[心得] 干邑中菜餐食簡評
朋友剛從歐洲出差回來說很想吃台菜，美其名是他想吃所以他請客，
但實質上是叫我聽他吐苦水 …
遇到酒促說馬爹利有在做限時活動(點藍淬燕會送招牌菜)，沒喝過干邑覺得滿新鮮的
我就想說點一支來配故事
https://i.imgur.com/8vsIHWh.jpg
後來去查了一下藍淬燕，發現大家都說它是VSOP過波本桶，好像蠻有趣的！
單純以味道上來說可能因為有過桶，所以它喝起來有威士忌的熟悉感，
聞起來是香草、焦糖味，入口後有蜜餞的果香慢慢地炸出來，酒體順口，
酒促說這支最特別的地方，就是吞下後尾韻反而會帶出一股木質調的香氣
整體來說酒跟我們點的菜滿合的，很適合配些口味比較重或是有醬汁的菜，
像是冬天不想喝啤酒的時候，跟紅燒肉、臭豆腐一起邊吃真的很不錯。
額外分享一下餐廳叫聚豐園，幾乎每一樣都很好吃，沒什麼雷，
紅燒肉、豆沙鍋餅跟臭豆腐我們覺得都必點
清蒸臭豆腐就是點酒送的菜，煮的很入味
https://i.imgur.com/Zue0x7V.jpg
外婆紅燒肉肥而不膩，非常下飯
https://i.imgur.com/eFXRbSr.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.1.124 (臺灣)
※ PTT 網址
推
這家也是我的口袋名單 但還沒去吃過
推
ya
→
我朋友歐洲蜜月回來也是馬上揪熱炒 那邊的菜有這麼難吃
→
嗎
推
抱歉這篇業味真的重了點……
推
這牌似乎特別多葉佩雯 但PTT還算是酒類的主力論壇嗎？
推
Ya
→
這家應該不算台菜吧?
27
[討論] 喝威士忌的女生多嗎疫情減緩終於跟多年不見的大學同學聚餐，發現大部分的女生都是喜歡紅、白酒或是琴酒 居多，所以當我說出喜歡喝威士忌的時候，他們都用一種很驚訝的表情看我，想說我年紀 也有了，喝威士忌應該可以接受吧? 我自己是喜歡榖物威士忌，覺得整體酒感比較輕盈、風味較柔和，還有淡淡的甜 味！16
[問題] 想要找女生也會喜歡的干邑白蘭地下個禮拜是好姊妹生日 每年我們的生日趴都有一個習俗 就是每人帶一支酒 然後當天才決定開哪瓶來喝XD 之前大家都帶威士忌不然就是紅白酒 但聽我朋友說她滿多國外朋友都有在喝白蘭地 所以想說這次可以帶支干邑白蘭地一起嚐鮮18
[心得] 1.5k左右花、果香酒款推薦小弟本身雖然有點年紀 但喜歡的酒款是帶有花香或果香的酒 不過我入坑的時間也不算久 還在摸索中 本來是想直接問大家還有沒有其他推薦的酒 不過怕被認為是伸手 所以先分享幾支小弟之前喝過覺得不錯的(干邑&威士忌) 1. 大摩12![[心得] 1.5k左右花、果香酒款推薦](https://i.imgur.com/zcqBgh4b.jpg "[心得] 1.5k左右花、果香酒款推薦")
13
[問題] Martell藍淬燕適合白蘭地新手嗎?小弟平時都喝威士忌居多，前幾天在聚會上喝到朋友帶來的白蘭地 這應該是我第一次喝白蘭地，覺得喝起來也滿有趣的 不像之前聽人家說什麼白蘭地就是甜而已 聚會上喝的這支初入口的花果香特別明顯，到尾韻太妃糖的甜味 整體風味的變化層次是滿豐富的13
[心得] 第一次喝馬爹利藍帶看到版上酒友們都是分享威士忌、紅酒居多 卻很少看到白蘭地干邑的心得文 現在烈酒都被威士忌攻下，卻忘了干邑白蘭地的美好 因緣際會在朋友家中喝到了干邑中的經典-馬爹利藍帶 有在喝白蘭地干邑的版友們對Hennessy 、人頭馬絕不陌生10
[心得] 馬爹利飛凡饗宴 線上品酒會平常雖然比較少喝白蘭地，但偶爾喝到或看別人喝還是很容易被生火 像最近就是看到朋友參加馬爹利的線上品酒會覺得好像很讚 一千出頭可以吃到小三元的港點還可以品嚐馬爹利藍淬燕和名仕 疫情之後很久沒吃好吃的東西，雖然要自己烹調但只要用蒸的感覺不難 就參加了人生第一此的所謂的品酒會XD![[心得] 馬爹利飛凡饗宴 線上品酒會](https://i.imgur.com/fXLCf3lb.jpg "[心得] 馬爹利飛凡饗宴 線上品酒會")
8
[問題] 有專門喝干邑的Bar嗎？二級警戒又更細部的放寬標準，適度開放了餐廳內用的政策是好事 不過感覺大家還是提心吊膽，深怕一個不小心就會再次爆發一波疫情!! 安全起見，前幾天忍耐已久的兄弟們決定相約家中小聚聊聊近況喝兩杯 簡單準備好小菜後，朋友拿出了一支外盒看似很厲害的馬爹利X.O 古銅帶點紅褐色的光澤，入口溫順讓我大為驚艷!!7
[心得] 有記憶點的白蘭地以前總是聽長輩說，他們那一輩喝烈酒都喝白蘭地比較多，不像我們都愛威士忌 我自己是覺得，過去喝過一些長輩開的白蘭地，總覺得沒什麼記憶點 不知道是不是喝得不夠多，覺得喝到後面味道都差不多那樣 就是果香很香、甜，然後不太刺激很好入口，雖然順但也滿容易就膩了不會有什麼驚艷之 處7
[心得] 馬爹利干邑一字排開~~昨天到舅舅家拜晚年，我們家除了我跟他以外其他人基本上都不喝酒的 所以每年都去拜年他都會準備好酒，只有我們兩個對尻XD 今年喝的是馬爹利～我們從藍帶開始喝 第一次喝到藍帶也是第一次喝到Extra old等級的干邑 花香、香料味明顯，入喉只有順，口感圓潤到不行![[心得] 馬爹利干邑一字排開~~](https://i.imgur.com/ijM3TWDb.jpg "[心得] 馬爹利干邑一字排開~~")
6
Re: [問題] Martell藍淬燕適合白蘭地新手嗎?之前有一陣子特別愛喝這支，可以來跟原PO分享一下 當時試喝到很喜歡就直接抱了一箱回家 看到你這篇就把最後一支開了來複習一下 記得當初試喝的時候酒專老闆跟我介紹![Re: [問題] Martell藍淬燕適合白蘭地新手嗎?](https://i.imgur.com/bryNmKub.jpg "Re: [問題] Martell藍淬燕適合白蘭地新手嗎?")
![[問題] 年末重要聚餐，怎麼挑威士忌才不失品味又](https://i.imgur.com/XCB4LMzb.jpeg "[問題] 年末重要聚餐，怎麼挑威士忌才不失品味又")