[閒聊] 洋葱湯煮法
外食如果有洋葱湯
一定是切絲然後煮得爛爛的
為什麼呢?
蔬菜煮爛掉營養素不是全沒了嗎
而且簡直都搞不清是在吃什麼了
我喜歡脆脆的洋葱
簡單水煮之後
像梨子一樣啃起來
相當過癮
※ PTT 留言評論
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都說是洋蔥湯了 你喝洋蔥湯都先濾過只吃料嗎
推
其實洋蔥可以先炒過
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熱鍋下油 洋蔥蒜末炒出香氣再加入高湯就是好喝的洋蔥湯
推
吃梅納反應的
爆
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