[食記][安平] 新垣祖鍋物|安平店|每月都有活動的火鍋店
餐廳名稱:新垣祖鍋物|安平店(樂活美食團第235次公開團)
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3vlz0Qj
消費時間:2022年/3月
地址:台南市安平區國平路206號
電話:06-2930272
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 22:00
公休:週四
每人平均價位:300 ~ 500
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'24.5"N 120°10'16.2"E
停車:方便(路邊停車、收費停車場)
新垣祖鍋物是來自嘉義的品牌,安平店開在安平區的國平路上,因為站長常經過這裡,卻不知道這個品牌,原以為是新開的店家,查了一下發現2020年底就開了... ...
會來這裡用餐的原因是被壽星優惠吸引,剛好樂活團成員有兩個當月壽星,看上去十分優惠,就開團一起來吃。
內用空間十分寬敞,但出團日是週二,當晚用餐時間的客人寥寥無幾,我們一行人雖然超過10位,卻還是顯得有點冷清。
飲料機已經是鍋物的標準配備,很多平價小火鍋甚至有三種機台以上可以選擇。不過,這裡只有冰沙機和另外一台飲料機。而且冰沙還只有一種黑糖冬瓜口味,而飲料也只有檸檬紅茶與白開水... ... 以價位相對高的新垣祖鍋物來說,似乎有些不足。
醬料區,提供了辣椒、白醋、腐乳、蘿蔔泥、蔥花、沙茶、醬油與蒜泥。
先拿一點醬料等等準備開動。
另外,店家好像還有霜淇淋機。不過我們抵達時似乎尚未開機,詢問後店員才告知,今天沒有開!?之後才掛上了未提供的牌子,令人有些失望。
菜單,點餐時要先畫最上方的鍋底,從19元~79元不等,然後選擇底下的肉品。而左下是特別的鍋底,不需要選擇肉品。選完了鍋底,再到客選主食那邊畫想要的項目。其他還有比較貴的雙人餐以及各種單點。(本菜單為2022/3月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://i.imgur.com/ZSysZlP.jpg
2022/3月到5月的優惠,我們是3月出團,所以就是當月壽星送蝦子,幾歲就送幾隻。而這次會出團新垣祖鍋物,也是被這個優惠給吸引到。
https://i.imgur.com/1Kc3mZU.jpg
鍋物上桌,有一份菜盤、肉盤以及主食。
https://i.imgur.com/72uYKKw.jpg
菜盤,有基本的蔬菜、菇類、米血、豆皮等。
牛奶鍋,直接附了一瓶光泉鮮乳可以自行加,主食選擇了綠藻烏龍麵。
麻奶鍋,麻辣牛奶鍋的簡稱,但沒有附一瓶牛奶了。
https://i.imgur.com/128gqac.jpg
讚崎烏龍麵與蛋,蛋也是一種主食,選了蛋就沒有白飯。
老牌石頭火鍋,還以為會像台南的石頭火鍋一樣先來炒香,結果上桌就是一鍋湯底,散出淡淡的麻油味道而已。
養生藥膳鍋,中藥味很淡,幾乎感覺不出來是藥膳,選這個鍋底的人相當不推薦。
燒酒蛤蜊烏骨雞鍋,酒味不重,但藥膳味道比較重,比起藥膳鍋更像藥膳鍋的一道鍋底,湯裡面的蛤蜊存在感很薄弱。
燒酒雞尬松阪豬雙拼,湯底的味道跟上頭烏骨雞鍋很像,但主菜換成了松阪豬肉條。
剝皮辣椒雞鍋,今天唯一亮點,湯頭微甜微辣。很適合煮火鍋。
泡菜鍋,幾乎可以忘了這道湯底的存在。
大麥豬,據說大麥飼養長大的豬種,最近很常在火鍋店看到。
安格斯雪花牛,看上去有點像牛五花等級的牛肉。
伊比利豬,雖然菜單寫著限量,但吃不出來特別之處。
雙鼎海鮮雙人套餐的雪花牛,盤子有金邊,看上去比較霸氣。
雙鼎海鮮雙人套餐的Prime頂級霜降牛,一樣使用了金邊的盤子避免混淆,油花分布是今天的肉品中最好看的。
因為肉片沒有什麼亮點,就涮一片伊比利豬給大家瞧瞧囉。
鴨血,上桌時已經是熟的,可以直接吃。
壽星蝦,今天來這邊的目的之一,真的是幾歲就送幾隻。
超過一定數量的蝦子擺在一起,令我想起英國名菜:仰望星空。建議有密集恐懼症的人快點滑過去囉。
一堆蝦子一起下鍋,還滿爽快的感覺。
雙鼎海鮮雙人套餐的海鮮盤,有巨無霸草蝦、天使紅蝦、南美鮮蝦、日本生蠔、東石大蛤、智利鮭魚、台灣鯛魚等海鮮。
草蝦與白蝦的大小比例,其實沒有差太多,就當作是煮過之後縮水了吧。
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只寫在PTT:就算以後有活動,要再訪的機率趨近於0
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註:
1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點;文章完成後再轉至樂活台南網站中。
2. 本文PTT台南板發布時間:2022/4/14 21:32
3. 本文樂活台南發布時間:2022/4/14 21:42
https://www.tainanlohas.cc/2022/04/Xinyuanzu-Anping.html
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修正電話錯誤
※ 編輯: reesion (175.180.86.46 臺灣), 04/14/2022 21:36:22新垣祖,老闆一定是鷹迷
更新菜單時效資訊
※ 編輯: reesion (175.180.86.46 臺灣), 04/14/2022 21:46:30生日優惠有低消限制,之前兩個人去吃不到低消 qq
家人3月生日時去吃送了62隻蝦!吃不完還打包帶走。不過我
們點的藥膳鍋很夠味耶!
印象中飲料有奶茶
好險老公生日沒選這間 整個滅火。。。。
還不如去天馬星空生日當天送龍蝦實在
修正錯字
※ 編輯: reesion (175.180.86.46 臺灣), 04/17/2022 16:41:2845
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