.

ceca07/11 22:06但是非訓練時間,低GI的地瓜糙米又比白飯好.

FlynnZhang07/11 22:16哥 不吃 碳水

rsreason07/11 22:30白飯的好 北科都知

WantFxxk4X07/11 23:00鄙視 健力 肥宅 不吃 白飯 蛤

heavenbeyond07/11 23:43白飯是窮人吃的，哥都吃滷肉飯。

wayneshih07/11 23:54是

ceca07/12 00:11我都不去白飯吃到飽的,因為通常白飯吃到飽,肉都比較差.

ceca07/12 00:12然後也是只敢吃一碗..哭哭...好壞念以前吃3碗的日子

TheoEpstein07/12 00:45其實白米飯跟糙米飯的營養差異，在現代人飯類吃得少

TheoEpstein07/12 00:45的前提下沒差那麼大了。以前日本人一天要吃「5合」(

TheoEpstein07/12 00:45十碗)，這種份量又缺乏其他的營養攝取，白米/糙米的

TheoEpstein07/12 00:45營養素差距很可觀。

TheoEpstein07/12 00:53以有名的腳氣病來說，主要的維生素B1，白米跟糙米以

TheoEpstein07/12 00:53一天兩碗(150g)的差距來說，才差不到0.5mg(成年人一

TheoEpstein07/12 00:53天建議攝取量1.2mg)，但一顆綜合維他命有30mg的維生

TheoEpstein07/12 00:53素B1

toro07707/12 01:20白飯吃太多小心上新聞喔 沒看八卦版幾千篇

toro07707/12 01:20飯也有很多種呀 我看WG健友都吃健康餐店的糙米飯或薑黃飯

toro07707/12 01:21或藜麥飯 這好像都比白飯好

MosesMoody07/12 01:26要看是不是熱炒店的白飯

MosesMoody07/12 01:28如果是的話只要一~兩碗營養價值就很高，不用再補了

Uingu07/12 01:40一週7餐白飯 那不就天天吃 是在哈囉

wujet0910007/12 01:40https://youtu.be/1Lu7CKa8juA

leoncurry3007/12 03:12Jasmine rice gluten free bread本來一直都是好的澱

leoncurry3007/12 03:12粉啊，吃到Keto是有點太誇張

Taiwannapa107/12 04:17練完吃白飯 超爆幹爽

nocash07/12 07:14哥，這要問北科飯桶系

levs07/12 08:11推文有人提日本我也來扯一下，我住日本十幾年前減肥一開始

levs07/12 08:11我吃糙米，但很快發現糙米比較貴，所以後來減成功之後我就換

levs07/12 08:12回白米。坦白說糙米比較好減而且升糖指數比白米低，但不太想

levs07/12 08:12讓自己變成只有吃糙米才不胖的生活習慣，所以還是換回白米。

levs07/12 08:13如果經濟許可又不介意天天吃，吃糙米很不錯啊

levs07/12 08:14我去年秋天復胖，又有買糙米來吃:P 太貴只能買一點點QQ

levs07/12 08:14不過前陣子穩定之後我又故意不吃了，調整實驗中^^

levs07/12 08:16日本JA(類似台灣的農會)可以買糙米，我前陣子有去買:D

Acoustics07/12 08:41== 這個隨便一本教科書都有寫啊

Acoustics07/12 08:42https://en.wikipedia.org/wiki/GLUT4

Acoustics07/12 08:45運動可以促進肌肉組織吸收葡萄糖

Acoustics07/12 08:45這個跟飲食的meta沒什麼關係吧

Acoustics07/12 08:46有運動對健康幫助很大

Acoustics07/12 08:48In striated skeletal muscle cells, GLUT4 concentra

Acoustics07/12 08:48tion in the plasma membrane can increase as a resu

Acoustics07/12 08:48lt of either exercise or muscle contraction.

Acoustics07/12 08:50配合飲食訓練需要 吃快速吸收的東西很ok 平常有在運動

Acoustics07/12 08:50的人也比美運動的人相對好負擔

kisweet99907/12 08:59對增肌來說 要達到需求的蛋白質、碳水、熱量

kisweet99907/12 09:00吃低 GI 食物, 反而會不利進食的慾望吧 ?

tommychiu07/12 09:36長期吃那種低gi食物 有些人精神會先崩潰 你身體不一定

tommychiu07/12 09:36會比較健康 因為營養 血糖可能太少 但你的心情絕對不會

tommychiu07/12 09:36健康 因為吃東西都不快樂

dakkk07/12 09:41長期健身的不用怕血糖 血糖高一下都被肌肉吸收成肝醣了

chigo52007/12 09:50話說現在好像沒那麼瘋gi值了 都只注重熱量攝取總量

Ethan4507/12 10:01不要過量就好

levs07/12 10:20推樓樓樓樓上

levs07/12 10:20不只是低GI，限制自己只能吃什麼也是對心理健康不好

Ethan4507/12 10:34平日控制飲食+運動 假日開心吃

pb110107/12 10:45飲食要能融入生活 不能長期維持就別了吧

foredoom07/12 11:20只要不是容易入手的選項 都不容易維持

stephanal07/12 11:43白飯本來就是澱粉王者

sambible07/12 11:53看你以什麼角度看 健身或是血糖波動還是價格

deathwomen07/12 12:01白飯的選擇不太好，因為你吃一碗老闆就不給你吃了

TheoEpstein07/12 12:43那個，我講的「日本」是江戶時代.....這裡應該沒人經

TheoEpstein07/12 12:43歷過。江戶時代一人一天5合米，這是文獻記載的。

TheoEpstein07/12 12:44後來因為精米技術發達，江戶時代一天5合的米從黑米糙

TheoEpstein07/12 12:44米變成白米，腳氣病變成一年要死好幾千人的富貴病

TheoEpstein07/12 12:46現代人一天可能吃不到1合(一杯150g，約兩碗)的米。會

TheoEpstein07/12 12:46吃很多其他的食物。因此白米/糙米在營養上的差距就沒

TheoEpstein07/12 12:46有以前那麼巨大了。

alextshsu07/12 13:08如果吃紫米的話不好消化 白飯不太會

levs07/12 13:11我知道是江戶時代喔，我講的是現代，糙米比白米貴QQ

levs07/12 13:14現在能吃糙米的是很講究健康的人，要省錢的人不會吃這個，

levs07/12 13:14除非家族有親戚在種田願意送或以物易物

Acoustics07/12 14:51我這輩子只吃含有酪梨的營養加州卷跟生菜沙拉 加州卷

Acoustics07/12 14:51我還採用了燕麥糙米跟地瓜

Acoustics07/12 14:52小心我們威秀影城討論區限制你看電影的資格阿 一

Acoustics07/12 14:52看就知道你會去買爆米花

Acoustics07/12 14:53白飯還好啊 == 有運動的人

jessicashen07/12 15:20自從去WG開始健身後就不太吃白飯了

jessicashen07/12 15:20寧願吃地瓜或是南瓜做澱粉替代

jessicashen07/12 15:20再不然就是紫米 但主要是不要超過每天的熱量啦

jessicashen07/12 15:21真的吃不飽 會吃更多蔬菜或是喝水

Radiomir07/12 15:37糙米我很抗拒, 所以後來改吃多穀米, 且糙米含量低於50%

handsomecat307/12 15:40吃白飯有吃其他配菜營養均衡的話，沒什麼問題

Radiomir07/12 15:40五穀米的糙米含量50%以上,多穀米有些糙米含量也50%要挑

handsomecat307/12 15:40米飯也是無麩質，不用怕過敏。米的蛋白質生物價也高

youGG07/12 15:56白飯超讚 補碳水神器

youGG07/12 15:57大肌肌必吃

levs07/12 16:06糙米要泡水泡很久煮起來才會好吃 或買發芽(糙)米<-好吃

wujet0910007/12 16:07其實我一直覺得白米比糙米難吃非常多 紫糙米超香超好

wujet0910007/12 16:07吃

levs07/12 16:07糙米泡水時間不夠久吃起來會感覺好像吃沙子

Radiomir07/12 16:09我都泡4小時以上, 用電鍋煮出來的口感很鳥, 所以放棄了

Radiomir07/12 16:11多穀米我試到馬玉山的不錯, 泡半小時以上隨便煮都好吃.

levs07/12 16:15糙米要泡一個晚上 冬天冷甚至要泡將近二十個小時

levs07/12 16:16我沒胡扯喔 可以GOOGLE看看就知道了

levs07/12 16:16要一大早就泡泡到晚上，如果只有四個小時我會放棄煮糙米

levs07/12 16:16發芽糙米就不用泡那麼久，跟一般白米差不多時間就好

levs07/12 16:17它煮出來顆粒很飽滿很大，口感很好吃又甘甜

Radiomir07/12 16:20其實把電鍋的水加多一點也可以, 但這樣做太耗能了...XD

Radiomir07/12 16:20我習慣把所有流程砍到最精簡, 稍微複雜或成本高就修正

Wingedlion07/12 16:445穀米或糙米+白米 各半混 家人反應ㄅ錯=.=

a204120107/12 17:32碳水盡量不要

rooberte07/12 18:03外國健身人其實不少會吃白飯的

faechai556607/12 18:32低gi 只是輔助而已 熱量才是重點

handsomecat307/12 18:39其實米飯不適合某些地區的人，跟基因有關

chenyei07/12 19:23支持本地稻農讚

iamoldtwo07/12 19:46糙米或紫米

willandsugar07/12 19:46練前餐對我最明顯的是白飯 總熱量才是要注意的啦

ruthenium07/12 20:08的確正常的人看熱量就可以了，但是像我這個糖化血色素

ruthenium07/12 20:09有點高的中年魯宅，選擇地瓜或糙米對我來說比較能延緩

ruthenium07/12 20:09血糖上升的波動

tyriel07/12 21:54其實白費白飯對我這種麩質過敏的是優質碳水來源，我連牛

tyriel07/12 21:54奶豆漿都會過敏。

ro123eo07/12 22:17對我來說方便準備 一次煮一堆 要吃再微波

handsomecat307/12 22:18其實米飯的蛋白質品質也是不錯，不無小補

winiel55907/12 22:58煮糙米請課金買ih壓力電子鍋 選糙米按下去就好

choubinshou07/13 11:55看GI值是為了控制血糖波動，減重主要得控制總熱量

ccl00707/13 12:28謝宗庭出國比賽都要自煮白飯 他自己實驗過吃白飯比較有力

GOPOL07/13 12:59訓練日吃白米 非訓練日吃糙米

kenhiro556607/13 13:49老外一堆備賽期就是雞胸白飯花椰菜

z128807/14 02:06白飯搭配地瓜 馬鈴薯 混合吃 紅肉吃多膽固醇容易太高

Fate109507/14 15:23和飲食習慣有很大關係,像訓練前後吃點快碳(香蕉白飯)就

Fate109507/14 15:23很不錯,如果是168那種斷食兼健身的就要吃耐餓的低gi碳水

aza029007/14 19:22低GI飲食主要是在保養胰臟，降低血糖波動，有在健身的應

aza029007/14 19:22該是沒什麼問題，因為肌肉可以用來儲存肝醣，根本不用在

aza029007/14 19:22怕

aza029007/14 19:25提倡低GI飲食主要原因是，現代人大部份都不運動，而且飲

aza029007/14 19:25食都是精緻碳水

rsreason07/14 22:01最頂的碳水 日本正宗蕎麥麵