[食譜] 0廚藝泰式椒麻雞《烤箱版》

只需要烤箱！
沒有廚藝可言的我，居然這道大受好評
朋友，女兒，女兒同學，老公
都稱讚～
因為超簡單，最近一直出現這道菜

https://i.imgur.com/Siu0awy.jpg

材料：
1.去骨雞腿排2隻
2.大蒜8顆
3.辣椒隨意，不吃辣不要加
4.香菜一小把
5.蔥1小支
7.高麗菜適量

醃料：
1.醬油一大匙
2.酒一大匙

椒麻醬汁：
1.醬油1大匙
2.魚露2大匙
3.檸檬汁4大匙
4.烏醋1大匙
5.糖4大匙
6.花椒粉1小匙

做法：
1.將雞腿排洗淨擦乾後，加入醃料（醬油一大匙、酒一大匙、糖一小匙）醃20分鐘。
2.將蒜頭、辣椒切末；高麗菜切絲；蔥切蔥粒；香菜切小段備用。
3.將所有醬汁調料混合，加入蒜頭、辣椒末、蔥與香菜即為椒麻雞的醬汁。
4.雞腿排烤箱或氣炸鍋弄熟
5.將雞腿排切塊，盤底鋪上高麗菜絲，淋上醬汁，最後灑上滿滿的花生。一盤色香味俱全的泰式椒麻雞就完成啦！

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