Re: [新聞] 美肯德基「無雞可賣」 全球供應斷鏈醞釀
運輸的問題
不管這個作者下了什麼怪怪的結論
我是不相信農畜出口大國會因為產量不夠搞到自己
可以返回看到台灣
占比有六成的進口雞肉短缺,或是漲價
目前進口雞肉大約29-30元/公斤,國產雞肉約51元/公斤(每天價格會變化)
一但短缺,後續會影響到產量有限的國產雞肉價格
幸好雞有好處,養得快週轉快兩個月左右,不像豬要養很久
但短期內的缺貨還是會影響國產白肉雞價格上漲
至於怎麼影響
可以去中央畜產會看「台灣畜禽價格調查表」
https://www.naif.org.tw/infoMonthly.aspx?frontTitleMenuID=37&frontMenuID=46
跟七月比較,目前還沒看到有什麼大漲幅
無聊一點的,可以每天都去看每日更新的價格
不管是進口雞肉漲價,還是缺貨,感覺都是爽到自己有屠宰廠的
※ 引述《icedog122 (冰狗)》之銘言:
: 原文標題:美肯德基「無雞可賣」 全球供應斷鏈醞釀糧食荒
: 原文連結:https://reurl.cc/dxXKjk
: 發布時間:2021年9月27日 週一 上午8:11
: 原文內容:
: [周刊王CTWANT] 全球在疫情衝擊下,不僅科技業出現零組件缺料狀況,就連食品業也傳: 出「缺料」,全球著名的速食連鎖店肯德基,出現雞肉產品供應不足「無雞可賣」的窘境: ,事實上,包括麥當勞、星巴克等許多知名速食連鎖企業,都面臨著原物料供應短缺的問: 題。
: 新浪財經報導,m美國肯德基出現無雞可炸的情況,甚至菜單上三分之二的食材都供應不足
: ,餐廳營運出現問題與艱難。美國肯德基官方表示,因無骨雞肉供應不足,決定暫時取消: 該產品的廣告宣傳。另一家全美著名的連鎖炸雞翅速食店Wingstop,近期因雞翅大量缺貨: ,不得已開發新的雞腿產品做為替代。
: 根據數據顯示,美國8月份禽類供應量同比減少20%、牛肉儲備同比下降7.7%、豬胸肉儲備: 同比減少44%,美國肉類儲備瀕臨耗盡,降至2017年以來最低水準。甚至還鬧起了「蟹肉: 荒」,9月蟹肉價格上漲至每磅50~60美元,遠高於過去五年19~30美元的均價區間,暴: 漲約590%。
: 大陸學者宋華表示,新冠疫情暴發之後,基本上耗盡了美國所有的肉類儲備,供應鏈的中: 斷,物價飆升、生產中斷、收貨延遲等等,都會導致這種肉類的供應商在對肉類價格的操: 縱。
: 供應鏈的問題也發生在台灣8月時台灣麥當勞一度宣布有早餐靈魂之稱的薯餅暫停供應,: 主因是全球航運供貨不穩,薯餅全在海上漂,一直到8月底才恢復正常供應。類似狀況也: 發生在香港麥當勞,因供應鏈問題宣佈暫停供應麥脆雞翅。英國更傳出已有1,250家麥當: 勞門店宣佈暫停奶昔的銷售。
: 心得:太慘了 航運一直塞 導致民生必需品也不夠賣 但是航運還是繼續咕嚕咕嚕...
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◥o﹦◤◤ ㄤ ㄤ ㄤ 洨叮噹幫我實現~所有的~願望~~
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路邊攤g排漲價了
大成卜蜂要起飛了
咎由自取 爽
雞價穩定 好市多還漲一波~
雞塞港 航運咕咕骨~
大成是賣飼料的啦
雞排邁向150
雞是一個月
機不可失
雞舍還要清理消毒咩
不是不能出口 是沒有人殺雞分切
林克:給雞來個兩刀,就有源源不絕的雞肉來源啦
請搜尋氣冷雞都機器宰殺挑選無須人工
雞隻電宰後,有水冷和氣冷兩種降溫方式,台灣和美
國一樣都用水冷 ...
水冷雞(water chilled chicken),泡在冰的次氯酸鈉
水殺菌降溫。
大成是一條龍產業 雞肉也有賣喔
白肉雞其實20天就可以上市了
台灣有氣冷雞,福壽關係企業的…
大成預備噴
29
Re: [新聞] 食材供應鏈斷貨!美國肯德基「無雞可炸」全 : 球性的斷貨危機,當前美國肯德基就因為無骨雞肉供應不足,決定取消對該產品的廣告 宣 : 傳。除了無骨雞肉外美國還出現「蟹肉荒」,價格暴漲幅度高達590%,許多餐廳乾脆 暫7
Re: [問卦] 為什麼缺蛋卻不會缺雞肉?你知道雞肉很多都進口的嗎?真以為國產雞產量能滿足台灣需求喔。外面便當店便宜的雞腿 很多都是進口的只是沒跟你講而已 全聯都是說賣國產雞啦,家樂福這種量販店就會有進口雞了。不過也就只有進口棒腿而已 。家樂福的進口棒腿是泰森(Tyson)所以理論是沒有什麼問題啦3
Re: [新聞] 解雞肉荒?5月起雛雞進口採專案 雞肉可從說實在的啦 身為一個小雞農有幾點要說 1.雞肉要進口去年就進口了,從最體恤勞工、農民的蔡政府上任之後,每年雞肉的進口量早就從馬政府的40%一路攀升到前年60多趴,直到疫情爆發之後航海王航運爆漲為止,冷凍雞肉進口的數量才稍稍的掉了下來 2.疫情的這兩年會開始缺肉有一部分是因為冷凍雞肉進口量下降了,本土生產的雞肉負責維穩,再搭配兩家原種場在爭市場,超量20%進口原種雞好幾年了,所以輕微的碰到禽流感的時候還撐得過去,所以之前有人問說為什麼禽流感只有蛋在缺,肉卻沒事?因為有人多進口遠超過供給量要把價格打爛,要讓對手撐不住投降退讓,雞價掉底的時候膿萎會就說:這是市場機制,我們不能插手 3.疫情期間搭配飼料原物料上漲的趨勢,國內雞肉漲是必然的結果,從國際黃小玉價格翻倍到海運翻三倍漲價 不止進口肉成本大增、飼料原物料運輸成本也是大增,價格一路往上衝的時候,膿萎會又有話說了:我們是三民主義社會經濟,大家要共體時艱,艱你大頭鬼 增加一次的飼料成本,對白肉雞來說是漲三次
爆
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