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Fw: [食記] 台中北區一中商圈 振興行麵館(文青風格

看板TaichungBun標題Fw: [食記] 台中北區一中商圈 振興行麵館(文青風格作者
TW00500203
(Ming)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZhQC3EQ ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台中北區一中商圈 振興行麵館(文青風格
時間: Thu Dec 29 22:23:59 2022

【振興行麵館】
電話:無
地址:台中市北區五權路500巷5弄7號1F
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
用餐時間:2022年12月
每人平均價位:100~200
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/35294

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每次出差我總會忘東忘西的,這回因為忘了充電器,所以特別跑到一中附近小米之家買個67W的充電器,不然我的筆電、手機就要宣告陣亡拉!都到了一中附近想說找個特色美食吧,赫然發現小巷內怎麼藏了一家超級有特色的店,立馬決定晚餐就是他!






這邊1樓賣麵,2樓是咖啡甜點,3樓則是美甲美妝,很不錯的立體化的分層利用。






總之~來吃碗麵先吧!





店內位置不算非常多,桌號很有趣是用農民曆的節氣。





我超喜歡這個小巧思,拿筷子就好像在抽籤,雖然懷才就像懷孕,不過可能會胎死腹中或流產阿XD(滿滿的負能量)。




今天就來立春吧!



一個人來,基本就點個麵配湯,所有小菜、滷味拼盤都給我送上來吧。





【黑白切 NT.50】
人家黑白切是內臟之類,這邊是滷味拉XD,吃起來是比較清雅的鹽水風味,不過可以加些店內辣椒,香氣層次大大提生,三樣黑白切中我喜歡這個豆干結!






【三涼小菜 NT.40】
40元就有三種不同的小菜當然也要給他點好點滿,豆乾木耳不會太鹹,小黃瓜薄切沒生味,醃的酸香甜味剛好,泡菜則是脆口好吃。





【清燉肉丸湯 NT.30】
以這價位以及這品質麻煩有吃乾麵的都點上一碗肉丸湯來配謝謝!

湯頭是很清甜的蘿蔔清香,基底喝得出高湯香味,裡頭還有兩顆丸子,很不賴的配湯。





【叉燒乾麵 NT.150】
這叉燒比較偏瘦肉,吃起來偏軟不柴,沒有豬肉腥味,是比較清香帶點醬油滷香的氣味。

底下的乾麵是細白麵,但Q度十足,味道則是醬油底,帶點香蔥、香油、蠔油(?),也有點微微甜味但不突出,大推要配上店內特調的花椒辣醬,吃起來超爽,激爆辣爆推。





【炸醬乾麵 NT.60】
辣醬太好吃了,害我又想點個乾麵來配!所以就選則了炸醬。

我本來以為這是台式有豆乾、絞肉之類的,沒想到竟然是上面有一坨類似維力炸醬麵的炸醬,不過這炸醬吃起來不會過鹹,豆瓣香氣濃,沒想到小小一點吃起來這麼香,加入百搭的辣醬更是爽快阿!!



【簡單小評】
這家位於中科大圍牆旁一棟3層的建築,一樓則是很特別的麵店,店內位置不多,不過從店內到店外滿滿的小巧思,用節氣當桌名很有趣,另外抽筷子還會有話語,就好像在抽籤似的,食物的部分麵食口味不錯,搭上店家自製的花椒辣椒醬更是讓麵香氣提升數個層次,如果大家喜歡特別的小店,那千萬別放過這有趣的特色麵食館。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: TW00500203 (36.231.172.131 臺灣), 12/29/2022 22:24:19

anidori 12/30 06:23先拌在吃……無法相信都寫在牆上了居然錯這種字。

SPOT2525 12/30 13:19老闆娘:帥哥來來來要吃什麼?應該不

SPOT2525 12/30 13:19是這場景讓您進去的吧?