[請益] 請問台中哪能吃到好吃的正統蚵仔煎?
很久沒吃了,希望用料紮實不要加一些奇怪的東西,如豆芽菜之類的東西
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沒有豆芽菜小白菜 怎麼叫正統
蚵仔煎,正宗的要茼蒿,番茄醬
茼蒿是季節農作物,很多很多很多年前是加小白菜
中興大學那附近,N年前我有吃過有穫氣的蚵仔煎
想知道+1,上次在旱溪夜市踩到雷,不敢亂試了
你先定義一下正統啊
不是你的正統才是正統吧
基隆王脆皮蚵仔煎,不知道你喜歡怎樣的,但我覺得這
間還不錯
梧棲港有一間超好吃 不過我忘記名子了
怎樣叫正統先說清楚吧?
豐原廟東
台北寧夏夜市都很好吃
忠孝夜市吃過料超少的
正統定義是什麼xD 不過到想要知道哪裡有好吃的....
吃遍台中無法找到鹿港或北部款 台中都加空心菜
正統一定要空心菜啊啊啊
痛恨加了茼蒿或小白菜的蚵仔煎
而且一定要煎得有點脆皮
逢甲的文華路口有一間算好吃的了
咦 正統的不是蚵仔+豆芽菜+小白菜+蛋+粉漿嗎?從小
都吃這樣的
記得小時候在雲林是小白菜或空心,來台中後比較常
吃到空心或豆芽
旱溪夜市只有在星期五一家老夫妻的好吃,其它的...
嗯....( )
水湳市場那間還不錯
如果你願意來草屯夜市的話 有間鹿港蚵仔煎很好吃
廟東
台中小鎮的
一直以為本來就空心菜,豆芽菜無法接受
忠孝大胖以前有一個阿嬤在煎 自從換人做之後味道跑
掉
空心菜+1
裡面要有蛋殼跟蚵殼碎片才叫正統吧XD
要用豬油下去煎才香
豆芽菜真的不行
豆芽菜真的噁 怎麼會放那種東西
中華夜市很多,可以全部吃過一輪再決定喜歡哪一攤
我是來台中才第一次吃到加空心菜跟醬油膏混花生粉口
味的,從小到大在南部吃的都是小白菜、豆芽菜跟紅
色醬汁,所以很難說什麼叫做正統吧?有加蚵仔就是
正統了...
高雄小白菜紅醬+1 空心菜口感吃不慣但是可吃
南部豆芽菜+小白菜 中部是加空心菜 要先定義你的
廟東那種加花生醬才真是邪魔歪道
南部都是小白菜+1,豆芽菜都是菜價貴時才跑出來充數
的
蠻意外大家對正統的蚵仔煎看法居然有所不同,豆芽菜真的是playjoy所說,菜價上漲才 出現的替代物,用久了居然變成正統!?說一下我的正統定義,紅醬+蚵仔+小白菜或茼蒿
※ 編輯: icexyz (27.52.233.205 臺灣), 07/14/2020 13:24:26你要到產地才會是正統吧 王功 台西 口湖之類的
加豆芽菜根本黑暗料理吧!
空心菜才是正統!!
空心菜+1 小白菜跟蚵仔味不合
茼蒿或空心菜才正常 其他根本邪魔歪道
台中的蚵仔煎真的沒一家可以跟寧夏夜市打
加豆芽菜 嘔嘔嘔嘔嘔
回樓上瑪莉歐大...寧夏那麼多家,也不是每一家都好
吃
另外我覺得其實口味沒有所謂正不正統,只有吃的習不
習慣而已
一堆蚵仔煎賣一百多,結果蚵仔才幾顆
空心菜加豆芽菜才是正統吧...
茼蒿吧
逢甲 夜市有家老店
逢甲夜市進去右手邊二林蚵仔煎
蚵博館
空心菜才是正統 其他都是邪魔外道
正統:紅醬+茼蒿+蚵仔
副本:紅醬+空心菜+蚵仔
沒茼蒿怎麼壓海鮮腥味
蚵仔新鮮沒有腥味啊 現殺的魚湯也沒腥味
二林好吃!
小時候吃到的是茼蒿 之後一直到現在就沒吃過加茼蒿
的 所以對我來說茼蒿才是正統的
加豆芽菜根本犯法
加豆芽菜不行!
豆芽菜真的是我來台中開眼界的產物== 還有一間沒有
紅醬直接淋東泉 拜託先不要
廟東加花生醬根本邪魔歪道
推,逢甲的二林
加豆芽菜完全不行= =
模範街無名轉角小吃攤
加豆芽菜都是省菜錢的,那不是正統,加空心或茼萵都
可以
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