[食記] 南屯 木村爺爺 脆皮肉圓
店名:木村爺爺
地址:台中市南屯區大業路520號
時間:11:00-14:30、15:30-21:00
電話:04-22552020
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圖文版:https://feedpig.tw/kimura-grandpa/
看到朋友限動分享她特地搭uber去吃這家木村爺爺脆皮肉圓,看了菜單後我就學人精也跑去吃,吃完覺得是市場好吃的味道但在舒適的店面環境這樣。老闆的舅公,在后里第一公有市場裡的正后里墩仔腳肉丸(肉丸伯),已經有6.70年歷史,是老闆心中肉圓界的木村拓哉,店名是這樣來的
位置在惠文國小安靜的那側,附近有惠來公園,是安靜的住宅區,我們吃的時候有蠻多看起來就是附近住戶走過來吃的,只能說在這個地段這個環境價格真的不貴
脆皮肉圓
首先,皮有脆,給過,內層變Q一點;再來內餡飽滿,紅糟肉塊跟大量筍丁組合,喜歡筍子的口感,紅糟特別的味道不一定吃得慣,但肉新鮮;醬汁不是米醬,可以想像甜不辣醬那種味道,另外加他們的辣很搭,有供高湯 吃完肉圓可加。是一顆不太虛華頗實在、不錯吃的肉圓,屬於在家附近會常買的那種
經典甜不辣
甜不辣、米血糕、貢丸、黑輪、白蘿蔔,對比肉圓這個就稍嫌普通點
福州魚丸湯
喜歡那顆大福州丸,juicy,湯頭清淡,看介紹是蔬果、大骨、雞骨、不加味精熬煮的,但就是清清的
生意蠻好的,有看到外帶肉圓會跟醬分開,給讚,喜歡吃脆皮肉丸的可以放到清單內,在附近可吃
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推
我也喜歡這家 七期少見平價小吃
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好吃 我喜歡他的內陷
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55塊......
推
還是偏貴吧
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用七期的物價看便宜啊XD
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坐uber去吃....羨慕財富自由
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現在肉圓一顆要55了嗎
推
這家真的蠻好吃的 內用還可以自己加蒜泥
推
貴報了 這樣還有人推?
推
我覺得價位ok,哪裡貴了
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[問卦] 肉圓蒸的/油炸哪個才是王道?從小吃油炸肉圓吃習慣了 來到南部吃蒸的肉圓,吃起來感覺清爽無負擔 吃完嘴巴也不油,配黑醬比紅醬好吃 回到北部吃肉圓,突然覺得哇靠 ! 怎那麼油啦!尤其生意好的店,老闆動作太快49
[問卦] 肉圓要吃蒸的還是炸的?蒸的比較清淡,能夠吃到食物的原味 炸的皮很Q很有彈性 要選哪種肉圓才好 有沒有八卦 --41
[問卦] 彰化肉圓要吃哪一間?如標題。 本魯本週剛好有個會議在台中, 距離彰化很近,很久沒去彰化, 想順道去彰化吃吃喝喝。 彰化有名的有爌肉飯跟肉圓,39
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[問卦] 肉圓要吃蒸的還是炸的好吃?肉圓有蒸的,一顆一顆像小饅頭一樣, 肉圓也有炸的,整顆泡在油裡面, 蒸的肉圓跟炸的肉圓餡料好像不一樣~ 肉圓要吃蒸的還是炸的好吃呢? 有沒有八卦呢?8
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