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[食遊] 西區/岩本町 生魚片 日本料理

看板TaichungBun標題[食遊] 西區/岩本町 生魚片 日本料理作者
DHMB
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[食記]

店名:岩本町手作日式料理
地址:台中市西區精誠十六街37號
電話:04 2325 2032
營業時間:週二到周日 11:30-21:00 14:00-17:00休息
價位範圍(每人):200-1000
刷卡(可/不可):不可(吧?)
停車場:無 正對面有付費停車場
官網:https://www.facebook.com/yanbantin/
詳細菜單:沒有拍> < 請自行搜尋網路上的食記

食記內容:

先講結論,我覺得岩本町是台中這個價位(300-900)CP值最高的生魚片丼飯

在我吃之前沒想過要幫他寫食記,就沒有好好拍照

但吃完之後覺得非推薦不可

因為疫情的關係,生意黯淡很多,很怕這家愛店就這麼關了,所以希望可以介紹給大家


要便宜的可以點岩本生魚丼($250)

有鮭魚、旗魚、鮪魚、蝦子、花枝、蝦卵

(照片中是少飯,所以看起來很少,但女生吃一碗就很飽了)

https://imgur.com/3OlVofx

而且芥末(還是山葵?)不是那種假假的鮮綠色,是淡淡的不會很嗆那種


我先生當天是點極盛合海丼($680),這碗真的豐富到不行

https://imgur.com/ERXefDl

裡面包含紅甘、白肉蒜、葡萄蝦、胭脂蝦、生蠔、

鮭魚、旗魚、鮪魚、鯖魚、干貝、鮭魚卵、黑點

因為我們分不出來到底裡面有什麼,所以請老闆跟我們說明

這個價位吃到這麼多種生魚片真的CP值高到不行!!!

而且每樣都超鮮甜超好吃


丼飯可以+120元的套餐,多了小菜、茶碗蒸、味增湯、蘆筍手卷

https://imgur.com/tLJUJ7Q

我自己超喜歡這個洋蔥小菜,超甜超好吃


之前還有點過綜合生魚片握壽司($300?)

會有五還是六貫不同的握壽司

每貫都有不同的點綴,像是魚子醬、柚子鹽等等的

每口都有驚喜


還有點過鮭魚肚握壽司($300) 五貫

每貫都很大一片肉,微微的炙燒,鮭魚的鮮甜整個充滿口中

我覺得很推薦!


總之這是一篇很不專業的食記,但我覺得很真心的推薦大家給這間店一次機會

不會後悔的!!!

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※ PTT 留言評論
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kosin1228 05/23 20:49這間店的豬排飯也很不錯

CMuie 05/23 21:01路過很多次總是好奇,有空去吃看看

elvin07 05/23 22:48超推,每次都很用力點,吃得超滿足但人均從來沒有

elvin07 05/23 22:48破過千元

laechan 05/24 14:35手作兩字加多少?