[問題] 鍋子煮水會變黑?
這個鍋子炒菜煎蛋都很正常
但只要要蒸東西的時候
燒完水鍋子就會變成這樣黑黑的
也刷不太掉,是鍋子材質的關係嗎?
http://i.imgur.com/ONRewVA.jpg
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你蒸到乾燒了吧?
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完全沒有乾燒耶,鍋內很確定是有水的
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應該材質關係吧 記得是鋁合金的鍋子容易變這樣
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你蒸東西放在裡面的蒸架及蒸鍋是什麼?
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內鍋外側的黑碳吧,你的內鍋應該有上瓦斯爐
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蒸架是這種,通常用陶瓷的盤子蒸
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材質的關係吧
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以不鏽鋼蒸架和瓷盤來說應該不會這樣,這滿怪的,不知原PO
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是否方便將這2項拍照呢?