[問題] 哪裡買得到土窯雞的外面包覆的黃土

neo527706/11 22:42花市看看有沒有賣黏土，或是陶藝行

eva1945200206/11 23:25有沒有泥土包住根本沒差，反正你也是隔一層鋁泊，不

eva1945200206/11 23:26如直接包著鋁泊去烤就行了

elemental06/11 23:48田裡的土就可以了啊

searchroy06/11 23:54台糖的田

lovecard06/12 00:27不是就土+水塗上而已

tnsshscsa06/12 00:38就泥巴而已啊？

gearty06/12 01:07https://youtu.be/kOkc2Se7Rkw

psycheblast06/12 01:18你想的是沒錯, 但是clay通常要挖深才有, 太麻煩了,

psycheblast06/12 01:18去小北買桶子雞的桶子來用就好了

Antihsieh06/12 02:07天啊自己做土窯雞，好麻煩的感覺

wagwag06/12 02:20其實現在生全雞肉都是拔毛過的 不需要特別做成土窯雞

wagwag06/12 02:22古早時代土窯雞是整隻雞不拔毛 表面直接糊上一層土放土窯

wagwag06/12 02:24雞肉差不多熟了的時候 把土窯敲垮悶雞肉再把土窯扒開

wagwag06/12 02:26之後剝開泥土 雞毛會連泥土一併扯下來 省掉拔雞毛的時間

wagwag06/12 02:27當然羽毛是扯不乾淨的 多少會吃到羽毛

wagwag06/12 02:28現在的土窯雞都是整隻雞鋁箔包一包 糊上泥土就進窯烤

wagwag06/12 02:29吃起來跟桶子雞有87趴像

wagwag06/12 02:34現在雞不能私宰了 以前還可以私宰的時候 土雞城在殺完雞

wagwag06/12 02:35放血後，會把雞丟到一台處理雞毛的機器轉轉轉 轉好了雞毛

wagwag06/12 02:35大概就處理好九成了 剩下一些細毛再由人工拔毛

iamcnc06/12 06:20最近挖出一堆黏土 實在太硬太黏了