[問題] 自己釀梅酒有奇怪的沉積物
前陣子跟朋友玩起釀梅酒
4/9釀的
結果我的梅子一直都浮在最上面
然後瓶子底部有奇怪的沉積物
請問這樣是壞掉了嗎？
https://i.imgur.com/TdkbLed.jpg
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沉澱物 不就是你灑下去的那些？
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對 壞掉了倒馬桶
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沒壞 正常可以喝
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自己選一個
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你加的是白糖嗎?會不會是糖的未溶解狀態?
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是糖嗎 你吃吃看是不是甜的
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照片看不太清楚 是糖加太多了嗎？
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喝看看啊
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糖還沒溶解吧
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糖加多妹子都會皺皺的
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梅子.
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沒說作法無從判斷 如果你是用低度數酒去泡或是自然發
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酵的，那應該是酵母後的沉積物
推
有沒有發酵看有沒有產氣最簡單，有的話更要小心爆瓶
推
開瓶聞，嘗一些吐掉，有壞馬上就知道
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壞掉通常會長毛
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