[食記] 北區 吳記脆皮肉圓

店名： 吳記脆皮肉圓
地址： 台中市北區太原路一段494號
時間： 11:00–20:00 (日休)
電話： 04-22082219
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圖文版：https://feedpig.tw/wu-meatball/

說到脆皮肉圓，霸主彰化阿三應該沒甚麼問題，台中最有名的就是這家吳記了，吃完覺得還不錯，午間不休息這點也很讚。位置在太原路綠園道上，雖然兩側都是停車格，但格子很夯很不好停車，店家有公告不要停在附近店家及社區門口

簡單的小吃店環境，有冷氣，現吃才能吃到最脆最美好的時候，推薦內用。主食就賣肉圓一種，也沒有內餡或大小顆的差異，其他幾種湯

脆皮肉圓
吳記的肉圓size不大，味道可以拆成三個部分，一脆皮二內餡三醬汁，他們各自有自己的風味，單吃好吃混一起就有點複雜。脆皮有脆這點喜歡，還有點炸物裹粉的味道；內餡是豬肉跟筍丁，豬肉調味很黑胡椒、帶點醃過的味道，筍子不少也喜歡；淋醬是白醬跟鹹鹹的醬汁兩種，敢吃辣的桌上粉紅辣醬再加上去，會辣

豬腸湯 & 香菇肉湯
兩碗湯都蠻清爽的，香菇這碗有蘿蔔、小腸、肉條、香菇四種料，有菇的香氣跟蘿蔔的甜味，還不錯

覺得好吃，但吃多會膩的那種，推薦喜歡脆皮的人～

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