[問題] 乾貨怎麼收納比較好
我家裡有一~大~堆~中藥材跟堅果類的乾貨,都是我媽買的
他時不時就會用中藥燉湯,四物湯或藥燉排骨之類的
媽媽的手藝就是好喝d( ・∀・)b
只是我家櫃子就堆了很多很多藥材
常用的類似紅棗、枸杞那類的
現在都是用夾鏈袋裝
堅果的話也是用原本的包裝袋收著而已
想找個密封效果好的罐子來收
不然櫃子潮濕的話擔心會發霉
查一查有找到幾個選手,再請大家給我一點意見
1.梅森罐
https://i.imgur.com/0fUr6Yz.jpeg
覺得顏質蠻高,一字排開會很好看
想說可以多買幾個湊一套來給我媽媽裝
只是上面鐵蓋的部分就要盡量不能碰水避免生鏽
2.OXO
https://i.imgur.com/gBO4tkh.jpeg
我自己是蠻心動,不過看到版上有人說放餅乾還是軟掉?
看起來是不能抽真空,而且只有塑膠材質可以選
但是美國大牌子我覺得還是有一定信任價值的吧
3.沛樂
https://i.imgur.com/KLxkBJJ.jpeg
東西放進去之後蓋子往下壓,就會排空氣+密封
有排空氣這點我覺得比較好,類似真空效果
看一下有兩個系列,塑膠或玻璃,放一排會很像國外廚房的感覺XD
以上三個選手想問問大家有沒有使用過的經驗~
還請大家分享,謝謝大家
--
臺灣的溫濕度不適合放室溫,最好冷凍,最少也要冷藏
堅果一定要冷藏不然放久了會有臭油味
冰箱或防潮箱,沒空間時才考慮罐子
冰棒冷凍櫃
先問你媽媽的使用習慣吧?像我媽就嫌玻璃重,都買塑膠
的
罐子五金行一大堆隨便買 重點是要進防潮箱保持乾燥
直接冷凍,冰箱冷藏室其實很潮濕,放久了一樣會發霉。
防潮箱不足的話 至少定期進防潮箱重新乾燥重新密封
我是用罐子 但沒囤很多 沒事還會拿除濕機打開櫃門除濕
推3,我家買來放義大利麵跟咖啡豆,密封效果很好
密封袋比較不占空間吧。玻璃透光又重。
一次買大量的話,就是密封丟冷凍庫,放罐子在常溫或者冷
藏濕度都很高
夾鏈袋丟冷凍 也不用洗
買防潮箱
OXO最近有看到有間甜點店因為裡面的塑膠脆化掉到杏仁粉裡
面,結果就讓客人吃到了,這點要小心~~~
1跟3都不錯
會發霉的東西一律建議冷凍
冷凍櫃
真空
袋子比較方便 空間利用率高
這個帳號兩個月前在女板發文,在這裡推薦3的CCah也有推
文推薦產品耶。然後同樣推薦3的yvonne在bank_service和fa
celift板發文,CCah也都有推文耶,好巧哦
缺點大概就比較難堆疊 隨便找個箱子就好
只用袋子裝真的很容易就會受潮
投沛樂一票~我家有他們的密封罐跟保鮮盒,都蠻好用的
抽真空放冷藏,放罐子要放乾燥劑,乾燥劑變色受潮要換新,
有些幹貨放太久不新鮮就要丟了
先請媽媽分常用跟不常用的,常用的可以裝罐放檯面上,
不常用的建議密封袋裝起來比較不會受潮
ya
原來是ya
用什麼罐子另一回事 該有的防潮箱或乾燥劑不能省略
不要說藥材 香菇蝦米柴魚這些東西也都要這麼保存
堅果應該必須冷凍起來,在台灣就算放陰涼處也危險
中看不中用的東西就別推薦了
裝夾鏈袋放冷凍,用罐子太佔空間了
買密封袋抽掉空氣,罐子太佔空間
我家除濕機是開24小時的.....
櫃子裡也可以放一下除溼盒,定期更換就不怕受潮了
葉
夾鏈袋加冷凍,罐子錢省下來買大一點的或獨立冷凍冰箱都比
罐子好
冷凍是唯一安全的 這些產品在台灣都無用
原來是葉,小幫手來了嗎?
分好一次要用的量 真空
補噓業配
原來是ya阿
唯一建議夾鏈袋丟冷凍
最不需要就是為了收納買一大堆罐子....
業
冷凍+1 其他甚麼罐子都不用買 又省錢
業
至少冷藏,最好冷凍,所以你家冰箱放的下那麼多罐子?
另外,請你媽別屯中藥了,沒保存好身體差一些,都會吃
出病的
業跟小幫手們
要葉配很貴的真空G了嗎XD
想要認真回 沒想到是ya
中藥材一定要放冷藏,其他放室溫加乾燥棒一年沒什麼問題
藥材這東西啊... 你叫他藥材也不會比海苔或魚乾更了不起
你看它放在超市的貨價上也沒有冰嘛 就是這麼回事
會不會是超市都開著很強的冷氣所以不怕乾貨上貨架啊?
貨架上的都未開封啊
本來想認真回結果發現是ya文哭哭
冷凍就好了 哪來這麼多毛現
別冷藏 冷藏濕氣很高 要冷凍
放冷藏只是壞的慢一點而已
梅森瓶感覺不密封耶
冷凍比較好!冷藏一樣會潮濕,然後就發霉壞掉
你原本夾鏈袋就很好用了!還能放冰箱冷凍、比這些罐子省
空間,別買罐子了XD
梅森不太適合,不夠密封防潮
另外推樓上,堅果我都是冷凍,一週內吃完的才放冷藏
用夾鏈袋裝+乾燥劑吧。
玻璃的又重而且罐子體積大,如果剩不多的很麻煩。
業推業
堅果放室溫要當心黃麴毒素 你推的這些類型我都用過 內容物
還是會受潮 你總要開罐取物吧 後來我只會放鹽糖這種高溫潮
濕下也難變質的東西
看到ya
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