[問題] 文德黃昏市場、豆腐火鍋料攤車過年營業
從南部帶回來羊肉爐
想去補點火鍋料、凍豆腐
也帶幾盒肉片回來
不知道有沒有版友知道他們今天回出攤嗎?
或者,什麼時候會開始出攤?
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○ PiTT // PHJCI
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Re: [問卦] 羊肉爐要加什麼料最頂上次自己煮的一鍋羊肉爐。 其實在外面吃,羊肉爐真的不划算,肉的份量也不多, 去找吃羊肉爐吃到飽的,算一算價格也不便宜, 而且羊肉太燥,想回本吃多了,也對身體不好。47
[問卦] 羊肉爐什麼料是必備的☺乳蹄 天氣轉涼,羊肉爐生意也跟著強強滾 講到羊肉爐啊,每個人有各自喜歡的料 芋頭、茼蒿、高麗菜、凍豆腐 炒飯、鴨肉丸、羔羊肉、酒促妹子32
[生活] 華江市場/江寧路黃昏市場 明開始休一週今天晚上回來經過, 買了個水果,攤販老闆一臉愁容, 告知因為這裡人潮太多,上了新聞被關切, 所以明日開始休一週,要做全面清消。 清消後我覺得人潮還是會出現的,8
[問卦] 吃羊肉為什麼一定要配豆腐乳沾醬?如圖片(來源:網路) 如果吃其他種類的火鍋 肉片搭配的沾醬可以說是五花八門 但是羊肉爐幾乎都是豆腐乳沾醬8
[問題] 吃火鍋一定會加『凍豆腐』嗎?嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿! 是降的啦 我想問問大家說阿 吃火鍋的時候阿 會跟我一樣6
[問卦] 中華凍豆腐缺貨?如題,真的不是業配 不知道從什麼時候開始,家裡附近通路都找不到「中華凍豆腐」這項商品, 最近天氣又變冷,想煮個火鍋吃,卻又買不到這項商品 神通廣大的八卦版友們, 知不知道為什麼突然買不到這項商品呢?3
Re: [問卦] 羊肉爐什麼料是必備的☺尼的內文沒提到,可是推文有人提到 那就是 凍豆腐 跟 豆皮! 凍豆腐不用說,可以吸進羊肉爐湯汁入層; 豆皮則是,另外加點羊肉片,夾起來一起送入口! 這是鍋內的,鍋外則是再點 麻油麵線!3
Re: [請益] 餐廳開店近一年的review15%食材成本 等於100元售價裡,食材占15元。 以火鍋店來說,有豆皮、米血、豆腐、凍豆腐、木耳、鳥蛋、冬粉等食材 不過這些都是夾賣的 無法成為主要獲利來源3
[閒聊] 凍豆腐天氣冷了,小火鍋又回到餐點選擇中了。 不是想吃什麼高級食材,只是嘴饞想吃凍豆腐, 夾起來把湯汁擠掉,去醬盤把辣醬吸個飽, 再咬進嘴裡,這真是人間美味RRR 入門好像是小時候家裡買薑母鴨回來煮,