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[心得] 干邑中菜餐食簡評

看板Wine標題[心得] 干邑中菜餐食簡評作者
bonbon11865
(Bon)
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朋友剛從歐洲出差回來說很想吃台菜,美其名是他想吃所以他請客,
但實質上是叫我聽他吐苦水 …
遇到酒促說馬爹利有在做限時活動(點藍淬燕會送招牌菜),沒喝過干邑覺得滿新鮮的
我就想說點一支來配故事
https://i.imgur.com/8vsIHWh.jpg


後來去查了一下藍淬燕,發現大家都說它是VSOP過波本桶,好像蠻有趣的!
單純以味道上來說可能因為有過桶,所以它喝起來有威士忌的熟悉感,
聞起來是香草、焦糖味,入口後有蜜餞的果香慢慢地炸出來,酒體順口,
酒促說這支最特別的地方,就是吞下後尾韻反而會帶出一股木質調的香氣

整體來說酒跟我們點的菜滿合的,很適合配些口味比較重或是有醬汁的菜,
像是冬天不想喝啤酒的時候,跟紅燒肉、臭豆腐一起邊吃真的很不錯。

額外分享一下餐廳叫聚豐園,幾乎每一樣都很好吃,沒什麼雷,
紅燒肉、豆沙鍋餅跟臭豆腐我們覺得都必點
清蒸臭豆腐就是點酒送的菜,煮的很入味
https://i.imgur.com/Zue0x7V.jpg


外婆紅燒肉肥而不膩,非常下飯
https://i.imgur.com/eFXRbSr.jpg


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ppp375611/15 00:03這家也是我的口袋名單 但還沒去吃過

XOEX11/16 00:45ya

jennipooh11/16 11:34我朋友歐洲蜜月回來也是馬上揪熱炒 那邊的菜有這麼難吃

jennipooh11/16 11:34

danny79052911/16 19:16抱歉這篇業味真的重了點……

lu3yao11/16 19:34這牌似乎特別多葉佩雯 但PTT還算是酒類的主力論壇嗎?

aloneleaves11/16 23:16Ya

ea2son0611/17 10:21這家應該不算台菜吧?