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[食記] 土庫 陸壹咖哩

看板Yunlin標題[食記] 土庫 陸壹咖哩作者
hsimufei
(修道緣君)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:10

◎時間:2023.02

◎地點:土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中興路61號

電話:05-6620182

網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100093328050173

價位:70~110

分享心得:

 網誌圖文版:https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49212164

(個人主觀感受,僅供參考)


過年前聽同事提到在離我住處不遠處新開了一家販售咖哩、關東煮的店家,上網看了評價都很不錯,便決定年後返回雲林找一天來品嘗看看。


【店家外觀▼】

店家位於中興路上,因該地段較少商家,在晚上時其燈光相當顯眼,且停車相當方便。
料理區在騎樓處,類似日本攤車造型,其檯面上有MENU立牌與名片。

若學生持段考滿分考卷可向店家換取黑輪一份。
靠近吧檯座位處有提供外帶客人自取的餐具與調味料包。


【店內環境▼】

用餐區空間不大,但座位也不多,所以不顯擁擠;整體空間乾淨明亮,給人一種舒適感。店裡有兩組四人座,靠牆處則設置了三個單人座,料理區吧檯也有三個單人座。


【自助區▼】

提供各式餐具、牙籤、面紙與調味料,內用點餐單也置於此處。
餐具有湯碗、醬料碟、湯匙、筷子等。

調味料有甜辣醬、關東煮醬、日式唐辛子、朝天椒粒、辣椒油等。


【MENU▼】

店家提供有主食、關東煮、小菜類,以咖哩系列和關東煮為主。
另有超值搭配,價格較單點略為優惠些,至於老闆幫你配系列,則以關東煮為主,有六十元的經濟餐與九十元的享瘦餐。


【豬肉咖哩飯▼】

咖哩醬的薑黃辛香融合淡雅奶香,風味更顯溫和順口;豬肉塊大多軟嫩,部分瘦肉較多者較紮實富嚼勁,馬鈴薯丁與紅蘿蔔丁口感軟綿。整體表現很令人滿意。


【超值搭配▼】

主食我選了牛丼,小菜類是韓式泡菜,加上三種15元關東煮,分別是油豆腐、龍蝦沙拉、鱈魚燒。高湯為店家免費提供。


【牛丼】

在濕潤而不過於軟爛的白飯上,鋪了混合了蛋液的牛五花肉,再綴以蔥花 、芝麻與洋蔥增味。
牛五花肉有的較熟透,但大部分口感相當軟嫩,且醬汁入味,鹹中帶甜;洋蔥吃起來軟甜,無嗆鼻辛味。


【關東煮:油豆腐、龍蝦沙拉、鱈魚燒▼】

食材在充分吸收了高湯精華後,除了本身的風味外,更增添甘鮮,尤其是吸足了湯汁的油豆腐最為明顯。
關東煮可視個人喜好蘸取關東煮醬或甜辣醬。


【韓式泡菜▼】

酸為主味,帶點辣椒等辛香料的微辣;大白菜口感偏軟。個人覺得若能加點甜味與脆度,風味應該更佳。


【高湯▼】

用餐時可取自助區小碗到料理區請店家裝盛。
以昆布、柴魚、大骨與多樣蔬果熬煮,湯頭清澈甘鮮。


【店家名片與結論▼】

餐點在色、香、味上都有不錯的表現,尤其是這帶著奶香的咖哩系列;用餐環境讓人感到舒適,加上老闆夫婦服務非常親切,是個人會再回訪的好店。

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敝人的部落格(阿咕的試說心語):

https://hsimufei.pixnet.net/blog

敬請不吝交流與指教 =)

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fortyfive45 02/18 22:35推~

erty55918 02/19 04:53推一個,感謝分享!

hsimufei 02/19 06:46感謝樓上兩位QQ

erty55918 02/19 11:06常常看到你的分享覺得很棒 因為我也愛走走逛逛吃吃~

erty55918 02/19 11:07剛好可以參考參考 納入名單做為選擇~

hsimufei 02/19 15:13謝謝~~QQ 今天中午同事也去吃了,覺得不錯吃~

erty55918 02/20 07:00下次有機會也跟隨你的腳步一起去吃~

hsimufei 02/20 16:20好的 =) 若有其他美食也請您告知分享~讓我也能一飽

hsimufei 02/20 16:20口福 =)

erty55918 02/20 17:20我比較熟台西麥寮這邊耶..海線

gbad32001 02/20 18:01有吃過,感覺不錯,重點好停車

hsimufei 02/20 19:41沒關係唷~我有時也會亂跑~若您有推薦的我也會去吃吃

hsimufei 02/20 19:41

hsimufei 02/20 19:42回gb板友,是啊,停車很方便XD

biku35 02/21 17:00那邊很好停車,可是還是不少直接違停的

hsimufei 02/21 21:22確實如此...