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[閒聊] 紅豆湯需要加一點鹽嗎?

看板WomenTalk標題[閒聊] 紅豆湯需要加一點鹽嗎?作者
adsl15888
(去留)
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煮紅豆湯喝

google

很多篇都說加一點鹽提味

我有點驚訝

我以為紅豆湯就只有紅豆+糖

加一點鹽會比較好喝嗎?

我不敢亂加 沒加過鹽 XD

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※ PTT 留言評論
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ymx3xc10/05 23:40不用

jameshcm10/05 23:40沙士才要加鹽

a2758867910/05 23:42你可以在你那碗裡加點鹽 有問題也只損失一碗

對耶 好提議

※ 編輯: adsl15888 (123.241.101.40 臺灣), 10/05/2022 23:47:17

kozuekoan10/05 23:51要加一點鹽,就像西瓜沾鹽是一樣的原理

firstlead10/06 00:01我都加兩匙

firstlead10/06 00:01無法想像紅豆湯不加鹽(白眼)

g9xuggf10/06 00:02不加鹽 好鹹好難吃=.= 上次加半匙鹹死我了

xxovv10/06 00:07加牛奶才對

mesto10/06 00:10赤小豆我都加薏仁(離題

laaa091210/06 00:19加鹽的效果除了比較甜之外,還可以預防脹氣

jasmine073010/06 00:46加一點點點點點就好,不要蓋過甜味,重點是要凸顯甜

jasmine073010/06 00:46味而已

sodm10/06 02:37他們說加鹽比較不會死甜

eva1945200210/06 07:38就跟西瓜加鹽巴的道理是一樣

mghaeirb10/06 12:06上次加鹽不好吃

tingtingyy10/06 12:25可以加,只要一點點 根本沒感覺。好像是消脹氣吧?

我加了 我先在自己的碗測試 真的只要加一點點 譬如一公升紅豆湯只要加3.4克的鹽就很夠了 加了鹽,甜味會降低很多 但味道不會不好喝 我覺得不錯喝,下次一樣會想加鹽,但真的只要一點點,建議先裝一碗試試加鹽的量

kissPenis10/06 12:31加鹽平衡甜味 滷肉也會加糖平衡鹹味

※ 編輯: adsl15888 (123.241.101.40 臺灣), 10/06/2022 18:24:45