[食記][永康]麵屋青鈴:公關災難下的醬油拉麵
餐廳名稱：麵屋青鈴
地址：台南市永康區新行街33巷1號
營業時間：11:30~13:30，17:00~20:00
公休：星期四
每人平均價位：120~220
(網誌圖文: https://reurl.cc/nzq3y8 )
餐廳只有兩個目的: 帶給人們滿足和生存下去，東京壽司巨擘中澤圭二補充說:「如果客人不滿意，那麼其他都只是自我滿足而已。」
麵屋青鈴位在台南應用科大附近，開店至今雖然才半年多，巨幅標誌蓋不住的是店主的企圖心。
店主本身是拉麵愛好者，終於開了自己的拉麵店，達到許多拉麵狂熱者的最終目標。就說吧，每位拉麵愛好者心中都有著那小小的聲音說著:「開店!開店!」
然而五月初發生的爭議事件讓這家初生之犢遭遇陰影，在此不加筆墨敘述事件原委，但無疑的是一場認知不同的溝通衝突。
但有些遺憾的是，我正是因為爭議事件才得知了青鈴的存在，更遺憾的是在我吃完這碗麵後的許多感想。
「一人一碗麵，小孩除外。」其他一些規定在店門口牆邊也有貼上，大約是禁止解壓縮排隊、沒有外帶等。
由於防疫期間，店家安排了透明隔板，讓大家可以安心痛快吸麵。
進了店，店員們熱情招呼，沒有什麼架子，很詳細的解說點菜方式。
菜單依照不同品項有不同的顏色，下方也有夾著範本和價格: 煮干醬油120$、鹽味豚骨
180$、醬油豚骨180$、擔擔麵230$
這樣的設計其實我有些疑慮，會不會讓像我這樣色彩辨識有點問題的客人搞錯?
每一碗麵都可以調整濃鹹度、油脂和要不要加蔥，有著很大的彈性。
有熱麥茶和冰水兩者可選，麥茶很香，推薦進場時先來一杯麥茶鎮心，要吃麵前再來一杯冰水收斂味覺。
不過杯子呢? 正在尋思，原來就在牆邊。
這真是非常美麗細膩的小巧思! 當下看到時完全想發自內心的為店主鼓掌。日式杯子本身就都是精緻美麗的藝術品，用個細緻小巧的格架裝飾就更顯得和風雅致而不造作。
店裡的幾個簡單規矩，基本上都是日本拉麵店常見的小拜託，但需要注意的是，像擦桌子通常是不會寫出來的，就算客人沒做也不會說什麼。
日本好店基本上不會限制客人什麼，這點我覺得是台灣店家要學習的。
不過最下面的那句日文讓我有些狐疑 : 為什麼是日本人就有啤酒可喝?
寫完菜單之後就夾在這個風鈴上即可。原來青鈴是這個來由。
https://i.imgur.com/DgzUEbU.jpg
選的是味、脂全濃、煮干醬油120元。這價格太佛了!
選硬麵，非扁平，韌度很足，舌尖可以輕易感受斷裂時帶來的勁道，也有著很好的吸湯力，吃起來非常痛快。
這麼大量的青蔥絲也有著不錯的體驗，蔥味足、口感在，那種新鮮葉菜在口中保持水分的彈力保留得不錯。
糖心蛋
叉燒本來其實不是這樣碎肉化，而是漂亮的兩片不同料理作法的叉燒: 炙燒版本和傳統叉燒。兩者滷製入味都很深厚，然而由於柔腸寸斷，外皮的差異無法比較了。
到這裡為止都算穩守中盤，沒什麼大錯，有趣的是湯。
在日本我很愛醬油拉麵。一般日本頂尖醬油拉麵店家不外乎兩種路子:
第一種，多變細膩的多層次高湯底，一般會以雞、鴨高湯打底鮮，用海鮮補足甜味，再用特製香油帶出香氣，例如東京麥苗、蔦，大阪燃えよ麵助、人類麵類和麥與麵助
但第二種經典卻是非常難複製的，那就是醬油一本勝負。這種流派一般精選醬油，營造出深厚沉味的醬油香，味道不是在湯碰到舌尖時爆發，而是在入喉時滿溢。和歌山清乃、兵庫ロックンビリーS1，東京しば田和すぎ本都屬於這一路。
青鈴症是第二種。雖然說是煮干醬油，但小魚干標誌性的酸香氣其實不明顯，反而更像是鰹節香，所以剛進舌尖時是純粹鹹，正當失望之餘突然是熟悉的濃厚香味在喉間活躍起來，而且極富上癮性，完全停不下來的喝完了!
青鈴的醬油拉麵讓我想到的是兵庫名店: 鰹節醬油拉麵專門和心。這樣的醬油只賣120，我覺得完全能接受。
離開店裡，更覺得這場公關災難完全沒必要。在新客人第一次嘗到食物前，不要有任何無聊的多餘舉措斷了這個機緣!
作為料理人，想的應該是把自己的好手藝帶給每一位第一次進門的客人，讓他們帶著滿足回家，然後帶給更多新人期待，從而讓店能持續生存下去。
顧客並非上帝，店家表達堅持也無妨，但後續多餘的情緒行為無疑會斷了許多未知客人願意給機會造訪的可能，對一間剛開業、還未站穩的小夢想而言，無疑是非常不明智的。
而當嚇跑了潛在客人時，料理人會陷入了自己的小圈圈，無疑很難進步。
一定要給客人批評的空間，絕不可限制客人太過。
我見識過許多實力堅強料理人，但他們的堅持卻總是放在食物上，而不是要求客人。
他們從不排斥接觸新事物，也不會認定非我族類就是比較差。他們貪婪地找尋任何可能性，他們身段柔軟，只在最重要的地方維持尊嚴:味道體驗上滿足客人。
這是須賀洋介、齋藤孝司、長谷川在佑和許許多多真正日本職人親身展現給我的料理課。
青鈴有著很棒的作品，我期待著下次回訪試試更多，也更期待著不經一事，不長一智!
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全日本拉麵修羅路200碗全紀錄 https://goo.gl/mXPgH2
散財的米其林星星之路 https://reurl.cc/72OyaD
想到就寫的食記 https://www.facebook.com/yoshyou423/
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我猜推文有要X快X
還是不會想去吃 九湯屋離我家比較近
好做作的內容 看了就更不想去...
又一個跟風仔
幫補
像我這種只想填飽肚子的民眾不配去吃這種店
食記就講食物，你都講爭議覺得無聊還提出來講又在
那下指導棋
不是要有5張照片？
沒吃過，不過行銷手法令人不敢恭維
就版規不看，只看到爭議給快來寫一篇賺觀眾
抱歉!沒有仔細檢查，馬上修正，感謝大家的指教!
不用對這種文太認真啦 這麼假掰的內容受眾又不是我們???
與其拼命製造話題拉客，不如多增進自己廚藝吧
強調廚藝不如打廣告實際啊 吃不出味道的人比比皆是
這確實是事實!
※ 編輯: yoshyou (123.205.39.12 臺灣), 05/10/2020 22:22:38所以強調氣氛 強調名人氛圍 強調日式 不然還能幹啥!?
所以沒倒？不是說要結束營業！？
照片呢
在幫店家消毒?
這....真的沒有啦
公關災難？明明就是同溫層提油救火，真滴笑死！你們要
不要躲在小圈圈不要出來比較好？說要關也不敢關，大家
等很久了捏。
傳說中的「麵圈」嗎?XDDDDD，我不是親友團啦，歹勢讓你誤會了。
還沒倒哦
直接給噓，我沒看文章內容
就公關災難啊==從他很嗆得回留言開始就是了
都過了，一直炒冷飯幹嘛 無聊
哈哈因為你各位會凍未條進來推噓啊，不管是很多噓還是
很多推，都會吸引更多本來沒打算進來看的人右轉
無聊
所以用啤酒來吸引店裡來很多日本人?以後看到哪家店很多
日本人，都要多想可能不是口味道地，而是其他原因了
其實當下看到有點...無言? 媚日感? 這篇記錄其實只是單純描述吃的感受和味道，做個小小參考罷了，覺得店家糟糕噓文我覺 得都沒關係(因為確實槽點甚多) 再次謝謝大家的指教!
※ 編輯: yoshyou (123.205.39.12 臺灣), 05/10/2020 22:59:46態度真的災難
又來
味道真的好吃，消費時也很客氣，就不知道為什麼店家網路上
很憤世嫉俗的感覺
這圖超好笑XDD
誇張，真的誇張
啤酒那句有媚日感+1
另外日本拉麵的湯似乎不是一定要喝完
是的!只喝一點點也完全沒問題。
※ 編輯: yoshyou (123.205.39.12 臺灣), 05/10/2020 23:18:52呵呵
不是說要收掉了嗎？ 還沒哦
以為已經收了
奧客真的很多
滿認真寫的推個 爭議事件好像是四月不是五月吧
咬文嚼字，多餘
那日語是什麼意思
看來客人沒怎麼少(前一篇麵屋也爆滿)噓歪賺更多曝光
還在喔?
一個人的品德跟他受不受歡迎是兩回事 店也是...
喔
所以受歡迎這種事情一向不代表什麼 太多操作空間了
看來生意很好 也不缺客人 難怪很嗆
剛拜讀完原PO的壽司文 的確是博大精深
然後有人提到九湯屋 真的超懷疑到底有沒有吃過 麵沒
味湯沒味什麼都沒味 敢情舌頭正常嗎？
整個部落格猛猛的
怎麼還沒收？
真是笑死 反諷沒看過？ 九湯屋得罪你了嗎XD
看完 覺得原PO蠻喜歡拉麵的
是個愛吃拉麵的肥宅。
那句日文是 日本客人的話送一杯啤酒
寫得不錯 只能說各有喜好
幫推 寫得很詳細 這間真的好吃
我只吃豚骨拉麵 醬油PASS
好店自然會留下 如果它爛應該也撐不了多久
為啥日本人就有啤酒
不可能每個愛好者都想開店吧
真的不錯吃，原本不知道+1
啊不是說要關門了嗎
有補照片有推
還沒關？
沒吃過 不過文寫的不錯
會日文的話，裝日本人能拿到啤酒嗎？
規定要吃完了嗎？
看起來不錯啊
你的eq好高啊...
裝日本人很難吧 臉型就有差了
如果這篇不是講這間 我會很想去 但看過之前拉麵之亂
又看到老版網路上的感覺 連鎖的雖然沒那麼好吃
但至少不用吞一些規則 東西再好吃 少了那種信任會冷掉
像在台南吃東西 有些老闆臉就臭臭的 但只要說話不要太
超過 大家都能忍一忍<誰叫他東西就是最好吃?!>
不過拉麵百百款 沒有一定要吃這間囉 要不是疫情
自己喜歡到日本吃清淡的鹽味拉麵 XD
煮干120那樣沒話説 但原po把和歌山拉麵那來類比我覺得有
差異 雖説都是以醬油為主題 但工序完全不同
原po部落格裡日本麵店蠻多好店的 金澤的神樂很好吃
清乃的主力商品比較沒那麼和歌山，所以才放在一起。確實不能把一般和歌山系和醬油拉 麵做比較。
這家最厲害的就是嘴砲了，有機會可以試試看
笑了 炎上商法持續成功中
我期待他倒一倒，台南就開拉麵的最囂張。
無聊
台南拉麵店毛真的太多了
好像是真的... 其實之前有位版友說的挺好的:「味道不知道，脾氣倒是學得不少。」這不是好事啊。
收掉前的食記 迴光返照文嗎XD
如果最終收了，那就是味道不足以cover情緒行為的惡果，也沒啥好可惜囉
不想去
原po覺得好吃嗎
我覺得醬油拉麵夠香，其他品項還沒試過。
不是說要關了？ 還沒關喔？ 沒誠信的店家，不敢去
好啦
還沒關喔！
喔
沒誠信阿，FV說要關門關了那麼久
原PO脾氣好 不過救不了這家說要關的店
等他關
版大有深度
台南版一向反指標，原po加油
跑來反指標區域說是這裡反指標 是想證明自己反指標嗎??
大家別太生氣，任何意見都是歡迎的，美食本來就是批評才會有進步。
※ 編輯: yoshyou (163.27.192.116 臺灣), 05/11/2020 09:32:06這間除外 老闆願意接受批評嗎?
一堆沒吃過的跟風仔在崩潰
一堆人煽風點火也好不到哪去
你有沒有看過蠟筆小新？你的文筆就像是小新常形容的，妮妮
媽媽煮的菜一樣，調味太多、太複雜了
感謝您的建議!
※ 編輯: yoshyou (163.27.192.116 臺灣), 05/11/2020 10:22:37批評別人文筆的人不是很奇怪嗎
蛤，食記的文筆不能評論喔？看來有人是住海邊？
根本不是公關災難 客人依足店家要求 還要被公審 憑什麼？
我很喜歡這篇文 多謝您的分享
原po脾氣真的很好。覺得簡單或複雜只是風格不同而已
簡潔的東西清楚易懂、複雜的東西能詳盡表達作者想法
反正本來就沒什麼東西是所有人都一致滿意的XD
看完推文補充要來推一下，EQ很高
出社會的都該跟原po學一下
明白拒絕解壓縮嗎？這點我倒是很欣賞，純粹欣賞哦！不要說
我是來護航的...
推原po高EQ 反觀某樓
沒有真的要倒閉就不要耍孩子脾氣說大話很幼稚
幫補
台北規矩一堆的店也多https://i.imgur.com/vBwJhOT.jpg
遵照店家規矩 點了一碗麵不吃 有違反店家規定嗎
如果只是想品嘗其他品項 為了規定 點了麵不吃有違反規定嗎
沒有。有討論空間，但店主無疑選擇了對店家生存最糟糕的反應，可為借鏡。
南應大的妹紙好像不愛這間？朋友去吃過幾次，說店內都只有
肥宅
其實....應該稱為基本教義派肥宅? 就是花很多時間吃、很愛「日式」拉麵的那種。 也包括在下(羞)。 國內普羅大眾不一定喜歡的類型吧，所以我才覺得店主還沒用味道介紹自己，就用這樣的 方式讓自己推開了潛在客戶，實屬不智。
※ 編輯: yoshyou (163.27.192.116 臺灣), 05/11/2020 12:18:45寫的很好
其實網路言論看看就好 多得是沒吃過不會去然後猛烈攻
擊 就好像利益受損一樣(其實沒有) 簡單講就是喊燒 人
生不愉快 自以為是的正義而已
我來說為啥這篇文章做作 可不是無的放矢
然後那個九湯屋氣噗噗的 這種回應正是沒吃過的最佳反
應 還好意思叫囂呢XD
如果是一篇單純誇讚或是單純批評的食記 老實講我不會進來
這篇文章的問題點出在 前面塑造出寫文的人觀察能力優秀
中間提到一些缺陷輕描淡寫地帶過 最後說東西好吃
到這邊為止我都還能接受 可是最後塞了誰???會懂的人名
在我這種人看來根本是裝B 一方面曬自己很有格調 另一方面
拔高店家給人的觀感 於是前面的小缺陷似乎也不是這麼重要
再配合標題的公關災難 不知道的人恐怕還以為這店的問題是
公關問題... [品格問題跟公關問題是兩碼子事好嗎...
原來如此，感謝D大的說明。其實那些人名不是用來托高店家... 而是諷刺店主應該重視該重視的地方，其他的都是多餘的，這才能算認真的店家。 感謝您的意見!
幫補血。老闆的問題歸老闆，認真寫食記要來推一下
這篇寫的很好，會讓我想去吃看看
這是廣告文吧 要關店沒 別嘴砲
真的想批評就不要用暗喻的方式來表示
正常寫長文都有一堆人看不懂整篇文章脈絡了
用暗喻的方式除了不想得罪人外真想不到為啥這樣幹
行文略嫌矯情，該店的傲慢讓人難忘
但既然不想得罪人那就乾脆不要寫缺點好了 不是更實際???
感謝介紹 想去吃了 酸民雕民討厭的 我就喜歡
那地點真的很爛，好像也很難停車
出嘴就要開地圖砲暗指某些人是酸民刁民 難怪喜歡這種店
幫補血...一直說某圈很亂的某圈才亂啦..到現在還在亂lol
又不是沒東西吃，不想去被糟蹋XD
台南煮干醬油沒幾家有~ 青鈴的煮干醬油真的不錯又便宜
不否認老闆網路上的應對有問題...
寫的蠻好的，很驚訝這麼多噓
鄉民是嗜血的 看人家在戰就跟風噓刷存在感的很多
還是吃陽春麵好了
這我不行 留給其他愛好者
而且要關店沒
我真的好想吃拉麵喔！
板友可以隨便推一家嗎？
九湯屋XD
在網路露出原形，現在才想洗白?太誇張了吧要不要跟客
人道歉啊?人家照你規則走還被你放上網路公審
撇開麵店爭議不論，本文專業又修養好
太有格調的食記真的不適合po在地方版 版眾大部分跟不上
看推文一些護航的同溫層真的丟臉 堪比某群智障狂粉不覺
得自己光頭王哪裡做錯 可憐哪 有這種素質的真的不意外
還想偷渡政治，某樓真的不覺丟臉？
現在有兩個光頭被罵 你是指說謊那位還是梗圖那位
完全不會去光顧的店
你說對了 就是公關災難 但又不是沒有替代店家可以選擇
這間還沒關喔？
說真的，日本拉麵店毛都沒這麼多，怎麼一堆日本修業
回來的，自稱日本職人的，規矩怎麼就一堆啊。
人格有問題會造成公關災難 但是公關災難不代表人格有問題
會講公關災難的人真的是... 我也不知道該說啥
就好像有人會覺得東西好吃就好我幹嘛在意老闆的行為怎樣
問題是事情私下發生沒人知道就算了
今天是搬到檯面上噁心一票人 這樣就能算了...!?
算了 最終只想講一句話 物以類聚... 我跟某類人是不同路
中午吃了安南九湯屋 等下吃屋麵
幫推原po高EQ 說真的文內也沒多護航 之前事件台南版跟八卦
都好幾篇文也沒必要特意花一大段又再提一次 點進來看的
誰不知道發生了什麼事 不爽有人去吃就開始攻擊人行文風格
每個人有自己的習慣 雖然我也是網路兇宅 但沒必要要求每個
人都得一起抵制一起公審一起開酸吧
麵好吃價格也ok啊
只有印象最貴的擔擔麵超鹹，單點燒肉盤也超鹹。醬油拉麵
就還好。在google評論留言，老闆說這正常，還有客人覺得
不夠鹹。我真的是 甘拜下風
這間居然還沒關門 看一次噓一次
一堆毛的拉麵店 日本有名的拉麵店有像這間一樣?
顆顆
居然還替這種店家寫食記騙點閱率 只能繼續噓
這種去日本一趟號稱職人的 精神不知道學了幾成
鳥毛一堆的程度倒是超越日本許多
我其實不太理解不少台灣拉麵店為何規矩這麼多，日本好店確實都自由度很高。
不懂欸，說公審的真的有了解整件事嗎？
btw噓是因為那句日本人有酒喝，越想越不對勁=ˇ=
當初根本沒證據說店長知道情況，文章也沒對那麼做的人
是誰有明示或暗示。會爆開也是粉專回嗆之後的事了
不錯吃給推
這種店會吃的就是會吃，平常不吃拉麵的根本沒差
很多人明顯就是搞不清楚事情原委就在說公審
不然就是別有居心在帶風向 不管怎麼說這類人水準都很差
知道就好了 我會說這事件原委人品有問題也是如此
更別說對方還掌握了一定的輿論風向
這種掌握過權力快感的人私下為了面子幹啥事都是有可能的
至於做的東西好不好吃 老實說關我屁事...
既然在公眾場合經營品牌形象該有的價值觀也要正常好嗎???
讓思想不正常的人引領整個社會只會讓一堆人有樣學樣
如果一個人的名氣越大背負的責任越小越能被容忍
難怪一堆人都想當人上人... 就是骨子裡想踩別人爽拉
不是很有個性要關？嗆一嗆又縮了？笑話
我會說有人帶風向不是假的
當初在討論的時候時不時冒出有人說不要洗版啦
今天這篇食記我還真沒看到有人對這事講說感到厭煩
我不認為是食記本身的問題 明明是相關的話題...
為啥比較嚴肅的討論會有人冒出來說觀感不好 食記不會???
所以 有人盯著這個反指標版在洗風向其實是最可能的解釋
對了 說台南版反指標的人不是我喔...你們可以往上爬推文
文章被該店貼上粉專了，厲害厲害
.....上面這訊息就證明這邊有人在看啊
D大提的問題也確實發人省思....會不會養出更多的怪獸店家...
※ 編輯: yoshyou (163.27.192.116 臺灣), 05/12/2020 09:41:34 ※ 編輯: yoshyou (163.27.192.116 臺灣), 05/12/2020 09:59:00店家回覆有問題是事實，點一碗沒吃浪費食物也是事實...
被強迫點一碗但沒法吃叫做浪費嗎？ 給人下套也能叫浪費!?
去你ㄇㄉ事實 浪費也能這樣被你解釋啊
有些人的推文水準真ㄊㄇㄉ歪 良心都被狗吃了
原po有推薦台南其他的醬油拉麵嗎～～
點了沒吃就是浪費啊...講那麼多什麼照規則 ㄏㄏ
這麼崩潰幹嘛呢...真是
台南純醬油口味不多...個人是覺得青鈴醬油不錯
五黑家好像也有,但個人覺得他們醬油湯頭的酸味太明顯了
有些人的嘴那麼髒，都不用處理？某包又去哪裡了？
被強迫點餐也付錢了不吃也要扯浪費 都忘了是怎麼炸的嗎??
從頭到尾就是 不搞這種有問題的規矩就沒這回事
自己規定有問題別人也花錢了還要公審對方浪費
現在還來帶風向 嘴在髒都比不上內心骯髒...
像你們這種做事方法跟順便護航的人 遲早會下地獄的
沒人說錯不能改 死不認錯還硬凹 真的是沒救了...
我不想噓文 只是因為寫食記的人沒問題 但事情原委就是扯
還有從頭到尾扯對方浪費根本是站不住腳的論點
怎麼可以可憐到這種程度 說良心被狗吃可不是無的放矢
你們大可繼續洗事主浪費自己只是公關災難...
但知道整件事情經過的人永遠看不起你們這些帶風向的
然後 時間會證明一切的...希望你們能這樣繼續爽下去
看起來某包真的在休假...
氣成這樣？
我只看到有人一直在為浪費食物找理由 ㄏㄏ 這麼氣?
不回了~ 等一下又害店家被某圈出征，罪過，我還想吃麵
良心被狗吃 骯髒 下地獄都出來了 是有沒有這麼氣？
今天看到最奇葩的思維: 東西好吃與否完全不重要 老闆
操守OK就好
真是大開眼界呢
按照夢q的觀點，這串推文有好多人要下地獄了...
本來就該下地獄了不是嗎？？？ 曲解別人的話語掩過飾非
各種下做手段層出不窮 罵你們還是幫你們消業障呢...
像上面那個就非常滑坡跟曲解 你這樣生活一定很痛苦
你東西好不好吃是你賣技藝給人的手段 做得好人家支持你
這樣非常正常...
但是因為別人支持你導致自己開始傲慢自大還散發不正常的
價值觀來顯示自己是對的 還公審特定對象...真的很噁
這是光明正在在公共場合曬自己的罪過 如果不被撻伐
那種個社會都要下地獄去了 而今天連這麼簡單的道理都不懂
還要拿別人的言論來滑坡說你其實是這樣想來掩飾自己的罪惡
不管你是分身還是路人 有這樣的思想本質上就是骯髒
當你們一在強調自己是對的時候不過是把自己推入地獄而已
我大可不管這些鳥事 但我實在受不了內心這麼髒還這麼曬
人多力量大嗎？ 拉基多終究是拉基而已啦 本質不會變的
講白了 我再怎麼說你們這些人始終不會讓你們痛 我也懂
我最終目的只有讓還搞不懂真相的人知道怎麼一回事而已
碎你們嘴只是順帶還消自己的陰德 做壞人做成這樣也太...
我是甘願做惡人了 只是看起來惡而已 懂的人就懂為啥
我真的不需要拉基懂我在想啥 ...就醬
.....額外講一個相關的話題好了
很多人都以為做好事可以拿來抵過去所做的壞事 這是錯的
佛家講因果從來沒有這回事 這是自以為的想像...
套入這議題 在某方面有成就不代表可以在其他地方為所欲為
真的報應來的時候 神仙難救 真正地獄不是人們一般的想像
夢q，排版，好嗎？
呸
抱歉 我從來不為拉基做更多的努力... 就不夠格啊
夢q，別氣了，先去尻尻吧！
所以一大串下來幾個去吃過了？
打那麼多有的沒有的 字裡行間充斥著滿滿的偏激仇恨情
緒 沒意識到你自己已經成為你所唾棄的那種人嗎？真是
噁心
是愛吃拉麵的老黃啊~
我是覺得毛這麼多的拉麵店就應該乖乖只賣拉麵，讓進來的
人只有拉麵可選，就不用去強迫想吃其他主食還要點一碗麵
的客人，再來相信這篇文章是客觀的形容味道，但也不會踏
進去的，這麼有傲氣的店自己說要關起來就趕快關吧，說到
做到，不要只對客人這樣
還沒倒？
這種規定方式似乎可以驅逐劣幣
看到幾位噓文真的只是看到店名就噓，幫老黃推一個
醬油拉麵 我也是偏愛第一種類型，所以之前去吃有點投降 XD
但看到青鈴FB的貼文也真的蠻...
好多篇ㄝ
實際去吃真的好吃 難怪一堆人惡意給噓
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[食記][永康] 麵屋青鈴 最愛濃郁魚介豚骨拉麵麵屋青鈴 地址：台南市永康區新行街33巷1號 營業時間：11:30-13:30、17:00-20:00、每週四公休 詳細圖文版2023.05![[食記][永康] 麵屋青鈴 最愛濃郁魚介豚骨拉麵](https://i.imgur.com/MVUaUMXb.jpg "[食記][永康] 麵屋青鈴 最愛濃郁魚介豚骨拉麵")
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[食記][永康] 麵屋青鈴店名：麵屋青鈴 地址：台南市永康區新行街33巷1號 時間：1:30-13:30 17:00-20:00 (四休) 圖文版： 麵屋青鈴是拉麵社團前版主之一開的，以前常看他北中南各拉麵店的分享，這回返家前特![[食記][永康] 麵屋青鈴](https://pic.pimg.tw/gochi2100/1582622643-2255808844_l.jpg "[食記][永康] 麵屋青鈴")
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[食記] 鳳山拉麵 新開幕 誠拉麵まこと 超濃郁餐廳名稱：誠拉麵まこと 消費時間：2020年05月08日 店家地址：高雄市鳳山區文鳳路21號 店家電話：暫無 營業時間：17：30～21：00（週四公休）![[食記] 鳳山拉麵 新開幕 誠拉麵まこと 超濃郁](https://pic.pimg.tw/lintzuyang79/1588574072-404393648_n.jpg "[食記] 鳳山拉麵 新開幕 誠拉麵まこと 超濃郁")
[食記] 高雄 誠拉麵まこと 新開幕 超濃郁醬油拉麵餐廳名稱：誠拉麵まこと 消費時間：2020年05月08日 店家地址：高雄市鳳山區文鳳路21號 店家電話：暫無 營業時間：17：30～21：00（週四公休）
[食記] 高雄 一支炭拉麵屋 一週只開四天拉麵攤餐廳名稱：一支炭拉麵屋 消費時間：2020年12月 店家地址：高雄市左營區新庄仔路259號 店家電話：暫無 營業時間：17：00～23：00（週四～周日營業）
[食記] 台南永康 麵屋青鈴 最愛濃郁魚介豚骨拉麵作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Tainan 標題: [食記][永康] 麵屋青鈴 最愛濃郁魚介豚骨拉麵 時間: Sat May 13 00:37:48 2023 麵屋青鈴 地址：台南市永康區新行街33巷1號
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