[食記] 清水/擀麵x7間

消費時間：２０２４年６月－７月
價位範圍(每人)：５０－２００
刷卡（可/不可）：現金交易
停車場：皆無專屬停車場
食記內容：https://yellowfen.pixnet.net/blog/post/50875780

繼米糕企劃後
來做個擀麵特輯
很多店也是第一次內用
雖然只有七間(含一間素食)
前前後後也吃了一個月
每間有自己的擁護者
生意也都很好
桌數都不多，大部分要併桌
部分資訊參考Ｇｏｏｇｌｅ地圖
以吃的時間排序
以那時那刻那碗寫心得
（都點大碗）

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新口味擀麵專門店
　地址:台中市清水區鰲峰路16號
公休:二(10:30–13:30 16:30–20:00)
https://maps.app.goo.gl/cDacGJAFVcA8XzZx5
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在清水分局附近，超難停車
以前叫榕樹下
印象中有次颱風天
榕樹倒了，還好店家沒人受傷
直接跟店員點餐，進去坐
冰箱有小菜自己拿
有冷氣
擀麵加韭菜豆芽
這間麵有的很粗有的很細
麵很沉很難攪
攪拌完很夠味不會過鹹
我是沒加辣
麵很Ｑ彈、蒜味濃
蛋湯的湯是有味道的
蛋好像全熟有點忘了
味道跟我以前吃是一樣的

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任家擀麵
地址:台中市清水區中社路5之25號
公休:日 (11:00–14:00 16:30–20:00)
https://maps.app.goo.gl/4ytXdzfmH8wumexX7
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在藝術館附近的擀麵街，普通好停
拿菜單先搶位
有冷氣，但是要離門口遠一點
滷味的櫃子上有標價格
肉燥比較多瘦肉，很香
擀麵加韭菜豆芽
麵的粗細差不多
以前外帶覺得擀麵還好
都吃炸醬麵
這次內用覺得很好吃
肉燥實在太香而且滷汁有淋夠
先吃幾口再加上辣油
小菜也必點一定要加辣
餛飩湯也推，還送三口青菜
肉很飽滿，有８顆
但是用餐時間人很多
會有點混亂就是了

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張鴨子擀麵
　地址:台中市清水區中社路5-31號
公休:三 (06:30–12:30)
https://maps.app.goo.gl/RiGZqSfoGFecAv1y9
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在藝術館附近的擀麵街，普通好停
旁邊有站牌不要停車!!!
可以停後門忠貞路那邊
很久以前有分大小碗
後來統一賣同ｓｉｚｅ
麵有秤重的，很公平
（現在還有沒有秤就不知）
要吃的話早點去，賣完就收了
那天遇到一個親切店員弟弟
一走進去就問你要點什麼
沒冷氣有點熱
擀麵加韭菜豆芽
麵在擀麵界算比較細的
很Ｑ彈
濃郁的麻醬香氣
醬不黏稠，整體清爽很好吃
這個嫩嫩蛋１００分

今天經過見公告
８／１５才有開
他們暑假好像都會休一陣子？

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成展美食
　地址:台中市清水區忠貞路80號
公休:二 (11:00–14:00 16:00–19:30)
https://maps.app.goo.gl/LA4pkADb8dquivhA9
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在藝術館附近的擀麵街，普通好停
比較像去人家家裡客廳吃飯
會拿菜單給你，找位子坐
無冷氣
擀麵加豆芽
比較多是肉燥的鹹香
我覺得還不錯
這間麵應該不是自己做的？
臭豆腐好吃
皮很酥不刮嘴
清肉羹湯的肉量不少
但是沒有調味，碗比較舊
多年前來吃過
當時還有九層塔煎蛋
店家跑去拔九層塔很有趣
韭菜好像是自己種的
吃不下就沒點水餃了

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大秀素食早餐店
　地址:台中市清水區海濱路243-14號號
公休:日 (05:30–10:00)
https://maps.app.goo.gl/zQVAMj9znPLQNhfL9
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在大秀國小附近的開化宮旁邊
早餐時段不太好停車
原本是廟前的攤位
幾年前有了店面
有菜單，店員不忙也可以直接點
無冷氣
擀麵加豆芽蕃薯葉
麵體寬有一點厚度很有嚼勁
超濃稠的麻醬
加一點辣油更美味
平常沒在吃素，這間可以
炒冬粉跟藥膳湯很多人推
但這間麵應該不是自己做的？
菜捲也好吃

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老士官擀麵
　地址:台中市清水區鎮南街81之12號
公休:一 (08:00–13:30)
https://maps.app.goo.gl/HdmmJK59DiQwEYR39
https://i.imgur.com/NX1sERB.jpeg

https://i.imgur.com/nkRGR3P.jpeg
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這家ＢＢＤ，應該不用多介紹
這條本來就不好停車，客人又多
拿菜單跟店員說內用
會跟你講桌號
有冷氣
擀麵加豆芽
也是細的，很Ｑ彈
但是肉燥（油蔥醬？）很鹹
連我都不行
不確定現在口味就是這樣
還是我這碗失手
抄手也偏鹹
蛋湯是有味道的，好喝

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士官長擀麵
　地址:台中市清水區中社路5-37號號
公休:三 (06:30–13:00)
https://maps.app.goo.gl/MWbrNyiNKgGib1qp7
https://i.imgur.com/fw6wv6r.jpeg

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在藝術館附近的擀麵街，普通好停
士官長跟老士官有親戚關係
老實說以前沒吃過這間
排隊點餐付錢（自己放）
排隊是往裡面排
自助取餐可大姐有幫我端
沒冷氣有大風扇不會太熱
小菜區沒有明確標價
建議先問清楚哦
擀麵加韭菜豆芽
這間的麵寬薄，是Ｑ的
但在擀麵界又是最不Ｑ的
醬濃稠，調味比較清淡
桌上有辣油跟蒜可以加
可以調成你喜歡的味道
好像可以直接點蛋湯
因為我看菜單沒有
所以點貢丸湯+蛋
很多擀麵店都是半熟蛋

老士官跟士官長
評論不要留錯地方阿

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河南手擀麵
　地址:台中市清水區鎮政路99巷23號
公休:？　　06:00–13:00
https://maps.app.goo.gl/5cRGjJLtQN5JmgVn6
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因為布條就寫擀麵
所以我也把這間算在擀麵界
今天去看到放暑假
我也不知道哪時候才開了

以上個人感想
喜歡哪間吃哪間唄

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.58.228 (臺灣)

張鴨子很多人喜歡 我十年前也很愛XD 現在雖然還是好吃的 但是跟記憶的味道不一樣了

可浯江有在擀麵界嗎?

不是,近期沒吃 這三間都美麥 清水三代燒炸粿　星期三休　08:00–12:30、15:00–20:00

https://maps.app.goo.gl/Uti2VNTptohdxsWk6

清水燒炸粿　　06:00–13:00

https://maps.app.goo.gl/J59xSsq6Gzo5e1Z4A

清水白燒炸粿　　14:30–19:30

https://maps.app.goo.gl/XXWAKZnXXYmSwDfm9

※ 編輯: smartfen (1.170.58.228 臺灣), 07/24/2024 03:09:40