Re: [閒聊] 流水席最討厭哪道菜?
說了幾次
路邊辦桌不等於流水席
路邊辦桌不等於流水席
路邊扮裝不等於劉宇席
很重要好嗎
觀念不一樣
基本上路邊辦桌
就是定番的菜單
一桌多少講好的
6000以上有龍蝦沙拉
8000以上有真帝王蟹腿
之類的
當然裡面也可能有很多混菜
比如佛跳牆通常都工廠叫的
樹仔蒸魚用鱸魚
炸田雞或龍鳳腿底下鋪彩色蝦餅
三仙燴菜心之類的
我都不喜歡吃
至於流水席是
滿10人就開桌
定番吃完還有無菜單
但通常都是一些垃圾菜了
給沒吃飽的吃而已
也很可能出現炸棒棒腿
炸蝦捲
炸芋棗或芋餅
或者魚皮白菜滷
之類的東西
反正到最後的最後
所有剩菜都倒進去煮雜菜湯
就對了
吃不完還可以打包
雖然看起來只是餿水
我是不會包啦
只會偷拿芭樂汁而已
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推
芭樂汁好喝
→
不愛佛跳牆
推
羹蠻好吃的
→
髮菜羹
→
好久沒看過流水席
推
佛跳牆好吃
推
髮菜太貴了
→
那用真的頭髮
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好喔。流水席就是辦桌
→
流水席是一種辦桌但辦桌不一定是流水席
→
像本城武是一種帥哥但帥哥不只本城武這一款
爆
Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的我剛好認識一位資深台菜南部流水席權威,他曾經如此評論流水席的菜色 前菜冷盤:這道是前三道最吃預算的菜式,因為冷盤都要放四~五道菜 如果遇到豪氣一點 的主家開黑鮪魚肚生魚片、龍蝦沙拉、車輪牌鮑魚、烏魚子等等高檔食材的話,預算真的 會無限往上飆高~但這道只能看到師傅的刀工跟擺盤技巧 所以內行分數以10分來算的話我 只能給5分爆
[問卦] 流水席最討厭哪道菜?乳蹄 基本的冷盤 清蒸魚、佛跳牆、烏骨雞、蹄膀 紅蟳米糕(或是廉價版本櫻花蝦米糕) 到甜點、飯後水果爆
[問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的今天有一個熱門新聞 就是女生婚宴要求一桌最低三萬 然後我看推文 跟回文 有不少鄉民說 「南部辦桌 一桌兩萬 就好吃到嚇嚇叫」 「北部三萬什麼的吃起來都差不多」27
Re: [問卦] 婚宴流水席是不是消失幾年了 ?講重點 現在天氣太熱 辦外面會熱死 不是流水席消失 是現在都去找場地辦了 多為各地里民活動中心或者香客大樓餐廳5
[問卦] 台菜辦桌流水席能重返榮耀嗎去年本肥參加高雄某大飯店舉辦的婚宴 暖氣開爽爽 燈光美氣氛佳 菜色豐富又美觀也沒有蒼蠅飛舞 不會被外面風吹雨打 或是被柏油路上的積水潑到鞋子 也不會吃到汽車廢氣 飯店給的是VAF清淨暖氣 更不會有抽菸狗存在 飯店禁菸啦5
Re: [新聞] 高雄男友婚宴想辦流水席 台北女嫌「鄉下除非你辦桌是打算請一堆阿里不達的人啦,不然白癡才辦流水席,啊肥我大學拍這麼多場 婚禮紀錄,對流水席的印象就是髒、亂、吵、醜。 廁所數量不夠而且很髒,料理環境不衛生,空調….ㄜ工業電扇?路邊車來車往吸廢氣, 新娘沒有補妝換裝空間,主持人low爆,臭老人佔著卡啦ok唱死人歌,舞台搞不好還有鋼 管秀,還沒有停車空間。4
[閒聊] 動漫有出現過流水席嗎?不知道為什麼,最近很多流水席的文 突然很好奇,動漫裡有類似流水席的東西嗎? 婚禮的場景好像都是飯店 (五等份之類的) 慰勞會或公司聚餐好像都是居酒屋2
Re: [新聞] 台灣辦桌怎麼慢慢消失?眾人揭「致命原因可能我運氣不好,從小吃過的流水席菜色,都沒有讓我有好印象過。 流水席菜色就是豐富沒錯,但是否美味呢?我是沒吃過美味的。 能夠比上婚宴會館就已經很感動。更多就是民間旅遊團出去吃的合菜餐廳那種等級。(個人 吃過的) 飯店婚宴菜色不是沒有雷,但遇到機會相對比較少。也比較精緻點。1
Re: [討論] 結婚吃流水席很不ok嗎?其實喔 根本就亂用流水席三個字 流水席是什麼 不是10道菜含水果定番捏 是只要有人還沒吃飽