[食記] 小伍手路鍋 湯底超厲害夠味的平價火鍋

我吃平價小火鍋時，通常都會配沙茶醬＋蔥＋蒜，不然總覺得不夠味。

但最近吃到一家讓我直接捨棄醬料的火鍋店

完全是因為他的肉片跟蔬菜涮完直接吃，就超夠味，超好吃！

https://i.imgur.com/4mBVns1.jpeg

真的是台中最用心的湯頭，火鍋愛好者絕對要試看看！

下面簡單分享一下，更詳細內容請看無廣告blog：
https://kikifunlife.com/woo_pot

對了，他家湯底都是每天用新鮮食材熬煮，不是什麼科技與狠活

有12種台式湯頭，個人最推胡椒蒜頭雞

川味麻辣鍋、元氣藥膳鍋也很讚～

# 胡椒蒜頭雞 $299

不但用了整顆蒜頭，還有滿滿的蒜末（超級滿！）

把肉片和蔬菜放到這鍋涮，每一口都是蒜頭香氣

只有蒜頭愛好者才懂它有多厲害...我要封他為我吃過最蒜的湯！

價格較高是因為有大塊雞腿肉

肉質Q彈而且份量不少，從頭煮到尾也完全不柴！

# 川味麻辣鍋 $189

老闆自己用多種香料和辣椒炒出來的，味道濃郁

麻味和辣味平衡得很好，不會太過刺激，

裡面有兩塊鴨血~

# 元氣藥膳鍋 $169

以多種中藥材熬煮而成

煮出來的肉片跟蔬菜味道都很溫潤，帶有微微的甜味！

# 健身沙朗牛5oz $169

沙朗牛的油花較少，不過厚實又柔嫩肉汁，口感不錯

# 精選小肥牛11oz $219

油花燙熟後牛香十足，非常適合搭配麻辣鍋。

非常柔軟滑嫩、入口即化的口感～

# 國產梅花豬17oz $389

梅花豬肥瘦均勻，超級Q彈多汁

煮起來完全不乾柴～而且沒有豬腥味，只有豬鮮味！

# 海鮮拼盤 $239

有白蝦、天使紅蝦、淡菜、蛤蠣、鱸魚片、干貝，非常豐富。

每樣都很鮮甜，鱸魚片真的超級嫩！

干貝也是貨真價實的大干貝，不是組合干貝喔～

# 總結：湯底超級夠味、現切肉盤、不收服務費

還有白飯、飲料、杜老爺冰淇淋吃到飽

最低$239起，整體來說我覺得CP值頗高，推薦給大家！

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☑店名：小伍手路鍋
☑地址：台中市東區大智路80-1號
☑營業時間：11:30~22:00 (中間無休息，最後收客21:00)
☑電話：04-22260050
☑消費時間： 9/26/2024

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By 琪樂無窮美食生活
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