[問題] 煮乾的酒精孕婦能吃嗎？
不確定有沒有錯版先致歉
颱風天 鄰居一個懷孕7個月的單身女生聊到菜不夠
我就邀她到我家吃 今晚原本預計做啤酒五花肉
因為會燉煮很久 我個人是感覺不出酒精
但還是上來確認一下這道菜的安全性
她說吃什麼都可以 已經很感激了 不用特別改菜單
但我還是想說來確認一下～ 希望不要好心壞事
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.62 (臺灣)
※ PTT 網址
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理論上應該還好 但我不知道你的啤酒五花肉是要用多
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少啤酒去煮
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沒事去冒這風險幹啥
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不會煮乾 酒精煮3小時以上才會少於10% 媽寶板有相關討論
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不可以，拜託換菜色
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孕婦吃的不要賭
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不要冒這個風險+1萬分之一的機率出事你都賠不起
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可以看一下蘇怡寧醫生的文，酒精一定會殘留！
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有功無賞，弄壞要賠。 幹嘛冒風險？
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改其他的吧
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不太建議這樣做 酒精一定會有殘留
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換菜，孕婦幼兒請勿提供摻酒料理，吃不出來酒味，但酒精揮
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發率很差，會影響胎兒大腦發育
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