[閒聊] 台灣的貝果是不是都偏軟?
發現平常在大賣場或是便利商店能買到的貝果感覺都比較軟
貝果我個人很喜歡 平常單獨吃以外也很常做成三明治搭配
但個人獨愛比較有咬勁彈性的就要網路或者是專賣店
不知道大家有買過哪些獨立的貝果品牌?
最近有上網買好丘經典貝果$320
一包五顆 口味有鹹有甜 口感不錯 彈性好也蠻香
也有買過飽貝的口感也是有韌性的
目前覺得好丘的地瓜乳酪跟花生可可我最喜歡
貝果我真的很愛但就是常溫保存時間比較短
我都整包丟冷凍庫想吃再拿出來退冰熱一下
早上起來加熱完就可以吃了 夾個蔬菜跟蛋的也算豐盛
大家平常都會去哪裡買貝果呢?
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※ 編輯: E1011433124 (124.218.213.164 臺灣), 03/30/2023 15:59:58
葉佩雯我都去我家巷口麵包店!
Miopane
好市多
貝果的口感是因為用水燙過 所以吃起來才會差這麼多
問就是好丘
Miopane
馬哥孛羅金橋店,大概25年前台灣還沒流行就有賣,屬於韌Q
的口感,不過我喜歡其他的,像紅蘿蔔吐司、咖啡薄餅、起司
饅頭(現在都沒賣了),以前的酸菜跟咖哩麵包也是一絕
原點 有時候會看到陳琦貞
很多台灣本土的品牌都做得不錯,好丘的話最愛四季春
你走錯板了~~你要去麵包板問才對
走錯板
好丘現在有網路組真的很讚,可以冷凍起來分天吃
XD烘焙也算料理的一種嗎,其實貝果滿簡單的自己也可以
,只是如果比較忙,現成的幾家買買也不,直接咖啡店點
單帶走,路易莎就有
便利商店跟專賣店的品質不能比 價格也不能比
是偏貴
網路那一顆要60
覺得有越來越軟的傾向 麥當勞路易莎的貝果都偏軟
多年前貝果剛引進台灣時 在台北重慶南路有一家專賣店
es板前幾天才一篇好丘的業配被噓到刪文
貝果就是偏硬的 咬下去會彈牙 它家的燻鮭魚貝果超好吃
葉味
生意有糟到需要葉珮噢 真是看不出來
麥當勞已經屌打很多假貝果了 外面一堆軟趴趴沒嚼勁的貝
果
miopane沒有剛開始的好吃了,台灣貝果大多只是做成圓形
的麵包而已,有些手作小店我吃完都想問,你們是不是分
不出乾硬跟Q彈有嚼勁之間的差別
現在的物價一顆貝果50-70元我覺得很正常了,而且專賣
店賣的口感跟扎實度差很多,吃好丘幸福感也差很多
其實台灣人就愛軟麵包,吃真正貝果會嫌太有嚼勁,但其
實貝果很容易做,自己做很快又可以控制口感
而且成本很低,外面一個賣60-70根本暴利(但人家要網路
行銷跟運費就是)
好葉
貴,又葉
台灣的貝果是貝果造型的麵包
都到cook 板來了,當然是自己做啊!
樓樓上形容得真貼切
好市多
真的一堆超軟的假貝果
考量價格跟口感 好市多+1 或自己做
不只是貝果 歐包也越來越軟
我以為Cook板是討論怎樣做,葉的有夠沒因地制宜
沒辦法,台灣人就是愛鬆軟的,賣正常口感的都被洗出市場了
平常下廚的時候也蠻常買貝果來搭配的
我覺得用氣炸的還不錯,我都買樂田
不考慮旋風蒸氣烤箱嗎~XD 好市多+1
覺得好丘很不好吃又很貴
冷凍櫃真的是家庭神器
只是硬一點的甜甜圈而已。
台灣買得到各種麵包 傳統貝果就比較難被看到
5個320超貴 外國超便宜的東西...
葉味
台灣道地的貝果真的不多
好丘好普,以他的價格來說
如果沒有軟貝果我自己是不會吃,所以就是因應市場需求
改良
好丘這價格我還不直接買m
自己在家裡做菜烘焙真的是一個坎 我現在還停留在炒菜炒
飯階段跨不過去
好丘的經典乳酪口味的很好吃 加馬告很特別
這篇很容易做,也無需另購設備,基本烤箱即可
布朗主廚的脆皮我覺得很讚 雖然感覺更像創意麵包
布朗+1
今早氣炸熊貓超市買來的蔓越莓貝果覺得還不錯啊
自己做過貝果就會困惑為何外面的都做那麼軟
葉?
家樂福美式原味貝果不要加醬直接烤
價格又便宜
葉味好重!有夠貴,但是行銷砸不少也難怪
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