[食記] 桃園中壢區。燒臘食堂

larle 發表於 2020/9/22 下午11:51:16

看板Taoyuan標題[食記] 桃園中壢區。燒臘食堂作者

larle

(認命選擇保護自己)時間Sep 22 23:51:16 2020推噓11 推:11 噓:0 →:8

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餐廳名稱：燒臘食堂
消費時間：2020年/9月
地址：桃園市中壢區長樂街73號
電話：0980-282721
營業時間：11:00-14:00, 16:30-20:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_37.html

https://i.imgur.com/x4Wcvoq.jpg

在桃園勤記燒臘食記裡，接獲熱心板友們推薦許多其它店家。
其中有位板友提及「燒肉食堂」，原以為是名為「燒肉」，實賣「
燒臘」，但查詢下發現有「燒臘食堂」而無「燒肉食堂」，只好當
做是這家而前來。

　　店家的品項甚多，基本上為香腸、烤雞、燒肉、燒鴨、叉燒及
油雞等的排列組合，再加上廣式臘味飯。這裡有五寶飯可選，五寶
飯的主菜本來是香腸、油雞、燒肉、燒鴨及叉燒，請店家將香腸換
成烤雞。

金牌五寶飯 100元明爐燒鴨腿 65元

https://i.imgur.com/L067W3T.jpg

五寶飯有三道配菜，為南瓜、豆干及Ａ菜，青菜類偏少，豆干
有點鹹。白飯上另附蘿蔔乾，並非常見的鹹辣風而是鹹甜帶酸取向
，稍有開胃效果。

　　叉燒肉略帶脂，但油香沒逼出來，蜜汁味道尚可。燒肉皮脆，
瘦肉紮實不乾硬，若肥肉脂香能呈現會更棒。燒鴨油雞均是入味而
嫩，鴨肉還算溼潤。烤雞為當中最普通者，肉質乾且無蜜汁甜。

https://i.imgur.com/tNcoRPw.jpg

　　單切鴨腿一打開便知道有中，鴨肉彈嫩油脂滿溢，醇郁卻不膩
口。原以為鴨腿表現要差也難，但在吃過一堆燒臘便當店後，才發
現鴨腿好吃的其實不多。

　　附湯頗有誠意（忘了拍），滿鍋鴨骨架加上白蘿蔔及高麗菜燉
煮，雖應有略做調味，但還是能喝到食材烹煮後的鮮甜。

　　長樂街明明是條小巷，卻充斥著不少客潮洶湧的小店（隔壁的
肉圓也是生意興隆），有機會該來一一探查。

延伸閱讀：

桃園。勤記燒臘便當店
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_85.html

桃園中壢區。正宗港式九龍燒味
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_74.html

桃園中壢區。香城燒臘小館
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html

桃園中壢區。味加味廣式燒臘便當
https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_4.html

桃園中壢區。及第燒臘便當
http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_91.html

桃園中壢區。晶圓港式燒味坊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_93.html

香港港鴻燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_85.html

民族路_香港蓉記燒臘飯館
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_84.html

王記燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_46.html

澳門龍記燒腊便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html

九龍燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

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※ 編輯: larle (114.25.114.204 臺灣), 09/22/2020 23:52:00

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raistlin34909/23 00:075寶肉好多誘人…

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larle09/23 00:09我覺得其它地方應該很難用100元買到五寶

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larle09/23 00:09鴨腿65元也比勤記便宜超多而且還比較好吃

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ZARD200009/23 00:32燒臘系列真不錯多很多嘗試名單

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AHsuanHsuan09/23 01:12便宜

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s093019409/23 01:25靠北!這樣100?! 便宜阿

→

s093019409/23 01:25可是在中壢...........

→

moonpaper09/23 01:47在內壢家樂福後面

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redwood12309/23 03:03看起來很飽嘴欸餓QQ

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chunglee09/23 06:09這家好吃還有他的滷味是用炒烤鴨骨的方式炒的也很不錯

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Deltak09/23 08:00看了羨慕中壢

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larle09/23 09:33桃園中壢不遠的我說起來應該很有說服力 XDDD

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larle09/23 09:33而且這家算在內壢比中壢市區再近一點^^

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larle09/23 09:33我看菜單上他們家的烤鴨好便宜

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oboesoul09/23 11:57有點遠放棄= =

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Kulan09/23 20:11主菜的份量好有誠意有路過再試試

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NakedSnake09/23 20:27這家有熊貓跟Uber 不過似乎不是店內價

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Deltak09/24 02:12桃園中壢說遠不遠，但真希望這種店能開在下班回家的路上XD

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stevely09/24 13:46看起來就好吃但是有點遠

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