[心得] 格蘭菲迪 22年

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剛入坑威士忌世界 帶我認識煙燻世界的是約翰黑牌（但現在回去喝卻覺得不夠滿足我了x d) 手上有幾支酒 目前最喜歡的是瑞典高岸的Timmer 大概資訊是：初次波本桶、聞香有淡淡香草，喝起來煙燻的感覺像營火木材在燃燒的感覺 ，很乾淨尾韻也不錯（木質煙燻？）

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我個人很喜歡吃蔬菜，但是每次自己買青菜回來煮都會洗的很崩潰，因為我的洗法總是一 片一片又搓又揉，然後心理會很懼怕沒把農藥洗乾淨... 所以每次家裡的青菜都是青江菜、高麗菜這兩種，之前有一次買空心菜回來煮，也是洗菜 洗的很崩潰，然後這些比較瘦長的葉菜類，一不小心搓洗就會被我弄的碎碎，葉子都散開 來~

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大家好～ 最近想尋找很暖的木質香，想找聞起來很溫暖、沉穩、可靠和安心的味道，如果有一點奶 的也可以，爬了很多文也試了一些香，但都沒有找到理想中沉穩的木頭味，以下列出有試 過的木質香，想請版友們推薦～ 試過覺得不夠沉穩，有點太浮了(？)的香：

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2K相信是一個普飲門檻 超過2K的平凡人可能也不能太常喝(我窮 雖說威士忌非以年份決定風味 但18年這種初入高年份的初級選手 對新手友好 送禮也能上得了檯面

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--更新：4/20~4/28 入手一支Lagavulin DE 16 2017 比起正常版多了雪莉的清甜。也很棒！ 但個人被原本的味道制約，覺得原本的就很好，不需加其它味道。 可是如果你將它視作另一種酒，那麼它絕對是好酒。

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我和你說哦 其實跟品酒有點像 留意咖啡喝下去第一口的味道 在口中，齒縫，舌尖的味道也不同 感受喝下去，在喉嚨舌後的柔順感

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月初汀士頓參餐酒會上喝到蛻變系列先驅者，氣氛使然忍不住跟風買了一瓶， 以下簡單分享品飲心得 EDITION #1 PIONEER先驅者 台灣限定 致敬酒廠創辦人Brodie

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小弟本人威士忌新手，最近喝了這兩支耳熟能詳的好酒後的一點小心得跟想法，希望能跟 大家交流跟聽聽大家的想法～ 品嚐兩支酒時同樣為Riedel的Sommeliers機製杯，不加水、不加冰的純飲 ======以下開始======= 口感：

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喜愛喝威士忌的版友或多或少有注意到近年來在台灣有愈來愈多新興酒廠的威士忌在台灣上市，建廠時間略早一些如齊侯門(Kilchoman)、艾沙貝(Ailsa Bay)、沃富奔(Wolfburn) 已在台灣一些酒專扎根、而時間更近一點的如雷神(Isle of Raasay)、艾德麥康(Ardnamurchan)也在台灣開始行銷販售。更不用說日本的長濱、靜岡、厚岸，也許加上一 個萬眾矚目的小諸蒸留所(輕井澤旗下首座蒸餾廠+前噶瑪蘭的張郁嵐出任首席調酒師)銷售與話題性的熱度十足。但規模較小的威士忌酒廠在等不到威士忌陳年到目標年份之前， 資金成本、金流等問題便成為酒廠能否繼續存活的巨大考驗。預售、集資眾籌、賣新酒、買其他酒廠的年份酒發售都是辦法，而最能操之在己的手段，莫過於生產伏特加或/與琴 酒，可快速套現。於是如Dornoch、Isle of Raasay、Lone Wolf、Eden Mill等新生酒廠在販售第一瓶威士忌前，市場上便已經有冠以該酒廠名稱的酒類產品販售。當然小威士忌酒廠生產琴酒是一種不得已的變通手段，但也有已經穩定經營的威士忌酒廠認為：琴酒天