[問題] 沙茶醬可以冷凍嗎?
如題， 看到好市多有一款新的牛頭牌 青花椒沙茶醬
有沒有人冷凍分裝過沙茶醬的可以分享
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 213.225.12.70 (奧地利)
※ PTT 網址
推
玻璃罐會爆
推
等出小罐的吧 還不知道合不合味就自找麻煩
→
可以
→
1. 這不是玻璃瓶 2.就算是玻璃瓶也不會爆
推
就沙茶醬的味道
→
不要期待青花椒
→
Yt 有人開箱過
推
沙茶醬主要材料是扁魚，青花椒味道那麼重
推
沙茶醬主要的液體是油，幾乎沒有水，冷凍不會膨脹到很誇張
推
我覺得跟一般沙茶醬味道差不多，不需要這麼大量的話買
→
一般市售小罐的即可
推
沒有想到不能冷凍的理由
推
青花椒的味道很淺，買一般的就可以啦
推
沙茶醬不是冷藏就好了
推
現場試吃過，花椒味不是很明顯
推
買大罐比較便宜 少用買玻璃的50塊但蓋子不好鎖常用買鐵罐
→
買了吃不了虧 炒高麗菜跟空心菜都可加 冬天火鍋也可用
→
不常煮就買小瓶就好 缺點比較貴以上
→
放冷藏即可...不容易壞的...
→
沙茶醬沒在冰的 不會壞 = =
→
我都買石二鍋的 很好吃
推
冷藏就好了，冷凍滿麻煩的要吃還要提早解凍
推
沙茶醬的油還是會氧化啦，只是味道會被壓過去
推
可以啦，我都冷凍
推
認真講，買普通沙茶跟花椒油比較好用，都小包裝就好
→
冷凍你會很難用 這東西就算常溫都能放 冷藏就好
→
冷凍可以是可以就是取用會很難
推
為什麼要冷凍？三天兩頭炒菜加一下很快就用完了欸
67
[問卦] 台灣沙茶醬有可以和牛頭牌一戰的嗎？乳蹄 好帝一旗下的牛頭牌沙茶醬 發跡至今超過六十年 是一般市售沙茶醬品牌當中，價格最高的 其他像是福華、愛之味、義美之類的![[問卦] 台灣沙茶醬有可以和牛頭牌一戰的嗎？](https://i.imgur.com/SeEC2jXb.jpg "[問卦] 台灣沙茶醬有可以和牛頭牌一戰的嗎？")
57
[抱怨] 家裡還一大罐牛頭牌沙茶醬..為了度過這個冬天 不知道吃了N次自煮火鍋 買了超大罐的牛頭牌沙茶醬 應該還有八成還沒吃 牛頭牌就這樣中了蘇丹紅 剩下八成該怎麼處理..![[抱怨] 家裡還一大罐牛頭牌沙茶醬..](https://cdn2.ettoday.net/images/7529/e7529822.png "[抱怨] 家裡還一大罐牛頭牌沙茶醬..")
29
[問卦] 牛頭牌沙茶醬都沒有對手嗎?台灣人一提到沙茶醬 肯定都想到牛頭牌沙茶醬 台灣都沒其他沙茶醬可以匹敵嗎? 愛之味的沙茶醬如何啊? 八卦? --17
[問卦] 火鍋店的沙茶醬是哪牌的? 也太好吃是這樣的拉 吃小火鍋第一個動作就是去醬料區挖沙茶醬 小火鍋店的沙茶醬都超好吃 在白飯上面上點沙茶醬在加點蒜蓉醬油 本肥宅就能直接吃光一碗白飯12
[問卦] 有比牛頭牌沙茶醬更厲害的醬嗎？![[問卦] 有比牛頭牌沙茶醬更厲害的醬嗎？](https://i.imgur.com/b1gEhbEb.jpg "[問卦] 有比牛頭牌沙茶醬更厲害的醬嗎？")
8
[問卦] 沙茶醬是不是牛頭牌 真的有差嗎？我之前看一些教人家做料理的 其中如果材料裡面有加到沙茶醬的話，通常都會說建議一定要選牛頭牌的沙茶醬 因為牛頭牌沙茶醬跟其他牌真的有差 我自己是沒有實際跟它牌比較過 不過從以前聽到的老牌沙茶 確實是牛頭5
[問卦] 〓.〓 火鍋店常用牛頭牌“裝”沙茶醬？我阿肥啦 我發現 鄉下有些小店 ＝.＝ 明明就不是用牛頭牌沙茶醬![[問卦] 〓.〓 火鍋店常用牛頭牌“裝”沙茶醬？](https://i.imgur.com/apNrkALb.jpeg "[問卦] 〓.〓 火鍋店常用牛頭牌“裝”沙茶醬？")
5
[問卦] 牛頭牌餐具和牛頭牌沙茶醬是同一個企業嗎最近料理魂爆發，買了很多餐具 304不鏽鋼，台灣自己的牛頭牌就做得很好，買了好幾個牛頭牌的東西。 不過我突然想到從小就知道的第一品牌沙茶醬---牛頭牌沙茶醬 我覺得這沙茶醬味道太死鹹，從小就不喜歡。 突然好奇這兩個是同一個企業的嗎?3
[問題] 家樂福沙茶醬的味道?有看到家樂福自己出的沙茶醬，代工廠跟牛頭牌的工廠不一樣 想問有沒有人買過，味道如何 跟牛頭牌會差很多嗎?? --![[問題] 家樂福沙茶醬的味道?](https://i.imgur.com/5IyPWqQb.jpg "[問題] 家樂福沙茶醬的味道?")
[問題] 牛頭牌餐具和牛頭牌沙茶醬是同一企業嗎?最近料理魂爆發，買了很多餐具 304不鏽鋼，台灣自己的牛頭牌就做得很好，買了好幾個牛頭牌的東西。 不過我突然想到從小就知道的第一品牌沙茶醬---牛頭牌沙茶醬 我覺得這沙茶醬味道太死鹹，從小就不喜歡。 突然好奇這兩個是同一個企業的嗎?
