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Re: [新聞] 八方雲集年底前退出中國市場 Q4再認逾2600萬元減損

看板Stock標題Re: [新聞] 八方雲集年底前退出中國市場 Q4再認逾2600萬元減損作者
danny7373
(專業打雜)
時間推噓28 推:42 噓:14 →:76

以八方愛好者,又經常在中華人民共和國的我來說說好了

中華人民共和國的煎餃,真的是難吃到爆
無法有八方那種下面稍微酥酥的,上面皮又軟軟的感覺,中華人民共和國只有很硬與很軟兩種,然後內餡各種怪味

唯一一次是在成都春熙路附近的日式百貨樓下吃盜版的八方雲集,味道還可以。

另外搞不懂為什麼他們都要加醋,加醬油膏與辣椒醬不香嗎,由此可見八方的確是台灣人口味,在左台灣行不通的




※ 引述《addy7533967 (火爆刺香腸)》之銘言:
: 原文標題:
: 八方雲集年底前退出中國市場 Q4再認逾2600萬元減損
: 原文連結:
: https://news.cnyes.com/news/id/5016684
: 發布時間:
: 2022/11/22 17:32
: 記者署名:
: 王莞甯
: 原文內容:
: 連鎖餐飲業者八方雲集 (2753-TW) 今 (22) 日召開法說會時表示,旗下丹堤咖啡持續
調
: 整中,預計年底前再關閉 6-7 家獲利不佳的直營店,而 17 家位於中國福建的八方雲
: 也將在年底前全數收攤,等同退出中國市場,合計將再認相關減損約 2600-2800 萬元
: 八方雲集說明,未來丹堤上有獲利的店點將全數轉給丹堤員工經營,成為全加盟的品牌
: 藉此使品牌可延續;統計前三季丹堤已認閉店相關虧損 4200 萬元。
: 另一方面,福建八方雲集因經營表現不佳,前 10 月已關閉 8 家,預計年底前 17 家

: 將全數關閉,等同退出中國市場。
: 八方雲集預估,丹堤和福建八方雲集第四季共將再認列相關減損約 2600-2800 萬元。: 展望後市,八方雲集說明,主力品牌八方雲集全台將維持 1000 家店左右,未來發展著

: 既有店改裝、汰弱留強引進新加盟主,並增加銷售品項如冷凍產品。
: 梁社漢排骨全台目前總家數為 186 家,預計年底可上看 200 家店,並規劃接下來進軍

: 港市場。
: 至於芳珍蔬食,目前共 12 家,本季起開放加盟,估至年底可達 20 家,明年成為主力

: 店品牌。
: 截至 10 月底,八方雲集全台共有 4 個品牌、1237 家門市,分別為 1004 家八方雲集

: 183 家梁社漢排骨、10 家芳珍蔬食、40 家丹堤咖啡;而在香港共有 3 品牌、70 家門
: ,分別為 55 家八方雲集、10 家百芳池上便當、5 家八方台式麵屋。
: 而在美國,在開出第 1 家八方雲集後,規劃明年每季開 2 家直營店,不排除後續再進

: 日本。
: 心得/評論:
: 水餃股還有一波丹堤跟中國市場的虧損要認列,認完之後應該就沒有逆風了...吧
: 除了去美國以外後續也打算去香港跟日本玩,越做越大了XD
: 芳珍蔬食看起來有點有趣,改天來吃吃看

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.35.165 (臺灣)
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snowdraught 11/22 20:12在股板分析醬油膏跟醋...

Refauth 11/22 20:13中國人的消化系統向來都有環境因素問題 必須加醋

spath 11/22 20:14對耶這裡是股版

Refauth 11/22 20:15中國人飲食習慣非常"粗"又喜歡"量大"所以加醋助消化

Refauth 11/22 20:16看看中國當地飲食由土伯的影片就知中國人的豪飲狂吃

qwe22992168 11/22 20:16以農立國的低等人 食量都很大 所以都加醋

raygod 11/22 20:17但我覺得香港食物超好吃 算中國的嘛

fan18 11/22 20:21大娘水餃不錯吃啊,又便宜

nk10803 11/22 20:24中國是水餃強...

bala045 11/22 20:27哈爾濱餃子都不錯

gomi 11/22 20:27是不是忘了用地溝油 難怪競爭不過

lolic 11/22 20:29中國泡麵難吃的也很多 但台灣口味打不進去 幾年前印

lolic 11/22 20:29

toeic900 11/22 20:32香港食物真的過譽了,服務又差

zizc06719 11/22 20:35之前去中國點水餃吃,那醬真的不習慣==

cmcmisgod 11/22 20:35是嗎 鼎泰豐都加醋欸

sky959929 11/22 20:37鼎泰豐也加醋 超難吃

borriss 11/22 20:39 早期餃子店有醋瓶還滿多啊..

alphish 11/22 20:39它們做的尖角真的不好吃

bronn 11/22 20:39加醋很好吃說

aloness 11/22 20:41會這樣講是不是沒去過山西一帶,麵點類的故鄉

aloness 11/22 20:43是說下酥上軟就生煎包呀…

win8719 11/22 20:50恩中國是水餃強沒錯~北方的館子很多

aq227235371211/22 20:50外省人都加醋,台灣人才加醬油膏

abccbaandy 11/22 20:50他們就習慣加醋阿,要醬油也沒有

abccbaandy 11/22 20:51就跟南部人加糖87%像

tingover 11/22 20:51我覺得加醋才是正常欸 小時候去外面吃才知道有醬油

tingover 11/22 20:51膏這種東西

nerevian 11/22 20:51餃子是北方食物 北方人吃餃子常蘸醋 你比北方人懂餃

nerevian 11/22 20:51子齁

Uncontinue 11/22 20:55中國泡麵我還是都買統一的欸 他們有款拉麵還行

chenyei 11/22 20:55加醋才好吃

Uncontinue 11/22 20:55前年疫情爆我都網購那個泡麵自己在房間煮

poasdm 11/22 20:56都吃華萊士

Uncontinue 11/22 20:56華萊士超難吃 乾

bonniekiss2 11/22 20:58他們的國民食物大部分都是滿難吃的...好吃的有但太

bonniekiss2 11/22 20:58

Uncontinue 11/22 20:59但他們的雲吞也跟台灣不太一樣

win8719 11/22 21:04在哪邊都會帶一大堆泡麵過去~有時候真的甘願吃泡麵

yigune 11/22 21:04加醋解膩,醬油膏也不錯

JoyceTong 11/22 21:07股點?

lyhorcish 11/22 21:14想起菜單上的驢肉水餃

peterkan 11/22 21:25各方口味不同,也不用批評別人,只是你吃不慣.

peterkan 11/22 21:26美國人煮龍蝦也沒在「放尿」,而且只會水煮.

fenix220 11/22 21:32土配綠化帶加點醋比較好吃

payneblue 11/22 21:32主要是中國地大吧,每個地方的人喜好的口味也不同,

payneblue 11/22 21:32不融入當地一昧的講求台味,失敗率很高

TokyoHard 11/22 21:33中國南北就差很多了啦,探店齁必多!

metallolly 11/22 21:37看探店系列只覺得好辣 吃的出來食材味道嗎

sober921 11/22 22:10外省人連牛肉麵都加醋

patterson01 11/22 22:11 去中國有被影響 回來只沾醋 搭醋才是王道

win1130 11/22 22:14地很大每個地方食物都有些區別

PSptt 11/22 22:21對面不是一堆生煎包連鎖店 我覺得還不錯

PSptt 11/22 22:21生煎包 酸菜魚 好像哪裡都有

lahugh 11/22 22:27左臺灣加醋真的毋湯

PSptt 11/22 22:30我很喜歡吃對面蘭州拉麵的番茄雞蛋麵~有點懷念

peterkan 11/22 22:31蘭州拉麵當地人也會加醋.

PSptt 11/22 22:34那邊萬豪 萬怡 希爾頓 德爾塔這種等級酒店很便宜

freon1212 11/22 22:34跟大陸覺得台灣很甜口很怪同意思。

pnsboy 11/22 22:42只有台灣喜歡小又貴的餃子

guowei616 11/22 23:14醬油+醋 才是吃水餃正統

guowei616 11/22 23:16只加醬油或只加醋 都是味覺白粗

slrmbenz 11/22 23:46中國人來台灣也是各種不習慣

freddy50301 11/22 23:54==真假 我超愛加醋

mzmzz 11/23 00:04香港是服務爛 但食物好吃

mzmzz 11/23 00:05而且沾醋滿好吃的啊…

patri0052 11/23 00:15那個…我也都沾醋…

sppray 11/23 00:26醋+1,火鍋也是沾醋

webster1112 11/23 00:52蘭州拉麵 那面Q彈口感 真不是台灣軟面能比

hhjjhhgg 11/23 00:57但是上海水煎包 跟溫州餛飩屌打台灣

chulahua 11/23 00:59山西的醋好喝

chulahua 11/23 01:04對岸的簡餐類不如台灣啦,貴又普通。但火鍋類的及

chulahua 11/23 01:04一般合菜餐廳屌打台灣,路邊的燒烤烤韭菜烤茄子烤

chulahua 11/23 01:04肉串相對便宜又好吃

JoeyChen 11/23 01:06可以分析一下美國的八方嗎?

pigcat1315 11/23 01:51他們就重口味阿

donkilu 11/23 03:17老實說吃餃子配醋比較正宗 內餡有調味不用加醬油

laechan 11/23 04:54我也曾是八方愛好者,但最近吃到的鍋貼,真的很爛

laechan 11/23 04:55然後酸辣湯餃跟我說賣完,玉米濃湯也賣完,傍晚六點

laechan 11/23 04:58難怪沒啥人內用 https://i.imgur.com/Ret6SCq.jpg

rax1010 11/23 05:30八方展店太多了,素質不齊,控管及教育訓練很明顯出

rax1010 11/23 05:30問題,海外展店註定失敗收場

songzhen 11/23 05:40中國人大多數味覺不行啊 有些人去了也是跟著壞掉

songzhen 11/23 05:40連烤肉串那種光吃孜然粉都覺得好吃就知道了

q2520q 11/23 06:07我家附近的八方大概都是下午5點開始就忙到不行一直

q2520q 11/23 06:07到7點左右

orznge 11/23 06:17我吃清燉牛肉麵吃一吃會加點白醋耶

orznge 11/23 06:18但真的只要幾滴

anachronism 11/23 06:52看來你待的不夠久

sagarain 11/23 07:42這妙的是八方不會調整嗎

Misscat1686811/23 07:44我覺得你還是去吃日式百貨樓下的盜版八方好了,因

Misscat1686811/23 07:44為你居然形容八方的煎餃「下面稍微酥酥的,上面皮

Misscat1686811/23 07:44又軟軟的感覺」,但實際上這正是八方煎不出來的口

Misscat1686811/23 07:44感,可見你一定沒吃過八方而且沒想過為什麼他們煎

Misscat1686811/23 07:44不出外酥內軟口感的鍋貼,不好意思齁台灣人是叫「

Misscat1686811/23 07:44鍋貼」不叫「煎餃」

sagarain 11/23 07:48這應該不是口味的原因

Munger 11/23 07:49鍋貼加醋?

sadoshy 11/23 08:35以前在福建吃飯店自助吧午餐,每道菜煮出來長的都

sadoshy 11/23 08:35跟台灣差不多,但口味完全是不同東西,吃個飯就像

sadoshy 11/23 08:35在驚奇包開箱一樣

pentoxide 11/23 08:42不喜歡大陸那種純肉餡

orange0319 11/23 09:11大陸神奇的點在於材料炒法用一樣,但是煮出來不是台

orange0319 11/23 09:11灣的味道

tsuneo 11/23 09:15你吃的不夠多

piranhacat 11/23 09:53醬油+醋,其實滿解膩的

roseritter 11/23 11:18以前主打外省口味的小店 桌上一定有醬油瓶和醋瓶

roseritter 11/23 11:20吃水餃的時候沾 頂多加個香油

swgun 11/23 12:18閩南人都喜歡吃砂糖醬油 還以為高檔 我家閩南人一

swgun 11/23 12:18樣加醋

swgun 11/23 12:19然後八方難吃到我只有附近全沒開才會去

swgun 11/23 12:19一年也吃不到一次

a180310444a 11/23 12:23狗才加醋

lluunnaa 11/23 12:41中國餃子吃了真的不太習慣..

lluunnaa 11/23 12:42不過我也會把餃子沾醋吃

wokao269 11/23 13:03去日本的話,真心建議不要,日本煎餃要好吃很多,拼

wokao269 11/23 13:03不過啦

TAFFY 11/23 14:09醬油加醋有什麼問題? 我就不喜歡醬油膏

roseritter 11/23 14:47蒜頭醬油更好

A90812345 11/23 15:39以為走到美食版 哈

A90812345 11/23 15:39加蒜頭醬油才好吃

Castle88654 11/23 17:11陳醋

DrTech 11/23 22:51經常去中國,不知道八方在中國的定價是台灣兩倍起跳

DrTech 11/23 22:51?倒了剛好而已。

DrTech 11/23 22:54要吃有酥脆底部的鍋貼,中國北方一堆,價錢是25%左

DrTech 11/23 22:55要吃有酥脆底部的鍋貼,中國北方一堆,價錢是25%左

DrTech 11/23 22:55右。

DrTech 11/23 22:58上次在深圳吃6個八方雲集鍋貼,30元人民幣。這樣的

DrTech 11/23 22:58店倒光剛好。

rockonpizza311/24 00:49喝毒奶長大,不要強求口味跟正常人一樣

ink7777 11/24 16:24本來就是要加醬油先生醋太太

ksjr 11/25 12:51我在台南吃餃子都只加糖 給你參考