[食記] 桃園。宜華蛋餅
餐廳名稱:宜華蛋餅
消費時間:2021年/9月
地址:桃園市桃園區介壽路457-2號
電話:03-3630580
營業時間:06:00-13:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_22.html
通常少趕新店熱潮,因為我缺乏排隊耐心。這家宜華蛋餅是來
自熱心板友情報,聽說是連鎖蛋餅店,九月十五日才正式開幕。這
天因中秋連假,很多店家都跟著休息,很可憐還是要上班的我,只
好找上這家很可憐還是要上班的早餐店。
店名雖為蛋餅,但其實也有賣吐司、麵食或其它小點心。很多
食記都推薦打拋豬蛋餅,無奈這天竟沒有打拋豬,只好隨機點了泡
菜蛋餅,再加一份炒泡麵。
泡菜蛋餅 40元 炒泡麵 55元
https://i.imgur.com/KbC69eG.jpg
蛋餅為粉漿式餅皮,即便到手立刻品嚐也無酥脆感,為軟彈路
線,麵香蔥香一般。泡菜鹹辣稍淡,內刷醬汁偏甜,與泡菜搭來有
些違和。辣醬有兩種,一種是甜辣醬,另一種色澤較深,辣度較明
顯,個人喜歡後者。
https://i.imgur.com/B8wF9AK.jpg
炒泡麵賣相不太優,麵條咬勁尚可,沒什麼鍋氣,調味感覺像
來自泡麵裡的調味粉及油包。配料真的就是照片上的三小塊雞肉及
兩小坨青菜。整體而言像乾拌泡麵,沒什麼炒泡麵的氣質。
一路吃來印象不深,也許真的是打拋豬最值得一嚐。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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謝謝分享
粉漿蛋餅如果沒有恰恰的脆邊我會覺得有點失落……
我覺得如果只是要軟Q口感很簡單 要煎出脆度就要留點心思
前幾天買來吃覺得真的很普
路上有看過 但還沒買過
看起來一般蛋餅
粉漿就是要中間Q,邊緣焦脆 這間看起來...
普
我有說要煎焦一點 雖然依舊不脆 但覺得還行 至少是乾
爽的 不會濕濕糊糊
早餐店的炒泡麵好像都是拌麵,還不如自己在家泡泡麵
以前在南部吃晨間廚房的炒泡麵好吃 但回北部還沒吃過
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[食記] 桃園八德區。桃園蛋餅王 粉漿大蛋餅餐廳名稱:桃園蛋餅王 粉漿大蛋餅 消費時間:2022年/1月 地址:桃園市八德區福國街140號 電話:0909-909726 營業時間:06:00-12:00, 週四休5
[食記] 桃園。胖福早午餐餐廳名稱:胖福早午餐 消費時間:2022年/11月 地址:桃園市桃園區春日路290號 電話:03-3380931 營業時間:06:00-13:00, 週三公休4
[食記] 桃園。168泰式料理/精緻便當餐廳名稱:168泰式料理/精緻便當 消費時間:2020年/6月 地址:桃園市桃園區正康二街163號 電話:0903-588380 營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:304
[食記] 桃園龍潭區。李記手工蛋餅餐廳名稱:李記手工蛋餅 消費時間:2021年/8月 地址:桃園市龍潭區中豐路785號 電話:03-4891656 營業時間:05:30-12:004
[食記] 龍潭。李記手工蛋餅餐廳名稱:李記手工蛋餅 消費時間:2021年/8月 地址:桃園市龍潭區中豐路785號 電話:03-4891656 營業時間:05:30-12:004
[食記] 桃園大園區。手工報紙蛋餅餐廳名稱:手工報紙蛋餅 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市大園區中正東路三段33號 電話:0972-384470 營業時間:05:30-10:30(六日至11:00), 週一公休3
[食記] 平鎮。山仔頂市場蛋餅餐廳名稱:無店名 消費時間:2021年/8月 地址:桃園市平鎮區中豐路山頂段302巷11弄4號(市場內) 營業時間:06:00-11:30或賣完 圖文版:2
[食記] 桃園。幸胡餐車餐廳名稱:幸胡餐車 消費時間:2022年/11月 地址:桃園市桃園區民生路694號 電話:0933-729594 營業時間:06:00-賣完- 餐廳名稱:早點 消費時間:2022年/12月 地址:桃園市八德區力行街14號 營業時間:05:30-10:30, 週一休 圖文版: